La parodontite est une infection grave des gencives, causée par la plaque et les bactéries qui s'accumulent sous la ligne des gencives. Non traitée, elle peut détruire les gencives et les tissus osseux, entraînant la perte de dents. Bien qu'une mauvaise hygiène dentaire joue un rôle dans le développement de la maladie parodontale, une mauvaise nutrition peut également être un facteur, selon MayoClinic.com. Étant donné que les carences en certaines vitamines ont été associées à la maladie des gencives, la correction des carences devrait faire partie intégrante du traitement.
Vitamine C
La vitamine C est une vitamine essentielle importante pour la croissance et la réparation de tous les tissus, y compris les os et les dents. La vitamine C est également un antioxydant. Les antioxydants aident le corps à prévenir certains des dommages causés par les radicaux libres, sous-produits du métabolisme. L'inflammation et le saignement des gencives sont parmi les signes d'une carence en vitamine C. Cependant, selon l'Université du Maryland Medical Center, les carences graves en vitamine C sont rares dans les pays industrialisés. Parce que le tabagisme épuise la vitamine C, les fumeurs ont un risque accru de carence. Parce que la vitamine C ne peut pas être stockée par le corps, elle doit être consommée dans les aliments ou un supplément tous les jours. Une bonne source est la plupart des fruits, y compris les agrumes, la pastèque, l'ananas, le cantaloup, le kiwi, les tomates, les fraises, les bleuets, les framboises et les canneberges. La vitamine C se trouve également dans de nombreux légumes, notamment le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, le chou, les pommes de terre et les légumes-feuilles cuits, comme le navet et les épinards. L'Université du Maryland Medical Center conseille de manger des fruits et légumes crus ou seulement légèrement cuits car la chaleur peut détruire la vitamine C.
Vitamines D, K et A
La carence en vitamine D est impliquée dans un certain nombre de maladies, dont la parodontite. Le conseil de la vitamine D indique que les taux sanguins de vitamine D devraient se situer entre 50 et 80 ng / ml. Le corps fabrique de la vitamine D lorsque la peau est exposée au soleil, puis la convertit en sa forme active. Cependant, si vous vivez sous les latitudes nordiques, il est impossible de produire de la vitamine D à partir du soleil en hiver car le soleil ne monte jamais assez haut dans le ciel pour que ses rayons ultraviolets pénètrent dans l'atmosphère. De plus, certaines personnes ne passent pas assez de temps au soleil pendant les mois chauds; par conséquent, les carences en vitamine D sont courantes. La vitamine D peut également être obtenue à partir de certains aliments, tels que le poisson et les produits laitiers enrichis, ainsi que des suppléments.
Lorsque le corps convertit la vitamine D en sa forme active, la vitamine K et une petite quantité de vitamine A sont nécessaires pour le processus. Ces deux vitamines se trouvent dans les légumes verts à feuilles. La vitamine A peut également être trouvée dans les légumes et les fruits orange, tels que les patates douces et le cantaloup.
Vitamines B
Le complexe de vitamine B est composé de huit vitamines. Ce sont la thiamine, la riboflavine, la niacine, l'acide pantothénique, la pyridoxine, la biotine, l'acide folique et le B-12. L'American Dental Hygienists 'Association répertorie les vitamines B comme importantes pour la santé bucco-dentaire. Ils sont nécessaires à la croissance cellulaire et au sang sain, qui contribuent tous à la santé des tissus des gencives. Le B-12 se trouve dans les produits d'origine animale, comme la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers, mais ne se trouve pas naturellement dans les sources alimentaires d'origine végétale. Les autres vitamines B se trouvent dans les grains entiers et de nombreux légumes, ainsi que dans les produits d'origine animale.
