La protéine de lactosérum est un complément d'entraînement éprouvé. Mais c'est une bonne idée de connaître le meilleur moment pour prendre de la poudre de protéine de lactosérum. Bien que vous puissiez tirer parti de cette protéine complète à tout moment de la journée, prendre la poudre mélangée à de l'eau, du jus ou du lait à jeun peut augmenter vos résultats d'entraînement et votre nutrition globale - une stratégie de régime intelligente.
À propos de la protéine de lactosérum
Le lactosérum est l'une des deux principales protéines présentes dans le lait. C'est le liquide que vous voyez flotter sur un contenant de yaourt. Une fois jetés régulièrement pendant le processus de fabrication du fromage, les chercheurs ont finalement découvert sa valeur. Il est maintenant séparé et séché pour être vendu sous forme de poudre que vous ajoutez facilement aux shakes ou aux pâtisseries.
Recherchez la protéine de lactosérum sans beaucoup d'ingrédients ajoutés. Lisez l'étiquette des nutriments pour vous assurer que le produit que vous choisissez n'a pas ajouté d'hydrates de carbone, de produits chimiques ou de sucre raffiné.
Nutrients a publié un article en février 2018 soulignant que les aliments protéinés entiers, tels que la viande ou le poisson, contiennent des nutriments précieux supplémentaires qui favorisent une bonne santé. Avoir une portion de poudre de protéine de lactosérum est un moyen pratique d'ajouter 25 à 50 grammes de protéines en plus de votre apport quotidien à partir de ces aliments entiers.
N'oubliez pas que la protéine de lactosérum devrait être un complément aux sources entières de protéines alimentaires. Certes, cela peut être pratique - surtout lorsque vous avez besoin d'un petit déjeuner rapide sur le pouce - mais ne devrait pas être une source unique de protéines.
Avantages de la protéine de lactosérum
Vous pouvez choisir des protéines de lactosérum si vous êtes un culturiste ou un amateur de gym ou si vous avez juste besoin de plus de protéines dans votre alimentation. La protéine de lactosérum peut également aider à perdre du poids en vous aidant à vous remplir de relativement peu de calories.
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Un article publié dans le numéro de septembre 2018 de Frontiers in Nutrition a réaffirmé des années de recherche faisant la promotion de la protéine de lactosérum en tant que complément précieux pour la réparation et la croissance musculaire. Par rapport aux sportifs qui n'ingèrent que des glucides après un entraînement intense, ceux qui consomment des protéines de lactosérum ont un taux de récupération amélioré. Les chercheurs ont noté que la protéine de lactosérum peut être particulièrement bénéfique pour ceux qui participent à des sports explosifs de haute intensité.
Des recherches récentes dans le numéro de juillet 2017 de Nutrients ont également confirmé que la supplémentation en protéines de lactosérum améliore la croissance musculaire de tout le corps et a le potentiel d'améliorer la récupération après une séance de musculation intense.
Publié en mars 2015, des recherches dans le Journal of Food Science montrent que la protéine de lactosérum est une source de protéines supérieure, compte tenu de sa digestibilité rapide et de sa teneur en acides aminés. Ces qualités rendent le lactosérum précieux pour maintenir la masse musculaire avec l'âge. Résister à la sarcopénie, la perte naturelle de muscle qui survient avec le vieillissement, peut aider à prévenir les maladies chroniques, à maintenir la fonctionnalité avec l'âge et à améliorer la qualité de vie.
La protéine de lactosérum est l'une des protéines de la plus haute qualité et peut stimuler la synthèse ou la croissance des protéines plus que d'autres options, y compris le soja et la caséine.
Comment utiliser la protéine de lactosérum
Le débat entoure le moment «parfait» de consommer la protéine de lactosérum pour tirer le meilleur parti de ses avantages de réparation et de croissance musculaire. Bien qu'il ait été suggéré une fois qu'il est préférable de prendre du lactosérum dans une fenêtre étroite de 30 à 60 minutes après l'entraînement, des recherches publiées en janvier 2017 dans PeerJ ont révélé que l'intervalle pour l'apport idéal en protéines peut être aussi large que plusieurs heures avant et après l'exercice.. Vous pouvez avoir des protéines de lactosérum avant un entraînement ou après et obtenir des avantages musculaires similaires.
Bien que vous puissiez bénéficier de la protéine de lactosérum à plusieurs reprises au cours de la journée, avoir une portion de protéine de lactosérum pour le petit-déjeuner ou comme repas pré-entraînement pour une séance tôt le matin est une décision intelligente. Vous avez passé plusieurs heures sans aucun nutriment. La protéine de lactosérum offre une gamme complète d'acides aminés pour alimenter les muscles et favoriser les résultats d'entraînement.
Protéines de lactosérum le matin
Secouez la protéine de lactosérum avec de l'eau ou du lait (lait ou substitut) avant de partir pour frapper le sol du gymnase tôt le matin. Il vous donne du carburant sans vous faire sentir trop plein. Consommez un petit-déjeuner complet de bacon et d'œufs et vous pouvez le regretter lorsque vous vous accroupissez lourdement ou que vous atteignez votre poids maximum.
De plus, la prise de protéines de lactosérum avant l'exercice empêche votre corps de passer à un état dans lequel il utilise les muscles pour l'énergie. Les acides aminés de la protéine sont livrés aux muscles qui travaillent pour empêcher la dégradation musculaire.
Favorise la construction musculaire
Lorsque vous consommez des protéines de lactosérum le matin avant l'exercice, les acides aminés seront disponibles au moment où vous commencerez à endommager vos fibres musculaires. Votre corps peut commencer le processus de réparation immédiatement et n'a pas à attendre que vous vous ravitailliez.
Un examen des recherches publiées dans Sports Medicine en janvier 2015 a montré que la supplémentation en protéines peut améliorer la masse musculaire et les performances physiques lorsqu'elle est associée à un entraînement stimulant. Cela signifie que vous pouvez obtenir de meilleurs gains en prenant du lactosérum conjointement avec une formation de poids constante.
: Le meilleur moment pour prendre des protéines avant un entraînement pour des résultats optimaux
La protéine vous rassasie
Même si vous n'avez pas un entraînement complet sur le dossier, une dose de protéine de lactosérum peut vous garder satisfait lorsque vous l'avez pris le matin à jeun. La consommation de régimes riches en protéines est liée à un meilleur contrôle de la satiété et de l'appétit, comme indiqué dans une étude de mars 2018 publiée dans Nutrients . Lorsque vous choisissez une protéine de lactosérum sans sucre ni charges ajoutées, vous obtenez un petit-déjeuner rassasiant et faible en calories.
Vous pouvez également choisir de vous entraîner à jeun et de prendre des protéines de lactosérum immédiatement après. Cela peut vous faire sentir rassasié et réduire votre apport énergétique global pour la journée, sans affecter votre maintien ou la croissance de la masse musculaire maigre. Une étude publiée dans le European Journal of Nutrition en novembre 2016 a montré que la consommation de protéines de lactosérum après une séance d'entraînement de résistance réduit l'apport calorique ultérieur. Les chercheurs concluent qu'il pourrait alors être utile d'aider les gens à suivre un régime hypocalorique pour perdre du poids.
