C'est une suggestion courante de «manger l'arc-en-ciel» pour une bonne santé. Cela est particulièrement vrai lorsqu'il s'agit de manger pour une peau saine et éclatante. Manger beaucoup de fruits et légumes frais est un bon point de départ, mais si vous voulez passer au niveau supérieur, ces 10 recettes combinent plusieurs ingrédients sains qui nourrissent la peau de l'intérieur. De la confiture de bleuets au chia et des empileurs d'ananas et de fraise aux amandes au romarin et au poulet au curcuma, vous trouverez quelque chose pour vous transporter du petit déjeuner au dîner et de nombreuses collations saines entre les deux.
C'est une suggestion courante de «manger l'arc-en-ciel» pour une bonne santé. Cela est particulièrement vrai lorsqu'il s'agit de manger pour une peau saine et éclatante. Manger beaucoup de fruits et légumes frais est un bon point de départ, mais si vous voulez passer au niveau supérieur, ces 10 recettes combinent plusieurs ingrédients sains qui nourrissent la peau de l'intérieur. De la confiture de bleuets au chia et des empileurs d'ananas et de fraise aux amandes au romarin et au poulet au curcuma, vous trouverez quelque chose pour vous transporter du petit déjeuner au dîner et de nombreuses collations saines entre les deux.
1. Confiture de bleuets et de chia
Les fruits aux couleurs vives - comme les bleuets - contiennent de puissants antioxydants essentiels à une belle peau. Les myrtilles contiennent des antioxydants appelés anthocyanes, qui sont des polyphénols (une plus grande classe d'antioxydants). Manger des aliments riches en polyphénols offre une protection supplémentaire contre les effets néfastes du soleil, comme le vieillissement prématuré et la peau terne.
Un article de 2011 publié dans Mini Reviews in Medicinal Chemistry suggère que manger des aliments riches en polyphénols - en plus d'appliquer un écran solaire lorsque vous êtes à l'extérieur - est une stratégie efficace pour protéger votre peau. Ajoutez donc cette confiture de bleuets et de chia à votre alimentation quotidienne pour garder votre peau protégée et paraître plus jeune.
Recette et information nutritionnelle: Blueberry Chia Jam
Crédit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMLes fruits aux couleurs vives - comme les bleuets - contiennent de puissants antioxydants essentiels à une belle peau. Les myrtilles contiennent des antioxydants appelés anthocyanes, qui sont des polyphénols (une plus grande classe d'antioxydants). Manger des aliments riches en polyphénols offre une protection supplémentaire contre les effets néfastes du soleil, comme le vieillissement prématuré et la peau terne.
Un article de 2011 publié dans Mini Reviews in Medicinal Chemistry suggère que manger des aliments riches en polyphénols - en plus d'appliquer un écran solaire lorsque vous êtes à l'extérieur - est une stratégie efficace pour protéger votre peau. Ajoutez donc cette confiture de bleuets et de chia à votre alimentation quotidienne pour garder votre peau protégée et paraître plus jeune.
Recette et information nutritionnelle: Blueberry Chia Jam
2. Amandes au romarin et à l'huile d'olive
La vitamine E est importante pour maintenir une peau saine. L'exposition à la lumière ultraviolette (UV) provoque une réduction rapide de la vitamine E, selon un article de 2015 dans Biomolecules and Therapeutics. Il est donc important de le reconstituer avec les aliments que vous mangez. La vitamine E peut également aider à arrêter la dégradation du collagène. Le collagène est la protéine structurelle présente dans la peau qui peut être décomposée par la lumière UV et fait vieillir la peau. Une once, ou 23 amandes, contient 37% de vos besoins quotidiens en vitamine E. Ces amandes au romarin et à l'huile d'olive sont une gâterie riche en vitamine E pour votre alimentation.
Recette et information nutritionnelle: romarin et amandes à l'huile d'olive
Crédit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMLa vitamine E est importante pour maintenir une peau saine. L'exposition à la lumière ultraviolette (UV) provoque une réduction rapide de la vitamine E, selon un article de 2015 dans Biomolecules and Therapeutics. Il est donc important de le reconstituer avec les aliments que vous mangez. La vitamine E peut également aider à arrêter la dégradation du collagène. Le collagène est la protéine structurelle présente dans la peau qui peut être décomposée par la lumière UV et fait vieillir la peau. Une once, ou 23 amandes, contient 37% de vos besoins quotidiens en vitamine E. Ces amandes au romarin et à l'huile d'olive sont une gâterie riche en vitamine E pour votre alimentation.
Recette et information nutritionnelle: romarin et amandes à l'huile d'olive
3. Spritzer au citron entier
Saviez-vous que votre peau est composée à 30% d'eau? C'est pourquoi l'eau est si importante pour garder votre peau repulpée et résistante. Lorsque le corps n'a pas assez d'eau, la peau en souffre. Les rides deviennent plus définies et la peau peut paraître malsaine. Ce spritzer au citron contient non seulement de l'eau, mais il utilise également un citron entier, un zeste et tout! La peau du citron contient une substance appelée limonène, qui, selon un article de 2000 publié dans Nutrition and Cancer, peut aider à protéger contre une forme de cancer de la peau appelée carcinome épidermoïde. La quantité élevée de vitamine C dans le citron et la peau aide également à garder la peau brillante et lumineuse.
Recette et information nutritionnelle: Spritzer au citron entier
Crédit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMSaviez-vous que votre peau est composée à 30% d'eau? C'est pourquoi l'eau est si importante pour garder votre peau repulpée et résistante. Lorsque le corps n'a pas assez d'eau, la peau en souffre. Les rides deviennent plus définies et la peau peut paraître malsaine. Ce spritzer au citron contient non seulement de l'eau, mais il utilise également un citron entier, un zeste et tout! La peau du citron contient une substance appelée limonène, qui, selon un article de 2000 publié dans Nutrition and Cancer, peut aider à protéger contre une forme de cancer de la peau appelée carcinome épidermoïde. La quantité élevée de vitamine C dans le citron et la peau aide également à garder la peau brillante et lumineuse.
Recette et information nutritionnelle: Spritzer au citron entier
4. Bruschetta aux raisins
Les raisins contiennent un antioxydant bien connu appelé resvératrol, qui s'est avéré protéger les cellules de la peau contre les effets du soleil et également protéger le collagène de la peau contre la dégradation, selon une revue de 2011 publiée dans les Archives of Biochemistry and Biophysics. La dégradation du collagène vieillit la peau et contribue à une apparence terne et terne. Les raisins ont également une teneur élevée en eau, ce qui est bénéfique pour aider à remplacer la perte d'humidité et améliorer la fermeté et la rondeur. Essayez cette bruschetta au raisin pour une façon amusante d'obtenir le resvératrol naturellement!
Recette et information nutritionnelle: Bruschetta aux raisins
Crédit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMLes raisins contiennent un antioxydant bien connu appelé resvératrol, qui s'est avéré protéger les cellules de la peau contre les effets du soleil et également protéger le collagène de la peau contre la dégradation, selon une revue de 2011 publiée dans les Archives of Biochemistry and Biophysics. La dégradation du collagène vieillit la peau et contribue à une apparence terne et terne. Les raisins ont également une teneur élevée en eau, ce qui est bénéfique pour aider à remplacer la perte d'humidité et améliorer la fermeté et la rondeur. Essayez cette bruschetta au raisin pour une façon amusante d'obtenir le resvératrol naturellement!
Recette et information nutritionnelle: Bruschetta aux raisins
5. Salade de carottes et concombres
Une grande partie des dommages que nous voyons dans notre peau sont causés par des facteurs environnementaux, tels que les rayons UV du soleil. La lumière ultraviolette provoque une inflammation, une rougeur de la peau et des rides. Cependant, les carottes contiennent du bêta-carotène, ce qui peut aider à protéger la peau des rayons UV, réduisant ainsi son effet sur la peau. Manger des aliments riches en bêta-carotène ne peut pas remplacer la crème solaire, mais cela peut aider votre corps à briller naturellement de l'intérieur. Cette salade rasée de carottes et de concombres est une façon créative d'obtenir plus de bêta-carotène dans votre alimentation.
Recette et information nutritionnelle: Salade de carottes et concombres
Crédit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMUne grande partie des dommages que nous voyons dans notre peau sont causés par des facteurs environnementaux, tels que les rayons UV du soleil. La lumière ultraviolette provoque une inflammation, une rougeur de la peau et des rides. Cependant, les carottes contiennent du bêta-carotène, ce qui peut aider à protéger la peau des rayons UV, réduisant ainsi son effet sur la peau. Manger des aliments riches en bêta-carotène ne peut pas remplacer la crème solaire, mais cela peut aider votre corps à briller naturellement de l'intérieur. Cette salade rasée de carottes et de concombres est une façon créative d'obtenir plus de bêta-carotène dans votre alimentation.
Recette et information nutritionnelle: Salade de carottes et concombres
6. Empileurs d'ananas marinés à la coriandre et à la lime
Ce n'est pas un secret qu'un régime riche en fruits et légumes est la clé d'une peau saine et éclatante. Maximiser les vitamines dans les fruits que vous mangez peut vous aider à en avoir plus pour votre argent lorsque vous visez une apparence plus jeune. L'ananas contient à la fois de la vitamine C et de petites quantités de bêta-carotène, ce qui signifie qu'il aidera non seulement à protéger contre les dommages du soleil, mais aussi contre des facteurs comme la fumée de cigarette et la pollution de l'environnement. La vitamine C, avec sa teneur en eau naturelle, aide à améliorer la teneur en eau et la fermeté de la peau. En guise de gâterie supplémentaire, les fraises et le jus de citron vert contenus dans cette recette sont également des sources saines de vitamine C.
Recette et information nutritionnelle: Empileurs d'ananas marinés à la coriandre et à la lime
Crédit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMCe n'est pas un secret qu'un régime riche en fruits et légumes est la clé d'une peau saine et éclatante. Maximiser les vitamines dans les fruits que vous mangez peut vous aider à en avoir plus pour votre argent lorsque vous visez une apparence plus jeune. L'ananas contient à la fois de la vitamine C et de petites quantités de bêta-carotène, ce qui signifie qu'il aidera non seulement à protéger contre les dommages du soleil, mais aussi contre des facteurs comme la fumée de cigarette et la pollution de l'environnement. La vitamine C, avec sa teneur en eau naturelle, aide à améliorer la teneur en eau et la fermeté de la peau. En guise de gâterie supplémentaire, les fraises et le jus de citron vert contenus dans cette recette sont également des sources saines de vitamine C.
Recette et information nutritionnelle: Empileurs d'ananas marinés à la coriandre et à la lime
7. Edamame et salade de champignons
Le soja a été critiqué ces dernières années car il contient des nutriments appelés isoflavones qui imitent les œstrogènes dans le corps, mais la recherche reste forte sur ses bienfaits pour la santé. Un article de revue publié en 2016 dans Nutrients a indiqué que les isoflavones dans le soja sont utiles pour maintenir l'élasticité de la peau, conserver son hydratation et améliorer la pigmentation - qui sont tous importants pour une peau d'apparence saine.
De plus, les personnes (en particulier les femmes) qui luttent contre l'acné ont un taux plus élevé de dihydrotestostérone (DHT). Une étude de 2015 en dermatoendocrinologie a révélé que les isoflavones dans le soja abaissaient les niveaux de DHT et réduisaient l'apparence de l'acné. L'edamame est délicieux aux côtés de champignons frais, donc cette salade constitue un déjeuner ou un plat d'accompagnement léger et sain.
Recette et information nutritionnelle: Edamame et salade de champignons
Crédit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMLe soja a été critiqué ces dernières années car il contient des nutriments appelés isoflavones qui imitent les œstrogènes dans le corps, mais la recherche reste forte sur ses bienfaits pour la santé. Un article de revue publié en 2016 dans Nutrients a indiqué que les isoflavones dans le soja sont utiles pour maintenir l'élasticité de la peau, conserver son hydratation et améliorer la pigmentation - qui sont tous importants pour une peau d'apparence saine.
De plus, les personnes (en particulier les femmes) qui luttent contre l'acné ont un taux plus élevé de dihydrotestostérone (DHT). Une étude de 2015 en dermatoendocrinologie a révélé que les isoflavones dans le soja abaissaient les niveaux de DHT et réduisaient l'apparence de l'acné. L'edamame est délicieux aux côtés de champignons frais, donc cette salade constitue un déjeuner ou un plat d'accompagnement léger et sain.
Recette et information nutritionnelle: Edamame et salade de champignons
8. Noix salées au chocolat et à l'orange
Parce que vous ne pouvez pas toujours éviter complètement le soleil, une combinaison de régime alimentaire et de facteurs de protection externes - crème solaire, chapeaux et vêtements - est une bonne défense contre les rayons UV, ce qui fait que la peau perd de son élasticité et se sent ridée et rugueuse au toucher.
Le chocolat, en particulier le chocolat noir, contient des polyphénols, qui peuvent réduire les dommages causés par la peau au soleil, selon un article de 2016 publié dans International Journal of Molecular Sciences. Plus le chocolat est foncé, plus il contient de polyphénols, alors recherchez un pourcentage plus élevé de solides de cacao lors de l'achat de chocolat pour des avantages pour la santé. Les noix de cette recette fournissent également une source d'acides gras oméga-3, qui sont essentiels pour protéger la peau contre les effets du vieillissement du soleil.
Recette et information nutritionnelle: Noix salées au chocolat et à l'orange
Crédit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMParce que vous ne pouvez pas toujours éviter complètement le soleil, une combinaison de régime alimentaire et de facteurs de protection externes - crème solaire, chapeaux et vêtements - est une bonne défense contre les rayons UV, ce qui fait que la peau perd de son élasticité et est ridée et rugueuse au toucher.
Le chocolat, en particulier le chocolat noir, contient des polyphénols, qui peuvent réduire les dommages causés par la peau au soleil, selon un article de 2016 publié dans International Journal of Molecular Sciences. Plus le chocolat est foncé, plus il contient de polyphénols, alors recherchez un pourcentage plus élevé de solides de cacao lors de l'achat de chocolat pour des avantages pour la santé. Les noix de cette recette fournissent également une source d'acides gras oméga-3, qui sont essentiels pour protéger la peau contre les effets du vieillissement du soleil.
Recette et information nutritionnelle: Noix salées au chocolat et à l'orange
9. Annexes de poulet grillé mariné au curcuma
Le curcuma est largement connu pour ajouter de la couleur et de la saveur aux plats nature. Il est également connu pour ses bienfaits pour la santé, en particulier sa capacité à réduire l'inflammation. Si vous avez une peau rouge, irritée ou déséquilibrée, vous pouvez avoir une inflammation. L'inflammation a été liée au vieillissement cutané externe. Un article de 2008 publié dans le Journal of Cosmetic Dermatology suggère qu'il pourrait être une cause majeure du vieillissement cutané. L'ajout de plus de curcuma à l'alimentation peut aider à diminuer l'inflammation globale dans le corps, à égaliser votre teint et à le protéger du processus de vieillissement. Ces tendres de poulet sont le moyen idéal pour intégrer le curcuma dans la cuisine de tous les jours.
Recette et information nutritionnelle: Tendres de poulet grillés marinés au curcuma
Crédit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMLe curcuma est largement connu pour ajouter de la couleur et de la saveur aux plats nature. Il est également connu pour ses bienfaits pour la santé, en particulier sa capacité à réduire l'inflammation. Si vous avez une peau rouge, irritée ou déséquilibrée, vous pouvez avoir une inflammation. L'inflammation a été liée au vieillissement cutané externe. Un article de 2008 publié dans le Journal of Cosmetic Dermatology suggère qu'il pourrait être une cause majeure du vieillissement cutané. L'ajout de plus de curcuma à l'alimentation peut aider à diminuer l'inflammation globale dans le corps, à égaliser votre teint et à le protéger du processus de vieillissement. Ces tendres de poulet sont le moyen idéal pour intégrer le curcuma dans la cuisine de tous les jours.
Recette et information nutritionnelle: Tendres de poulet grillés marinés au curcuma
10. Empilements de tomates avec vinaigrette au yogourt Ranch
Les tomates se présentent sous de nombreuses formes, tailles et saveurs. Une seule tasse de tomates fournit plus d'un tiers de votre quantité quotidienne recommandée de vitamine C. (Et lorsque vous avez une peau éclatante et jeune, la consommation d'aliments contenant de la vitamine C devrait être une priorité absolue.)
Les recherches actuelles indiquent que la vitamine C joue un rôle en aidant le corps à fabriquer du collagène, la protéine de la peau qui lui donne une apparence saine. Un article de revue publié en 2017 dans Nutrients indique qu'une augmentation de la consommation de fruits et légumes est positivement associée à une peau saine, principalement en raison de la teneur en vitamine C du produit. Utilisez des tomates fraîches en été pour cette recette légère et saine.
Recette et information nutritionnelle: Empilements de tomates avec vinaigrette Ranch au yogourt
Crédit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMLes tomates se présentent sous de nombreuses formes, tailles et saveurs. Une seule tasse de tomates fournit plus d'un tiers de votre quantité quotidienne recommandée de vitamine C. (Et lorsque vous avez une peau éclatante et jeune, la consommation d'aliments contenant de la vitamine C devrait être une priorité absolue.)
Les recherches actuelles indiquent que la vitamine C joue un rôle en aidant le corps à fabriquer du collagène, la protéine de la peau qui lui donne une apparence saine. Un article de revue publié en 2017 dans Nutrients indique qu'une augmentation de la consommation de fruits et légumes est positivement associée à une peau saine, principalement en raison de la teneur en vitamine C du produit. Utilisez des tomates fraîches en été pour cette recette légère et saine.
Recette et information nutritionnelle: Empilements de tomates avec vinaigrette Ranch au yogourt
Qu'est-ce que tu penses?
Saviez-vous que ces aliments avaient des effets bénéfiques sur la peau? Avez-vous déjà essayé l'une de ces recettes? Qu'as-tu pensé? Quels sont tes préférés? Quels autres aliments, repas ou collations appréciez-vous pour donner un coup de pouce à votre peau? Partagez vos pensées, suggestions et questions dans les commentaires ci-dessous!
Crédit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMSaviez-vous que ces aliments avaient des effets bénéfiques sur la peau? Avez-vous déjà essayé l'une de ces recettes? Qu'as-tu pensé? Quels sont tes préférés? Quels autres aliments, repas ou collations appréciez-vous pour donner un coup de pouce à votre peau? Partagez vos pensées, suggestions et questions dans les commentaires ci-dessous!
