23 experts en nutrition de salades saines mangent

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Anonim

Les salades ont tellement de potentiel - mais ce n'est pas toujours une bonne chose. Garnis de légumes frais, de protéines maigres, de graisses saines et de vinaigrette maison, ils peuvent faire le repas parfait riche en nutriments. Mais lorsque des mots comme «crémeux», «bacon» et «fromage» sont impliqués, leur véritable potentiel est de faire des kilos. Alors, comment préparer une salade délicieuse et satisfaisante sans tonnes de calories? Nous avons demandé aux meilleurs experts en nutrition de révéler leur recette préférée pour une salade copieuse et saine. Leurs réponses étaient encore plus appétissantes que prévu. Découvrez les 23 idées de repas d'experts - et essayez de ne pas baver!

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Les salades ont tellement de potentiel - mais ce n'est pas toujours une bonne chose. Garnis de légumes frais, de protéines maigres, de graisses saines et de vinaigrette maison, ils peuvent faire le repas parfait riche en nutriments. Mais lorsque des mots comme «crémeux», «bacon» et «fromage» sont impliqués, leur véritable potentiel est de faire des kilos. Alors, comment préparer une salade délicieuse et satisfaisante sans tonnes de calories? Nous avons demandé aux meilleurs experts en nutrition de révéler leur recette préférée pour une salade copieuse et saine. Leurs réponses étaient encore plus appétissantes que prévu. Découvrez les 23 idées de repas d'experts - et essayez de ne pas baver!

1. Salade de quinoa rouge à l'avocat

Il y a une raison pour laquelle le quinoa est maintenant un aliment de base, à égalité avec le riz et les pâtes. Ce n'est pas seulement une source sans gluten de calcium, de fer, de vitamine E et de plusieurs vitamines B, c'est aussi une protéine complète qui contient les neuf acides aminés essentiels, explique Lauren O'Connor, diététiste et propriétaire de Nutri-Savvy en Los Angeles. Remplie de grains entiers, de fruits et de légumes, cette salade copieuse vous gardera rassasié et plein d'énergie pendant des heures.

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Il y a une raison pour laquelle le quinoa est maintenant un aliment de base, à égalité avec le riz et les pâtes. Ce n'est pas seulement une source sans gluten de calcium, de fer, de vitamine E et de plusieurs vitamines B, c'est aussi une protéine complète qui contient les neuf acides aminés essentiels, explique Lauren O'Connor, diététiste et propriétaire de Nutri-Savvy en Los Angeles. Remplie de grains entiers, de fruits et de légumes, cette salade copieuse vous gardera rassasié et plein d'énergie pendant des heures.

2. Salade de maïs, crabe et tomate

Remplie de protéines maigres, de maïs sucré croquant et de tomates juteuses, cette salade est une des préférées de la diététicienne diplômée de New York Sharon Richter. «J'adore pouvoir utiliser du maïs Jersey frais du marché fermier et du basilic de mon jardin d'herbes aromatiques», dit-elle. "Les tomates rouges fournissent du lycopène, ce qui aide à protéger ma peau des dommages du soleil."

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Remplie de protéines maigres, de maïs sucré croquant et de tomates juteuses, cette salade est une des préférées de la diététicienne diplômée de New York Sharon Richter. «J'adore pouvoir utiliser du maïs Jersey frais du marché fermier et du basilic de mon jardin d'herbes aromatiques», dit-elle. "Les tomates rouges fournissent du lycopène, ce qui aide à protéger ma peau des dommages du soleil."

3. Salade de betteraves rouge rubis

Salade en dessert? Pourquoi pas! "Cette salade de betteraves riche en antioxydants est le parfait accompagnement pour le dîner, mais peut également être servie pour le dessert", explique Rania Batayneh, nutritionniste et propriétaire d'Essential Nutrition for You à San Francisco. Avec des ingrédients comme les noix, les canneberges, les graines de grenade et les betteraves, cette salade sucrée fournit une forte dose d'acides gras oméga-3 sains pour le cœur, de vitamine C et de fer. De plus, il est facile à préparer et plein d'ingrédients qui favorisent une peau impeccable, dit Batayneh.

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Salade en dessert? Pourquoi pas! "Cette salade de betteraves riche en antioxydants est le parfait accompagnement pour le dîner, mais peut également être servie pour le dessert", explique Rania Batayneh, nutritionniste et propriétaire d'Essential Nutrition for You à San Francisco. Avec des ingrédients comme les noix, les canneberges, les graines de grenade et les betteraves, cette salade sucrée fournit une forte dose d'acides gras oméga-3 sains pour le cœur, de vitamine C et de fer. De plus, il est facile à préparer et plein d'ingrédients qui favorisent une peau impeccable, dit Batayneh.

4. Salade de lentilles françaises et betteraves dorées

Cette salade fait un repas satisfaisant, explique Mary Hartley, RD, créatrice de AskMaryRD.com. "C'est un mélange complexe d'amer et de sucré, d'acide et d'huile, avec une texture et une couleur contrastées; et bien que chaque ingrédient soit sain, l'ingrédient puissant est la puissante lentille", dit-elle. "Si votre régime alimentaire ne comprenait que 10 aliments, les lentilles devraient en être un - elles sont chargées de fibres solubles et insolubles, d'acide folique, de vitamines B et d'une multitude de minéraux majeurs et d'oligo-éléments. Une portion fournit 55 pour cent pour la vitamine C et 35 pour cent du fer. " Hartley aime manger (et partager) cette salade végétarienne, mais elle rend hommage à la blogueuse Leela Cyd de LeelaCyd.com pour l'avoir créée.

Crédit: Leela Cyd, LeelaCyd.com

Cette salade fait un repas satisfaisant, explique Mary Hartley, RD, créatrice de AskMaryRD.com. "C'est un mélange complexe d'amer et de sucré, d'acide et d'huile, avec une texture et une couleur contrastées; et bien que chaque ingrédient soit sain, l'ingrédient puissant est la puissante lentille", dit-elle. "Si votre régime alimentaire ne comprenait que 10 aliments, les lentilles devraient en être un - elles sont chargées de fibres solubles et insolubles, d'acide folique, de vitamines B et d'une multitude de minéraux majeurs et d'oligo-éléments. Une portion fournit 55 pour cent pour la vitamine C et 35 pour cent du fer. " Hartley aime manger (et partager) cette salade végétarienne, mais elle rend hommage à la blogueuse Leela Cyd de LeelaCyd.com pour l'avoir créée.

5. Salade de chou frisé

C'était le coup de foudre pour la nutritionniste Stephanie Pedersen et cette puissante salade. "J'ai d'abord goûté une version de ce produit chez ma belle-sœur et je n'ai pas pu m'arrêter de manger! C'était ma première expérience avec du chou frisé, et j'étais accro", dit-elle. Une seule portion fournit environ 8 grammes de protéines, des tonnes de fibres qui remplissent le ventre, 420% de votre vitamine A quotidienne, 275% de votre vitamine C quotidienne et une dose d'antioxydants puissants, dit Pedersen. De plus, cette salade est super polyvalente - ajoutez une poignée de raisins secs ou de graines de citrouille, changez le beurre de noix ou ajoutez du jalapeno pour une touche épicée.

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C'était le coup de foudre pour la nutritionniste Stephanie Pedersen et cette puissante salade. "J'ai d'abord goûté une version de ce produit chez ma belle-sœur et je n'ai pas pu m'arrêter de manger! C'était ma première expérience avec du chou frisé, et j'étais accro", dit-elle. Une seule portion fournit environ 8 grammes de protéines, des tonnes de fibres qui remplissent le ventre, 420% de votre vitamine A quotidienne, 275% de votre vitamine C quotidienne et une dose d'antioxydants puissants, dit Pedersen. De plus, cette salade est super polyvalente - ajoutez une poignée de raisins secs ou de graines de citrouille, changez le beurre de noix ou ajoutez du jalapeno pour une touche épicée.

6. Salade Fajita

Chaque portion de cette salade de fajita facile à préparer contient une portion complète de protéines, une savoureuse variété de légumes et un merveilleux mélange de graisses saines », explique Beth Watt, nutritionniste certifiée, entraîneur personnel et propriétaire de Fit Body Studio à Stillwater., Okla. Si vous mangez dans les deux heures suivant votre séance d'entraînement, ajoutez du riz ou une tortilla de blé entier pour un repas de récupération plus complet, dit Watt.

Crédit: Stephanie Frey / Adobe Stock

Chaque portion de cette salade de fajita facile à préparer contient une portion complète de protéines, une savoureuse variété de légumes et un merveilleux mélange de graisses saines », explique Beth Watt, nutritionniste certifiée, entraîneur personnel et propriétaire de Fit Body Studio à Stillwater., Okla. Si vous mangez dans les deux heures suivant votre séance d'entraînement, ajoutez du riz ou une tortilla de blé entier pour un repas de récupération plus complet, dit Watt.

7. Salade de chou frisé au pesto

Le chou frisé et le chou sont parmi les légumes les plus riches en nutriments, mais ils peuvent être difficiles à préparer, explique Theresa Albert, nutritionniste autorisée et auteure de Cook Once a Week, Eat Well Every Day. Mais pas avec cette recette rapide, facile et délicieuse - aucune cuisson n'est requise.

Crédits: Theresa Albert

Le chou frisé et le chou sont parmi les légumes les plus riches en nutriments, mais ils peuvent être difficiles à préparer, explique Theresa Albert, nutritionniste autorisée et auteure de Cook Once a Week, Eat Well Every Day. Mais pas avec cette recette rapide, facile et délicieuse - aucune cuisson n'est requise.

8. Salade de légumes grillés et quinoa

"Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette délicieuse salade riche en nutriments", explique Lauren Schmitt, RD, et entraîneur personnel certifié à Studio City, en Californie. L'assortiment de légumes colorés fournit une gamme de vitamines, minéraux et antioxydants. Une portion contient plus de 100 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de vitamine C et de vitamine A et 20 pour cent de vos besoins quotidiens en fer - ce qui est assez impressionnant pour un plat végétarien, dit Schmitt.

Crédit: sarymsakov.com/AdobeStock

"Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette délicieuse salade riche en nutriments", explique Lauren Schmitt, RD, et entraîneur personnel certifié à Studio City, en Californie. L'assortiment de légumes colorés fournit une gamme de vitamines, minéraux et antioxydants. Une portion contient plus de 100 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de vitamine C et de vitamine A et 20 pour cent de vos besoins quotidiens en fer - ce qui est assez impressionnant pour un plat végétarien, dit Schmitt.

9. Salade de légumes aux petits fruits et vinaigrette aux agrumes

Cette recette légère se marie bien avec n'importe quelle viande de barbecue ou fruits de mer et peut être transformée en un repas copieux en ajoutant du poulet, des crevettes, du tofu ou d'autres protéines maigres en dés, explique Lauren Harris-Pincus, RD, cofondatrice de NutritionBabes.com. «C'est aussi une excellente source de fibres et un grain entier bienvenu dans les barbecues d'été, qui sont généralement remplis de glucides raffinés.»

Crédit: Melanie Acevedo / Photodisc / Getty

Cette recette légère se marie bien avec n'importe quelle viande de barbecue ou fruits de mer et peut être transformée en un repas copieux en ajoutant du poulet, des crevettes, du tofu ou d'autres protéines maigres en dés, explique Lauren Harris-Pincus, RD, cofondatrice de NutritionBabes.com. «C'est aussi une excellente source de fibres et un grain entier bienvenu dans les barbecues d'été, qui sont généralement remplis de glucides raffinés.»

10. Coup de pied SASS! Salade Fiesta

"Il y a tellement de bonnes choses à dire sur cette salade", explique Cynthia Sass, RD, auteure du best-seller SASS du New York Times! Vous-même mince: conquérir les envies, laisser tomber les livres et perdre des pouces. «Il fournit l'équilibre parfait entre les légumes, les« bons »glucides, les protéines maigres et les graisses saines, donc je me sens à la fois satisfaite et énergisée après l'avoir mangée», dit-elle. Il fournit également un large éventail de nutriments et regorge de superaliments comme des haricots favorisant la perte de poids et des piments forts améliorant le métabolisme et stimulant le système immunitaire.

Crédits: nata_vkusidey / AdobeStock

"Il y a tellement de bonnes choses à dire sur cette salade", explique Cynthia Sass, RD, auteure du best-seller SASS du New York Times! Vous-même mince: conquérir les envies, laisser tomber les livres et perdre des pouces. «Il fournit l'équilibre parfait entre les légumes, les« bons »glucides, les protéines maigres et les graisses saines, donc je me sens à la fois satisfaite et énergisée après l'avoir mangée», dit-elle. Il fournit également un large éventail de nutriments et regorge de superaliments comme des haricots favorisant la perte de poids et des piments forts améliorant le métabolisme et stimulant le système immunitaire.

11. Salade de betteraves parfumées à l'orange

"J'adore cette salade non seulement parce qu'elle a un goût et une apparence super, mais parce qu'elle utilise la douceur naturelle des betteraves associée aux incroyables propriétés antioxydantes et anticancéreuses du zeste d'orange", explique Jill Nussinow, RD, également connue sous le nom de " The Veggie Queen. " "Ces betteraves, qui offrent une bonne dose de fer, servies au sommet des légumes verts riches en nutriments créent un merveilleux contraste de saveur."

Crédits: Sigrid Trombley

"J'adore cette salade non seulement parce qu'elle a un goût et une apparence géniaux, mais parce qu'elle utilise la douceur naturelle des betteraves associée aux incroyables propriétés antioxydantes et anticancéreuses du zeste d'orange", explique Jill Nussinow, RD, également connue sous le nom de " The Veggie Queen. " "Ces betteraves, qui offrent une bonne dose de fer, servies au sommet des légumes verts riches en nutriments créent un merveilleux contraste de saveur."

12. Salade de fraises vertes

La puissante combinaison de cresson et de fraises dans cette salade aide votre corps à absorber le fer présent dans les épinards, explique Laura Cipullos, RD, éducatrice certifiée en diabète à New York. "De plus, le cresson est un légume crucifère qui est non seulement protecteur contre le cancer, mais riche en calcium." Les oignons rouges croquants contiennent de la quercétine antioxydante, qui s'est avérée avoir des propriétés anti-inflammatoires.

Crédit: Nadalina / AdobeStock

La puissante combinaison de cresson et de fraises dans cette salade aide votre corps à absorber le fer présent dans les épinards, explique Laura Cipullos, RD, éducatrice certifiée en diabète à New York. "De plus, le cresson est un légume crucifère qui est non seulement protecteur contre le cancer, mais riche en calcium." Les oignons rouges croquants contiennent de la quercétine antioxydante, qui s'est avérée avoir des propriétés anti-inflammatoires.

13. Salade méditerranéenne de quinoa

Ce mélange méditerranéen n'est pas seulement délicieux, il est également plein de vitamines B énergisantes, de magnésium relaxant musculaire et de fibres de remplissage, explique Peggy Kotsopoulos, auteur de Must Have Been Something I Ate. Garnir la salade de fromage feta, qui est moins calorique que de nombreuses autres variétés de fromage.

Crédits: Yingko / AdobeStock

Ce mélange méditerranéen n'est pas seulement délicieux, il est également plein de vitamines B énergisantes, de magnésium relaxant musculaire et de fibres de remplissage, explique Peggy Kotsopoulos, auteur de Must Have Been Something I Ate. Garnir la salade de fromage feta, qui est moins calorique que de nombreuses autres variétés de fromage.

14. Salade de poire asiatique et de fromage bleu

Cette salade est plus qu'un simple plaisir pour la foule, elle est chargée d'antioxydants stimulant le système immunitaire des pacanes, contient du calcium et de la vitamine A du fromage bleu et est une bonne source de fibres, explique Kara Ellis, diététicienne clinicienne et experte en nutrition. à Hartford, dans le Connecticut. La laitue frisée est riche en vitamines C et K, en acide folique, en fer et en potassium. De plus, c'est un délicieux mélange de saveurs sucrées et salées.

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Cette salade est plus qu'un simple plaisir pour la foule, elle est chargée d'antioxydants stimulant le système immunitaire des pacanes, contient du calcium et de la vitamine A du fromage bleu et est une bonne source de fibres, explique Kara Ellis, diététicienne clinicienne et experte en nutrition. à Hartford, dans le Connecticut. La laitue frisée est riche en vitamines C et K, en acide folique, en fer et en potassium. De plus, c'est un délicieux mélange de saveurs sucrées et salées.

15. Salade de fraises et d'épinards avec vinaigrette au champagne

Classez votre salade avec un peu de champagne. «La combinaison d'huile de canola et d'amandes fournit juste assez de« bon »gras pour vous laisser satisfait et rassasié sans offrir trop de calories provenant des lipides», explique Allison Stowell, diététiste professionnelle pour Guiding Stars, un système objectif de classification des aliments pour les consommateurs. "Et cette salade obtient des notes élevées de ma part pour les épinards et les fraises riches en nutriments."

Crédit: Allison Stowell, MS, RD CDN

Classez votre salade avec un peu de champagne. «La combinaison d'huile de canola et d'amandes fournit juste assez de« bon »gras pour vous laisser satisfait et rassasié sans offrir trop de calories provenant des lipides», explique Allison Stowell, diététicienne pour Guiding Stars, un système objectif de classification des aliments pour les consommateurs. "Et cette salade obtient des notes élevées de ma part pour les épinards et les fraises riches en nutriments."

16. Salade d'avocat mexicaine

Vous aimez le guacamole? Ensuite, vous adorerez cette salade mexicaine à faible teneur en glucides. Servez-le tel quel pour un accompagnement ou un plat principal satisfaisant. Ou omettez la laitue et mélangez l'avocat dans le mélange de tomates pour servir de salsa sur la poitrine de poulet grillée ou le poisson, recommande Colette Heimowitz, M.Sc., qui a créé cette salade pour The New Atkins pour un nouveau livre de cuisine.

Crédit: Colette Heimowitz, M.Sc

Vous aimez le guacamole? Ensuite, vous adorerez cette salade mexicaine à faible teneur en glucides. Servez-le tel quel pour un accompagnement ou un plat principal satisfaisant. Ou laissez la laitue et mélangez l'avocat dans le mélange de tomates pour servir de salsa sur la poitrine de poulet grillée ou le poisson, recommande Colette Heimowitz, M.Sc., qui a créé cette salade pour The New Atkins pour un nouveau livre de cuisine.

17. Salade de poulet aux fraises et vinaigrette hoisin-sésame

«J'adore cette salade car c'est une merveilleuse source de vitamine C et de protéines», explique Tina Ruggiero, RD, consultante en nutrition chez Driscoll's Berries. "C'est aussi rapide à préparer et joli à regarder!" Cette recette fait environ 11/3 tasses de la vinaigrette savoureuse hoisin-sésame (plus de la 1/2 tasse dont vous aurez besoin pour la salade de poulet), donc Ruggerio recommande de réfrigérer le reste et de l'utiliser pendant la semaine pour aromatiser d'autres salades ou arroser de viandes ou de poissons grillés.

Crédit: Tina Ruggiero, MS, RD, LD

"J'adore cette salade car c'est une merveilleuse source de vitamine C et de protéines", explique Tina Ruggiero, RD, consultante en nutrition chez Driscoll's Berries. "C'est aussi rapide à préparer et joli à regarder!" Cette recette fait environ 11/3 tasses de la vinaigrette savoureuse hoisin-sésame (plus de la 1/2 tasse dont vous aurez besoin pour la salade de poulet), donc Ruggerio recommande de réfrigérer le reste et de l'utiliser pendant la semaine pour aromatiser d'autres salades ou arroser de viandes ou de poissons grillés.

18. Salade de canneberges et quinoa

Cette salade est non seulement colorée et pleine de saveurs, mais elle est également une source de protéines et une bonne source de fer et de magnésium, explique Kati Mora, RD, fondateur de Around the Plate, une communauté de blogueurs en ligne axée sur la nutrition. Les antioxydants et la vitamine C des canneberges aident à protéger le corps contre les radicaux libres et peuvent également avoir des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses, dit-elle.

Crédit: Barbara Pheby / AdobeStock

Cette salade est non seulement colorée et pleine de saveurs, mais elle est également une source de protéines et une bonne source de fer et de magnésium, explique Kati Mora, RD, fondateur de Around the Plate, une communauté de blogueurs en ligne axée sur la nutrition. Les antioxydants et la vitamine C des canneberges aident à protéger le corps contre les radicaux libres et peuvent également avoir des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses, dit-elle.

19. Salade de clin d'œil vert

Ne pas avoir de temps n'est pas une excuse pour ne pas manger sainement. Vous pouvez faire cette salade en trois minutes ou moins, explique Jennifer K. Reilly, RD, qui a créé cette recette pour le livre de cuisine de Cooking with Trader Joe's - Skinny Dish! Même si c'est rapide, il est toujours plein de nutrition, contenant 75 pour cent de votre dose quotidienne recommandée de vitamine A.

Crédit: Cooking with Trader Joe's Cookbook - Skinny Dish !, par Jennifer K. Reilly, RD

Ne pas avoir de temps n'est pas une excuse pour ne pas manger sainement. Vous pouvez faire cette salade en trois minutes ou moins, explique Jennifer K. Reilly, RD, qui a créé cette recette pour le livre de cuisine de Cooking with Trader Joe's - Skinny Dish! Même s'il est rapide, il est toujours plein de nutriments, contenant 75 pour cent de votre dose quotidienne recommandée de vitamine A.

20. Tout ce que vous avez toujours voulu dans une salade de couscous

En plus d'être pleine de fibres et de graisses saines, cette salade de couscous créative est également très savoureuse, explique Amy S. Margulies, RD pour Retrofitme.com. Le plat copieux contient 15 grammes de protéines par portion, grâce aux amandes grillées croquantes et à la poitrine de poulet juteuse.

Crédit: Amy S. Margulies, RD pour Retrofitme.com

En plus d'être pleine de fibres et de graisses saines, cette salade de couscous créative est également très savoureuse, explique Amy S. Margulies, RD pour Retrofitme.com. Le plat copieux contient 15 grammes de protéines par portion, grâce aux amandes grillées croquantes et à la poitrine de poulet juteuse.

21. Salade de steak thaï mariné

Cette salade augmente son pouvoir nutritionnel en remplaçant la laitue par du chou. «Le chou est probablement l'un des légumes les plus importants que nous puissions ajouter à notre alimentation», explique Stephanie Leach, coach en santé à l'Institute for Integrative Nutrition® à Longmont, au Colorado. La couleur violette du chou rouge est causée par de puissants antioxydants appelés anthocyanes - les mêmes type de pigment qui rend les bleuets bleus, explique Leach. "Les anthocyanes sont également connues pour avoir des propriétés anti-inflammatoires, qui protègent les tissus conjonctifs et les parois des vaisseaux sanguins contre les dommages", dit-elle. "Le chou est également une bonne source de fibres, ce qui en fait l'un des légumes les plus sains et les moins caloriques que vous puissiez manger."

Crédits: Stephanie Leach

Cette salade augmente son pouvoir nutritionnel en remplaçant la laitue par du chou. «Le chou est probablement l'un des légumes les plus importants que nous puissions ajouter à notre alimentation», explique Stephanie Leach, coach en santé à l'Institute for Integrative Nutrition® à Longmont, au Colorado. La couleur violette du chou rouge est causée par de puissants antioxydants appelés anthocyanes - les mêmes type de pigment qui rend les bleuets bleus, explique Leach. "Les anthocyanes sont également connues pour avoir des propriétés anti-inflammatoires, qui protègent les tissus conjonctifs et les parois des vaisseaux sanguins contre les dommages", dit-elle. "Le chou est également une bonne source de fibres, ce qui en fait l'un des légumes les plus sains et les moins caloriques que vous puissiez manger."

22. Salade d'épinards aux fraises

"C'est l'une de mes salades préférées, surtout en été lorsque les fraises sont juteuses et de saison", explique Shana Hussin, RD, coach santé certifiée et créatrice de Go Meals Go! "Avec seulement cinq ingrédients, cette salade est simple à assembler et remplie de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Une portion fournit 60% de votre valeur quotidienne recommandée de vitamine A, 70% de vitamine C, 15% de calcium et 20% de fer."

Crédit: Cathleen Clapper / Adobe Stock

"C'est l'une de mes salades préférées, surtout en été lorsque les fraises sont juteuses et de saison", explique Shana Hussin, RD, coach santé certifiée et créatrice de Go Meals Go! "Avec seulement cinq ingrédients, cette salade est simple à assembler et remplie de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Une portion fournit 60% de votre valeur quotidienne recommandée de vitamine A, 70% de vitamine C, 15% de calcium et 20% de fer."

23. Salade de crevettes fruitées

"Vous ne pouvez pas trouver une salade plus jolie que cette combinaison de fruits brillants et de crevettes tendres", explique Diane Kress, RD, auteur de The Metabolism Miracle. "Emballé avec des antioxydants sains et des acides gras oméga-3, il aidera à garder votre système cardiovasculaire jeune."

Crédit: Diane Kress, RD, The Metabolism Miracle Cookbook

"Vous ne pouvez pas trouver une salade plus jolie que cette combinaison de fruits brillants et de crevettes tendres", explique Diane Kress, RD, auteur de The Metabolism Miracle. "Emballé avec des antioxydants sains et des acides gras oméga-3, il aidera à garder votre système cardiovasculaire jeune."

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Laquelle de ces salades aimeriez-vous le plus essayer? Avez-vous une excellente recette de salade à partager? Faites-le nous savoir - nous aimons toujours essayer vos suggestions.

Crédit: Harald Walker / Stocksy.com

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