Si vous cherchez des barres faibles en glucides pour soutenir vos restrictions alimentaires, vous avez de la chance. Que vous soyez faible en glucides parce que vous avez opté pour le régime céto ou parce que vous recherchez des options faibles en sucre, il y en a quelques-unes.
Que sont les barres à faible teneur en glucides?
Les barres protéinées sont un produit populaire avant et après l'entraînement, ainsi que pour le remplacement des repas et même la gestion du poids. Mordor Intelligence indique que le marché mondial des barres protéinées devrait avoir un taux de croissance annuel composé de 4, 23% entre 2019 et 2024.
Les barres à faible teneur en glucides sont des barres de protéines ou de substituts de repas spécialement formulées conçues pour s'intégrer dans le cadre d'un régime alimentaire faible en glucides. Bien qu'il n'y ait pas de définition stricte de ce qui est considéré comme «faible en glucides», la clinique Mayo affirme qu'une limite quotidienne de 20 à 60 grammes est typique.
Il existe maintenant plusieurs marques de barres à faible teneur en glucides, notamment Perfect Keto, Fit Joy, Quest, Built Bar, Love Good Fats et Orgain's Organic Protein. Lorsque vous examinez régulièrement les barres à faible teneur en glucides que vous souhaitez ajouter à votre alimentation, portez une attention particulière à chaque saveur car il peut y avoir des variations qui affectent la nutrition globale.
Focus sur les glucides nets
Lorsque vous recherchez des produits à faible teneur en glucides, ne faites pas attention à la quantité totale de glucides. Au lieu de cela, calculez les glucides nets ou le nombre de glucides dans la barre après avoir soustrait la quantité d'alcools de fibres et de sucre dans le produit.
Bien que les fibres et l'alcool de sucre soient des glucides, ils ne sont pas digérés de la même manière que les autres glucides, donc cela ne compte pas dans votre apport global en glucides lorsque vous suivez un régime pauvre en glucides. Au lieu de cela, les régimes alimentaires se concentrent sur le comptage des glucides qui ont le plus d'effet sur la glycémie.
En raison de l'absence d'une définition formelle de faible teneur en glucides, il est difficile de déterminer ce qui est admissible. Pour de meilleurs résultats, basez-vous sur votre apport quotidien total en glucides. Si vous êtes à l'extrémité supérieure avec 60 grammes par jour, vous pouvez opter pour des barres contenant plus de glucides ou vous permettre plusieurs portions.
Voici une comparaison de plusieurs marques de barres à faible teneur en glucides en termes de calories, de graisses, de protéines, de glucides nets et de sucre. Gardez à l'esprit qu'il peut y avoir des différences entre les saveurs de la même marque en ce qui concerne les matières grasses et les calories.
Le gâteau d'anniversaire Keto de Perfect Keto a une taille de portion de 45 grammes. Il contient 230 calories, 17 grammes de matières grasses (dont 4 grammes saturés), 13 grammes de protéines, 3 grammes de glucides nets et 1 gramme de sucre. Il ne contient ni sucre ni alcools de sucre mais contient de la stévia et de l'extrait de fruit de moine.
La barre de protéines et de crème sans céréales FitJoy's contient 60 grammes. Il contient 210 calories, 7 grammes de matières grasses (dont 4 grammes proviennent de graisses saturées), 20 grammes de protéines, 6 glucides nets et 5 grammes de sucre. Ce sont un choix idéal pour ceux qui évitent les céréales et le gluten.
La barre de protéines de gâteau d'anniversaire de Quest a une taille de portion de 60 grammes. Il contient 180 calories, 6 grammes de matières grasses (dont 3, 5 sont saturés), 21 grammes de protéines, 4 glucides nets et moins de 1 gramme de sucre. Ce sont des produits casher sans gluten et certifiés.
La barre intégrée au beurre d'arachide est offerte en portions de 58 grammes. Il contient 170 calories, 7 grammes de matières grasses (dont 3, 5 grammes sont saturés), 20 grammes de protéines, 3 glucides nets et 3 grammes de sucre. Built Bar n'utilise pas de saveurs ou de couleurs artificielles dans aucune de leurs saveurs. La protéine provient de l'isolat de lactosérum et n'utilise pas du tout de soja.
Love Good Fats Cookies & Cream Bar est offert en portions de 39 grammes. Il contient 190 calories, 13 grammes de lipides (dont 6 grammes saturés), 9 grammes de protéines, 5 glucides nets et 1 gramme de sucre. Cette marque est commercialisée spécifiquement pour ceux qui suivent le plan de régime céto. Ils sont sans gluten et ne contiennent pas d'alcool de sucre.
La barre organique de beurre d'arachide de protéine d'Orgain est dans une portion de 40 grammes. Il a 140 calories, 6 grammes de matières grasses (dont 1 gramme est saturé), 10 grammes de protéines, 3 glucides nets et 3 grammes de sucre. Ces produits sont végétaliens, biologiques, casher, fabriqués sans soja et sans OGM. La protéine provient du riz brun et des pois.
Regardez attentivement les ingrédients
De nombreuses barres protéinées sur le marché sont chargées de glucides en raison de leur teneur en sucre. En fait, selon Harvard Health Publishing, certaines barres protéinées ne sont que des barres chocolatées déguisées. En comparant une barre Snickers, une barre Nutz Over Chocolate Luna et une barre granola Nature Valley Oats 'n Honey, gramme pour gramme, le nombre de calories est similaire. En comparant les graisses et le sucre, Snickers en avait le plus, mais étonnamment, il avait le moins de sodium.
En ce qui concerne les fibres, aucune d'entre elles n'était riche en fibres, ce qui nécessite au moins 5 grammes par portion. La barre Luna s'est approchée de 4 grammes. Selon la Food and Drug Administration (FDA) pour être considéré comme «élevé», «riche en» ou «excellente source de» fibres, le produit doit contenir 20% ou plus de l'apport quotidien recommandé par portion.
Selon le Calorie Control Council, les États-Unis recommandent 14 grammes de fibres pour 1000 calories. Pour l'adulte moyen, cela signifie que les femmes nécessitent 25 grammes par jour et les hommes 38 grammes par jour.
Lorsque vous évaluez une barre à faible teneur en glucides pour vous assurer qu'elle est aussi saine que les allégations marketing vous le font croire, assurez-vous qu'elle contient une quantité décente de fibres et qu'elle est faible en sucre. Surveillez les édulcorants artificiels ajoutés. Selon la FDA, une forte consommation d'alcools de sucre peut provoquer des ballonnements, des gaz et des diarrhées chez certaines personnes car ils sont fermentés dans le gros intestin et ne sont pas entièrement absorbés par le corps.
Que votre alimentation faible en glucides signifie que vous consommerez principalement des matières grasses ou des protéines, l'important est de vous assurer que tous vos macronutriments proviennent de sources saines. Ne pas le faire pourrait avoir des effets négatifs sur la santé à long terme malgré la perte de poids.
