Les hommes ont des taux plus élevés de maladies liées à l'alimentation que les femmes, selon la Fondation médicale Palo Alto. Faire des choix alimentaires sains diminuera non seulement votre risque de maladie chronique, mais améliorera également votre qualité de vie. Les graines de tournesol riches en nutriments offrent un certain nombre d'avantages pour la santé des hommes, ce qui en fait un complément sain à votre alimentation.
Protéine végétale
Les hommes aiment manger de la viande parce qu'ils l'assimilent à plus de muscle, dit l'Académie de nutrition et de diététique. Mais manger trop de viande - comme le bœuf et le porc - peut augmenter votre consommation de graisses saturées malsaines et de cholestérol. Les graines de tournesol sont une bonne source de protéines et offrent une alternative saine aux protéines de viande. Une portion de 1/4 tasse de cerneaux de graines de tournesol contient 7 g de protéines, ce qui correspond à 14 pour cent de votre valeur quotidienne. Les directives alimentaires de 2010 pour les Américains vous recommandent de varier vos sources de protéines pour inclure des aliments comme les graines de tournesol afin de maximiser votre apport en nutriments.
Graisses saines pour le cœur
Les graines de tournesol sont un aliment riche en matières grasses, avec près de 80% de leurs calories provenant des matières grasses. Mais la plupart des graisses des graines de tournesol proviennent des graisses monoinsaturées et polyinsaturées saines pour le cœur. Remplacer votre apport en graisses saturées par ces graisses plus saines peut améliorer le taux de cholestérol sanguin et réduire votre risque de maladie cardiaque. L'American Heart Association recommande que la majeure partie de votre apport en matières grasses, 20 à 25%, provienne de ces graisses saines pour le cœur.
Source de potassium
L'Académie de nutrition et de diététique recommande aux hommes d'inclure plus d'aliments riches en potassium dans leur alimentation pour répondre à leurs besoins quotidiens de 4700 mg par jour. Les graines de tournesol peuvent vous aider à répondre à ces besoins, en fournissant 226 mg dans une portion de 1/4 tasse. Inclure plus d'aliments riches en potassium dans votre alimentation peut également améliorer la santé cardiaque. Le potassium aide à contrebalancer les effets du sodium dans votre sang et peut aider à abaisser la tension artérielle, réduisant ainsi le risque de développer une hypertension.
Source de zinc
Les graines de tournesol sont également une bonne source de zinc. Des apports adéquats en zinc sont importants pour la fertilité masculine. Un manque de zinc dans l'alimentation peut provoquer une accumulation de spermatozoïdes. Les hommes ont besoin de 11 mg de zinc par jour. Une portion de 1/4 tasse contient 1, 75 mg de zinc.
Riche en antioxydants
Les graines de tournesol sont également une bonne source d'antioxydants, y compris le sélénium et la vitamine E. Les antioxydants sont des substances dans les aliments qui peuvent aider à prévenir ou limiter les dommages oxydatifs à vos cellules. En limitant les dommages, les antioxydants contenus dans les graines de tournesol peuvent vous aider à vous protéger contre les maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et le cancer.
