La congestion nasale, l'écoulement nasal, l'asthme, les éruptions cutanées et la diarrhée ressenties après avoir bu du jus d'ananas sont tous des signes d'une réaction allergique. Selon l'Université du Maryland Medical Center, les ananas et autres fruits tropicaux provoquent souvent des allergies alimentaires. Arrêtez de manger et de boire des produits contenant de l'ananas jusqu'à ce que votre médecin vous voie. L'ingestion de n'importe quelle quantité d'ananas peut déclencher des symptômes d'allergie pouvant entraîner de nouvelles complications.
Allergie à l'ananas
On ne sait pas pourquoi le système immunitaire confond certaines protéines comme dangereuses, mais si votre système immunitaire fonctionne mal lorsque vous consommez du jus d'ananas, vous ressentirez une réaction allergique. Le jus d'ananas contient des protéines qui peuvent déclencher une réaction excessive du système immunitaire. Le système immunitaire tente de combattre les protéines du jus d'ananas en libérant des anticorps d'immunoglobuline E dans la circulation sanguine. Ces anticorps provoquent une réaction en chaîne dans le corps qui conduit à la production de divers produits chimiques, qui produisent la plupart des symptômes.
Symptômes
Une réaction allergique au jus d'ananas provoquera divers symptômes chez différentes parties de votre corps. Votre système digestif peut réagir avec de la diarrhée, des maux d'estomac, des crampes, des nausées et des vomissements. Le système respiratoire peut développer un gonflement des poumons et des sinus, entraînant des symptômes d'asthme. Les symptômes respiratoires peuvent inclure des difficultés à respirer, une respiration sifflante, une toux, une oppression thoracique, un essoufflement, une congestion des sinus, des maux de tête et une sensibilité faciale. Les réactions cutanées courantes résultant de l'ingestion de jus d'ananas comprennent des rougeurs, des démangeaisons et une inflammation.
Dermatite de contact allergique
Une dermatite allergique de contact est une réaction cutanée courante aux agrumes et aux fruits tropicaux, tels que l'ananas. Cette éruption cutanée se développe lorsque votre peau entre en contact direct avec le jus d'ananas. La réaction allergique topique est localisée dans la zone de contact et peut provoquer des cloques, des démangeaisons sévères et des rougeurs de la peau, selon l'American Osteopathic College of Dermatology. Traitez ce type de réaction allergique en lavant la zone affectée de la peau avec du savon et de l'eau et en appliquant une crème d'hydrocortisone. Si l'éruption persiste ou s'aggrave après le traitement, appelez immédiatement votre médecin.
Anaphylaxie
Bien que rare, une allergie d'origine alimentaire peut provoquer une réaction allergique grave appelée anaphylaxie. L'anaphylaxie se produit lorsque votre corps tout entier développe une allergie, provoquant des symptômes mortels en quelques secondes après avoir bu du jus d'ananas. Les signes courants d'anaphylaxie comprennent des douleurs abdominales sévères, des étourdissements, une accélération du rythme cardiaque, mais faible et une chute soudaine de la pression artérielle. Appelez le 911 immédiatement si vous développez ce type de réaction allergique.
