Près d'un Américain sur trois souffre d'hypertension artérielle, selon les Centers for Disease Control and Prevention. L'hypertension artérielle augmente le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie rénale et cardiaque Vous pouvez contrôler votre tension artérielle par l'alimentation. Certains aliments sont plus efficaces pour contrôler la tension artérielle que d'autres; le riz blanc n'est pas idéal mais peut ne pas être nocif. Vous ne devez pas tenter de traiter l'hypertension artérielle ou toute autre condition avec de la nourriture, ou interrompre la médication, sauf indication contraire d'un médecin.
Calories
Le riz blanc est relativement faible en calories, avec 169 calories dans une tasse de riz cuit. Cette quantité représente moins de 9 pour cent de l'apport quotidien suggéré de 2000, il est donc peu probable qu'elle affecte votre poids de manière significative. Le surpoids ou l'obésité peut augmenter votre tension artérielle, mais à moins que vous n'en mangiez régulièrement de très grandes portions, le riz blanc ne devrait pas avoir d'impact significatif sur la prise ou la perte de poids.
Graisse
Le riz blanc est très faible en gras, avec moins de 0, 5 g dans chaque tasse cuite. Le riz blanc ne contient pas de graisses saturées ou trans, ce qui peut augmenter votre taux de cholestérol. Un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque d'hypertension artérielle, donc remplacer les aliments gras par du riz blanc peut aider à réduire le risque de ces deux conditions.
Les glucides
Le riz blanc est riche en glucides, avec 37 g dans chaque tasse cuite. Alors que les glucides peuvent fournir de l'énergie pour les événements sportifs et d'autres activités, un régime riche en glucides peut ne pas être idéal pour la gestion de la pression artérielle. Une recherche publiée dans l'édition de janvier 2010 des «Archives of Internal Medicine» a révélé que les régimes pauvres en glucides réduisaient la pression artérielle par rapport aux régimes plus riches en glucides.
Fibre
Le riz blanc est faible en fibres, avec 1, 7 grammes dans chaque tasse cuite. Selon une étude publiée dans le numéro de janvier 2005 des «Archives of Internal Medicine», un apport accru en fibres pourrait aider à prévenir l'hypertension artérielle. Cependant, comme le riz blanc est faible en calories, vous pouvez toujours le manger et trouver de la place pour les aliments riches en fibres dans votre alimentation, de sorte que la faible teneur en fibres du riz blanc seul ne sera probablement pas le seul moteur des changements de votre tension artérielle.
Sodium
Le riz blanc est faible en sodium, car chaque tasse cuite ne contient que 9 milligrammes. Consommer trop de sodium peut augmenter votre risque d'hypertension artérielle. La limite quotidienne suggérée est de 2 300 milligrammes, il est donc peu probable que le riz blanc favorise une augmentation de la pression artérielle par ce mécanisme.
Potassium
Manger des aliments riches en potassium peut réduire votre risque d'hypertension artérielle. Cependant, le riz blanc est pauvre en potassium, avec 17 milligrammes; l'apport quotidien suggéré est de 4 700 milligrammes. Si vous remplacez beaucoup d'aliments riches en potassium par du riz blanc, cela pourrait encourager l'hypertension artérielle. Si vous mangez déjà des aliments riches en potassium, le riz blanc ne devrait pas augmenter votre risque d'hypertension.
