Les baies de genièvre sont utilisées en phytothérapie et aromatisent également certains aliments et le gin. Bien qu'ils soient appelés baies, ils font partie du cône et non pas une vraie baie. La plupart des gens peuvent consommer en toute sécurité des baies de genièvre dans les quantités utilisées dans les aliments, mais certaines personnes devraient éviter de consommer du genièvre en quantités médicinales.
Utilisation
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer si le genévrier est efficace dans le traitement de tout problème de santé, les herboristes l'utilisent parfois pour stimuler les menstruations, comme diurétique et pour traiter les infections de la vessie. Traditionnellement, les baies de genièvre étaient également utilisées pour traiter les infections des voies urinaires, l'insuffisance cardiaque et la gonorrhée, selon Beth Israel Deaconess Medical Center.
Dosage
Parlez à votre médecin avant de consommer des baies de genièvre pour vous assurer qu'il est sans danger pour vous. Le dosage traditionnel pour les baies de genièvre se situait entre 2 et 10 grammes de baies ou 20 à 100 milligrammes d'huile essentielle. Vous pouvez également faire du thé de genièvre avec les baies ou les brindilles de genévrier, en filtrant le thé avant de le boire. Buvez seulement 1 à 2 tasses par jour, car la consommation excessive de baies de genièvre peut provoquer des effets désagréables.
Effets secondaires et contre-indications
Certaines personnes sont allergiques aux baies de genièvre et éprouvent des réactions allergiques, notamment des démangeaisons, des éruptions cutanées, un gonflement et des difficultés respiratoires. Si vous êtes enceinte, ne consommez pas de baies de genièvre car cela pourrait vous faire faire une fausse couche. De plus, les baies de genièvre peuvent interagir avec le lithium, donc les personnes qui utilisent ce médicament devraient éviter de consommer ces baies.
Toxicité
Lorsque vous consommez de grandes quantités de baies de genièvre, cela peut provoquer de légers symptômes de toxicité en raison des huiles volatiles qu'il contient, y compris la thuyone, note la North Carolina State University. Ces symptômes se limitent généralement à la diarrhée. Cependant, Drugs.com note que de fortes doses peuvent également provoquer des lésions rénales, des convulsions et des dommages à l'ADN.
