De grandes quantités de sel ou de sodium dans un régime peuvent augmenter la tension artérielle et mettre une personne à risque de maladie cardiaque. Les Directives alimentaires 2015-2020 pour les Américains recommandent aux adultes de consommer moins de 2 300 milligrammes de sodium par jour. Cependant, l'Américain moyen consomme en réalité quelque 3 400 milligrammes de sodium par jour.
Alors que les soupes en conserve permettent un repas rapide et facile, beaucoup contiennent de grandes quantités de sodium. Pour offrir aux clients soucieux de leur santé des options plus nutritives, des marques comme Campbell's, Progresso et Amy's ont commencé à proposer des gammes de soupes faibles en sodium. Voici quelques-uns de leurs meilleurs choix.
Campbell's
La société de soupe classique entièrement américaine est passée à des formules à faible teneur en sodium dans ses saveurs populaires en 2009 en ajustant les ingrédients des saveurs populaires, selon un communiqué de presse de la société. Selon un rapport publié par Reuters en 2011, cependant, Campbell's a commencé à remettre du sodium dans ses produits en raison de faibles ventes.
Aujourd'hui, Campbell's propose une gamme de soupes appelée Healthy Request. Les soupes Healthy Request sont cuites avec des grains entiers et des viandes maigres; le site Web de Campbell indique que cette collection soutient un coeur sain. Campbell's propose également des versions à faible teneur en sodium de trois saveurs de soupe différentes: bouillon de poulet, poulet aux nouilles et crème de champignons.
Progresso
Une autre marque de soupe célèbre, Progresso a également commencé à offrir des options plus saines. Dans sa gamme de soupes à faible teneur en sodium, Progresso propose 10 saveurs différentes, préparées avec 25% de sodium en moins que leurs recettes traditionnelles. Certaines de ces saveurs incluent la tomate crémeuse au basilic, le minestrone copieux et les nouilles de poulet rôties.
En plus de sa gamme de soupes faibles en sodium, Progresso propose également des soupes sans gluten, biologiques, légères et végétariennes, entre autres variétés.
Amy
Amy's est un favori parmi les végétariens pour ses dîners surgelés, ses plats internationaux et, bien sûr, ses soupes. Amy's propose une gamme de soupes «conscientes de sodium» préparées avec du sodium «réduit» (par rapport à la version traditionnelle) ou du sodium «léger» (50% moins de sodium que les soupes traditionnelles), selon la saveur de votre choix. La société propose 11 soupes différentes à base de sodium parmi lesquelles choisir, toutes également biologiques, y compris la courge musquée, le piment, les légumes aux lentilles et la grosse bisque de tomates.
