La vitamine B-12 est l'une des huit vitamines B qui composent le complexe B. Il joue un rôle crucial en aidant votre corps à produire de nouvelles cellules, y compris les globules rouges, qui transportent l'oxygène et les nutriments dans tout votre corps. Le B-12 existe sous plusieurs formes connues sous le nom de cobalamines, qui contiennent l'élément minéral cobalt. Votre corps absorbe le B-12 des aliments que vous mangez à l'aide d'acides et d'enzymes.
Pepsine
Dans les aliments, la vitamine B-12 est liée aux protéines. Votre corps utilise la pepsine, une enzyme, pour briser les protéines en ses acides aminés composants. La libération de pepsine est stimulée par une substance gastrique appelée acide chlorhydrique. La pepsine est l'une des trois enzymes qui aident à digérer les protéines, les deux autres étant la trypsine et la chymotrypsine. Si votre corps ne produit pas suffisamment de pepsine, il serait difficile pour vous d'absorber le B-12.
Facteur intrinsèque
Le facteur intrinsèque est une protéine produite par les cellules de la muqueuse de l'estomac. Il est nécessaire que vos intestins absorbent le B-12. Après que le B-12 soit libéré par l'acide chlorhydrique et la pepsine, les enzymes pancréatiques se lient au B-12 pour une digestion plus approfondie, puis libèrent le B-12 pour que le facteur intrinsèque s'y lie, qui le transporte ensuite dans votre circulation sanguine. L'anémie pernicieuse se produit lorsque vous manquez de facteur intrinsèque, car votre système immunitaire envoie des anticorps pour attaquer le facteur intrinsèque, provoquant une carence.
Sublingual B-12
Certaines personnes ne produisent pas suffisamment d'acide, de pepsine ou de facteur intrinsèque pour digérer des quantités suffisantes de B-12 de leur alimentation. Sublingual B-12 est disponible en tant que complément alimentaire et est conçu pour contourner la digestion gastrique. Vous laissez généralement le comprimé sublingual se dissoudre sous votre langue, où il est transporté dans votre circulation sanguine par des veines sous votre langue. Cela pourrait aider à améliorer l'absorption si vous avez des problèmes gastriques.
Injections
Des risques
Parce que l'absorption du B-12 dépend des acides gastriques et des enzymes spéciales, vous augmentez votre risque de développer une carence en B-12 si vous consommez fréquemment de l'alcool, ce qui peut détruire ces enzymes. Les chirurgies d'estomac compromettent également votre capacité à absorber efficacement le B-12. Consultez votre médecin concernant votre absorption de B-12 si vous avez subi une intervention chirurgicale à l'estomac.
