La boisson au kava est un aliment de base des cultures du Pacifique Sud à des fins cérémonielles et sociales depuis des milliers d'années. Mais il a obtenu une cure de jouvence à l'américaine et est maintenant présenté comme une alternative saine à l'alcool. Juste avertissement: le goût peut être un peu un choc. En soi, le kava a un goût amer et boueux et engourdit la bouche et la gorge pendant 10 à 15 minutes. Mais les amateurs affirment qu'il produit un effet plus euphorique et relaxant que l'alcool. Heureusement, il existe d'innombrables façons de faire de délicieuses boissons avec et d'obtenir toujours l'effet. Pour tous les types aventureux (les timides sont également les bienvenus!), Découvrez ces recettes de boissons au kava et voyez de quoi s'agit tout le battage médiatique!
La boisson au kava est un aliment de base des cultures du Pacifique Sud à des fins cérémonielles et sociales depuis des milliers d'années. Mais il a obtenu une cure de jouvence à l'américaine et est maintenant présenté comme une alternative saine à l'alcool. Juste avertissement: le goût peut être un peu un choc. En soi, le kava a un goût amer et boueux et engourdit la bouche et la gorge pendant 10 à 15 minutes. Mais les amateurs affirment qu'il produit un effet plus euphorique et relaxant que l'alcool. Heureusement, il existe d'innombrables façons de faire de délicieuses boissons avec et d'obtenir toujours l'effet. Pour tous les types aventureux (les timides sont également les bienvenus!), Découvrez ces recettes de boissons au kava et voyez de quoi s'agit tout le battage médiatique!
Les avantages pour la santé du kava
Pour les personnes qui prennent des médicaments contre l'anxiété, le kava peut être une alternative naturelle. Il peut également aider à la récupération musculaire: le kava empêche la formation d'acide lactique pendant votre entraînement. Le kava peut également calmer votre système nerveux, vous pouvez donc l'utiliser la nuit avant de vous coucher. Différents cépages auront des effets différents: Pouni Ono est euphorique et énergisant; Borogu est doux et relaxant; Borongoru est social et édifiant; et Loa Waka est apaisante et très puissante. Remarque: Il a été allégué que le kava peut être nocif pour votre foie, mais dans ces études, aucun effet clair n'a lié le kava aux dommages au foie. Cependant, il est toujours sage de faire preuve de prudence et de le boire avec modération. Différents types de poudre de kava séchée auront différentes préparations, alors suivez les instructions.
Pour les personnes qui prennent des médicaments contre l'anxiété, le kava peut être une alternative naturelle. Il peut également aider à la récupération musculaire: le kava empêche la formation d'acide lactique pendant votre entraînement. Le kava peut également calmer votre système nerveux, vous pouvez donc l'utiliser la nuit avant de vous coucher. Différents cépages auront des effets différents: Pouni Ono est euphorique et énergisant; Borogu est doux et relaxant; Borongoru est social et édifiant; et Loa Waka est apaisante et très puissante. Remarque: Il a été allégué que le kava peut être nocif pour votre foie, mais dans ces études, aucun effet clair n'a lié le kava aux dommages au foie. Cependant, il est toujours sage de faire preuve de prudence et de le boire avec modération. Différents types de poudre de kava séchée auront différentes préparations, alors suivez les instructions.
Conseils pour boire du kava
Le kava a une saveur très forte, alors voici quelques conseils de pro avant de boire: 1) Il a un meilleur goût glacé ou chaud. Dites simplement «non» à la température ambiante. 2) Le kava est connu pour son effet de «tolérance inverse», ce qui signifie qu'il peut prendre plusieurs boissons avant de ressentir le plein effet. 3) L'ingrédient actif du kava est la kavalactone; la poudre de kava a plusieurs fois les kavalactones des teintures ou des thés. Ce n'est qu'en infusant la poudre de kava séchée dans un liquide que vous obtiendrez les résultats pour lesquels elle est connue. À Hawaï, il est courant de prendre une noix de coco de kava et de prendre une bière, mais si vous le mélangez avec de l'alcool, respectez les options à faible teneur en alcool pour votre foie!
Le kava a une saveur très forte, alors voici quelques conseils de pro avant de boire: 1) Il a un meilleur goût glacé ou chaud. Dites simplement «non» à la température ambiante. 2) Le kava est connu pour son effet de «tolérance inverse», ce qui signifie qu'il peut prendre plusieurs boissons avant de ressentir le plein effet. 3) L'ingrédient actif du kava est la kavalactone; la poudre de kava a plusieurs fois les kavalactones des teintures ou des thés. Ce n'est qu'en infusant la poudre de kava séchée dans un liquide que vous obtiendrez les résultats pour lesquels elle est connue. À Hawaï, il est courant de prendre une coquille de noix de coco de kava, puis de prendre une bière, mais si vous le mélangez avec de l'alcool, respectez les options à faible teneur en alcool pour votre foie!
Bloody Mary Kava
Dans ma recette non alcoolisée Bloody Mary Kava, vous obtenez le lycopène du jus de tomate sans la vodka provoquant la gueule de bois. Échangez du raifort frais au lieu du raifort en pot pour obtenir tous ses glucosinates, ce qui peut aider à combattre le cancer. Plutôt que la sauce Worcestershire, qui contient du MSG, j'utilise des aminos de noix de coco comme alternative plus saine. Les aminés de noix de coco contiennent un assortiment de vitamines B et de minéraux en plus de 17 acides aminés différents. INGRÉDIENTS: 1 tasse de jus de tomate, 1/2 tasse de liquide de kava réfrigéré, 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de citron vert, 1 cuillère à soupe de raifort frais râpé, 2 cuillères à café de noix de coco aminos, 2 cuillères à soupe de sauce piquante. Secouez le tout avec de la glace et servez.
Dans ma recette non alcoolisée Bloody Mary Kava, vous obtenez le lycopène du jus de tomate sans la vodka provoquant la gueule de bois. Échangez du raifort frais au lieu du raifort en pot pour obtenir tous ses glucosinates, ce qui peut aider à combattre le cancer. Plutôt que la sauce Worcestershire, qui contient du MSG, j'utilise des aminos de noix de coco comme alternative plus saine. Les aminés de noix de coco contiennent un assortiment de vitamines B et de minéraux en plus de 17 acides aminés différents. INGRÉDIENTS: 1 tasse de jus de tomate, 1/2 tasse de liquide de kava réfrigéré, 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de citron vert, 1 cuillère à soupe de raifort frais râpé, 2 cuillères à café de noix de coco aminos, 2 cuillères à soupe de sauce piquante. Secouez le tout avec de la glace et servez.
Java Kava
Si vous appréciez ma boisson Java Kava la nuit, il est sage de choisir un café décaféiné! Vous pouvez ajouter du lait ou une crème si vous le souhaitez, mais l'épaisseur du kava le rendra suffisamment riche pour que vous n'en ressentiez pas le besoin. Il a été prouvé que le café a une gamme d'avantages pour la santé qui vont de l'augmentation de la concentration à la réduction du risque de maladie de Parkinson - alors réjouissez-vous, amateurs de café! INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de liquide de kava, 1/2 tasse de café infusé (très chaud), 1 cuillère à soupe de sucre de coco. Mélangez le tout dans une tasse à café et buvez chaud.
: Les 13 pires boissons alcoolisées ne manqueront pas de faire dérailler votre alimentation
Crédits: Ariane ResnickSi vous appréciez ma boisson Java Kava la nuit, il est sage de choisir un café décaféiné! Vous pouvez ajouter du lait ou une crème si vous le souhaitez, mais l'épaisseur du kava le rendra suffisamment riche pour que vous n'en ressentiez pas le besoin. Il a été prouvé que le café a une gamme d'avantages pour la santé qui vont d'une concentration accrue à une réduction du risque de maladie de Parkinson - alors réjouissez-vous, amateurs de café! INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de liquide de kava, 1/2 tasse de café infusé (très chaud), 1 cuillère à soupe de sucre de coco. Mélangez le tout dans une tasse à café et buvez chaud.
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Kava Mint Sparkler
Cette boisson est un bon enchaînement si vous trouvez le goût du kava un peu écrasant. L'eau pétillante vous aide à vous distraire de certains des effets d'engourdissement de la bouche, tandis que l'extrait de menthe est un apaisant pour l'estomac. J'aime l'eau minérale gazeuse en raison des bienfaits des minéraux pour la santé, mais si vous n'en avez pas sous la main, toute eau gazeuse fonctionne. INGRÉDIENTS: 1/4 tasse de liquide de kava réfrigéré, 1 cuillère à soupe de sucre de coco, 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe, ou plus au goût, de l'eau pétillante. Mélanger le kava, le sucre de coco et la menthe dans un verre, puis remplir d'eau pétillante froide.
Crédits: Ariane ResnickCette boisson est un bon enchaînement si vous trouvez le goût du kava un peu écrasant. L'eau pétillante vous aide à vous distraire de certains des effets d'engourdissement de la bouche, tandis que l'extrait de menthe est un apaisant pour l'estomac. J'aime l'eau minérale gazeuse en raison des bienfaits des minéraux pour la santé, mais si vous n'en avez pas sous la main, toute eau gazeuse fonctionne. INGRÉDIENTS: 1/4 tasse de liquide de kava réfrigéré, 1 cuillère à soupe de sucre de coco, 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe, ou plus au goût, de l'eau pétillante. Mélanger le kava, le sucre de coco et la menthe dans un verre, puis remplir d'eau pétillante froide.
Vanilla Protein Kava
Le kava est copieux, mais si vous voulez en faire une boisson équilibrée et plus nutritive, la poudre de protéines est votre meilleur choix. Dans ma recette Vanilla Protein Kava, vous pouvez utiliser n'importe quelle poudre de protéines que vous avez sous la main. J'ajoute du lait de macadamia pour augmenter le crémeux, mais vous pouvez ajouter du lait laitier ou tout autre lait non laitier que vous préférez. Ajoutez du lait à la vanille pour plus de saveur et encore plus de composés qui améliorent l'humeur de la vanille. INGRÉDIENTS: 1/4 tasse de liquide de kava réfrigéré, 1/4 tasse de lait, 1/2 cuillère à soupe de poudre de protéine de vanille, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ou de graines de 1 pouce de gousse de gousse de vanille. Secouez le tout avec de la glace et passez dans un verre.
Crédits: Ariane ResnickLe kava est copieux, mais si vous voulez en faire une boisson équilibrée et plus nutritive, la poudre de protéines est votre meilleur choix. Dans ma recette Vanilla Protein Kava, vous pouvez utiliser n'importe quelle poudre de protéines que vous avez sous la main. J'ajoute du lait de macadamia pour augmenter le crémeux, mais vous pouvez ajouter du lait laitier ou tout autre lait non laitier que vous préférez. Ajoutez du lait à la vanille pour plus de saveur et encore plus de composés qui améliorent l'humeur de la vanille. INGRÉDIENTS: 1/4 tasse de liquide de kava réfrigéré, 1/4 tasse de lait, 1/2 cuillère à soupe de poudre de protéine de vanille, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ou de graines de 1 pouce de gousse de gousse de vanille. Secouez le tout avec de la glace et passez dans un verre.
Amande Ro-Kava
Dans cette boisson, juste un soupçon d'extrait d'amande donne un avant-goût de l'exotisme. Les amandes aident à réguler l'hormone ghréline, connue sous le nom d '"hormone de la faim": elles vous remplissent de fibres et de protéines, mais elles peuvent en fait vous donner moins faim après avoir mangé en raison de leur capacité à abaisser les niveaux de ghréline. Vous pouvez utiliser des produits laitiers ou non laitiers, et si vous voulez une boisson encore plus crémeuse, vous échangez le lait contre un crémier laitier ou non laitier. INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de liquide de kava réfrigéré, 1/2 tasse de lait. 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable. Secouez tous les ingrédients avec de la glace et servez.
Crédits: Ariane ResnickDans cette boisson, juste un soupçon d'extrait d'amande donne un avant-goût de l'exotisme. Les amandes aident à réguler l'hormone ghréline, connue sous le nom d '"hormone de la faim": elles vous remplissent de fibres et de protéines, mais elles peuvent en fait vous donner moins faim après avoir mangé en raison de leur capacité à abaisser les niveaux de ghréline. Vous pouvez utiliser des produits laitiers ou non laitiers, et si vous voulez une boisson encore plus crémeuse, vous échangez le lait contre un crémier laitier ou non laitier. INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de liquide de kava réfrigéré, 1/2 tasse de lait. 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable. Secouez tous les ingrédients avec de la glace et servez.
Mo-Kava
Le chocolat et le café vont de pair comme le beurre d'arachide et la gelée ou les macaronis et le fromage. Dans ma recette de Mo-Kava, vous pouvez utiliser de la poudre de cacao crue ou de la poudre de cacao torréfiée standard. Les deux contiennent la célèbre phényléthylamine du chocolat (alias le produit chimique de bien-être) qui rend les gens si heureux. Si vous utilisez du cacao de cuisson, choisissez-en un non alcalinisé; le cacao alcalinisé est traité chimiquement. INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de kava liquide, 1/2 tasse de café chaud, 1 cuillère à soupe de sucre de coco, 1 cuillère à soupe de poudre de cacao. Incorporer la poudre de cacao dans une tasse avec une petite quantité de café pour former une pâte; Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Crédits: Ariane ResnickLe chocolat et le café vont de pair comme le beurre d'arachide et la gelée ou les macaronis et le fromage. Dans ma recette de Mo-Kava, vous pouvez utiliser de la poudre de cacao crue ou de la poudre de cacao torréfiée standard. Les deux contiennent la célèbre phényléthylamine du chocolat (alias le produit chimique de bien-être) qui rend les gens si heureux. Si vous utilisez du cacao de cuisson, choisissez-en un non alcalinisé; le cacao alcalinisé est traité chimiquement. INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de kava liquide, 1/2 tasse de café chaud, 1 cuillère à soupe de sucre de coco, 1 cuillère à soupe de poudre de cacao. Incorporer la poudre de cacao dans une tasse avec une petite quantité de café pour former une pâte; Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Kava Bull Shot
Un taureau est une boisson des années 1950 - c'est essentiellement un Bloody Mary fait de bouillon de boeuf au lieu de jus de tomate. Je vais un peu plus loin et échange du kava pour le bouillon de mon Kava Bull Shot. Le raifort frais sur la jante est un moyen amusant de vous distraire de la sensation engourdissante de la bouche. Le raifort a des propriétés diurétiques, ce qui peut aider à prévenir les ballonnements que les boissons contenant du sodium peuvent provoquer. INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de liquide de kava réfrigéré, 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de lime, 1 cuillère à soupe de raifort frais râpé, 2 cuillères à soupe de noix de coco aminos, 2 cuillères à soupe de sauce piquante. Secouez tous les ingrédients avec de la glace et servez.
Crédits: Ariane ResnickUn taureau est une boisson des années 1950 - c'est essentiellement un Bloody Mary fait de bouillon de boeuf au lieu de jus de tomate. Je vais un peu plus loin et échange du kava pour le bouillon de mon Kava Bull Shot. Le raifort frais sur la jante est un moyen amusant de vous distraire de la sensation engourdissante de la bouche. Le raifort a des propriétés diurétiques, ce qui peut aider à prévenir les ballonnements que les boissons contenant du sodium peuvent provoquer. INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de liquide de kava réfrigéré, 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de lime, 1 cuillère à soupe de raifort frais râpé, 2 cuillères à soupe de noix de coco aminos, 2 cuillères à soupe de sauce piquante. Secouez tous les ingrédients avec de la glace et servez.
Kava à l'érable et à la cannelle
La cannelle aide à abaisser la glycémie, donc la consommer avec des aliments sucrés peut aider à atténuer la hausse et la baisse de la glycémie. Prévenir ce pic est votre meilleur pari pour ne jamais ressentir la baisse! Dans ma boisson érable-cannelle Kava, j'utilise du sucre de coco et du sirop d'érable pour les bienfaits pour la santé. Ajouter juste une pincée de sel équilibre la douceur et donne une saveur de caramel salé. Si vous utilisez du sel de l'Himalaya ou un autre sel rose, vous obtiendrez également des minéraux supplémentaires pour démarrer! INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de liquide de kava, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable, 1 cuillère à soupe de sucre de coco, 1/4 cuillère à café de cannelle, ou plus au goût, une petite pincée de sel rose. Secouez le tout avec de la glace et servez.
: Le top 10 des boissons à éviter
Crédits: Ariane ResnickLa cannelle aide à abaisser la glycémie, donc la consommer avec des aliments sucrés peut aider à atténuer la hausse et la baisse de la glycémie. Prévenir ce pic est votre meilleur pari pour ne jamais ressentir la baisse! Dans ma boisson érable-cannelle Kava, j'utilise du sucre de coco et du sirop d'érable pour les bienfaits pour la santé. Ajouter juste une pincée de sel équilibre la douceur et donne une saveur de caramel salé. Si vous utilisez du sel de l'Himalaya ou un autre sel rose, vous obtiendrez également des minéraux supplémentaires pour démarrer! INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de liquide de kava, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable, 1 cuillère à soupe de sucre de coco, 1/4 cuillère à café de cannelle, ou plus au goût, une petite pincée de sel rose. Secouez le tout avec de la glace et servez.
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Choco-Kava
Il a été dit que les effets du kava peuvent être améliorés en le consommant avec de la graisse, j'ai donc créé cette boisson Choco-Kava qui comprend de l'huile de noix de coco. C'est la graisse la plus simple à mélanger dans une boisson, la saveur rappelle la nature hawaïenne du kava et, grâce à ses triglycérides à chaîne moyenne, c'est une graisse saine. L'huile de coco est également antifongique et antimicrobienne, ce qui en fait un outil utile pour le candida et d'autres infections internes mineures. La poudre de cacao peut être crue ou torréfiée, mais si vous utilisez du cacao de cuisson torréfié standard, je recommande d'utiliser une version non alcalinisée pour limiter l'exposition au traitement chimique. INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de liquide de kava, 1/2 tasse de lait chaud, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao, 1 cuillère à soupe de sucre de coco, 1 cuillère à soupe d'huile de coco. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et servir.
Crédits: Ariane ResnickIl a été dit que les effets du kava peuvent être améliorés en le consommant avec de la graisse, j'ai donc créé cette boisson Choco-Kava qui comprend de l'huile de noix de coco. C'est la graisse la plus simple à mélanger dans une boisson, la saveur rappelle la nature hawaïenne du kava et, grâce à ses triglycérides à chaîne moyenne, c'est une graisse saine. L'huile de coco est également antifongique et antimicrobienne, ce qui en fait un outil utile pour le candida et d'autres infections internes mineures. La poudre de cacao peut être crue ou torréfiée, mais si vous utilisez du cacao de cuisson torréfié standard, je recommande d'utiliser une version non alcalinisée pour limiter l'exposition au traitement chimique. INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de liquide de kava, 1/2 tasse de lait chaud, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao, 1 cuillère à soupe de sucre de coco, 1 cuillère à soupe d'huile de coco. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et servir.
Kava Pitaya
Il n'y a pas de fruit plus chaud en ce moment que le pitaya, également connu sous le nom de fruit du dragon. Sa couleur magenta étonnante peut transformer n'importe quel plat ou boisson simple en un régal pour les yeux! Il suffit d'une petite quantité pour créer la couleur magnifique. Dans ma recette de Kava Pitaya, le pitaya embellit les visuels et fournit des fibres, des acides gras polyinsaturés et des vitamines B. N'hésitez pas à ajouter du jus de citron ou de lime supplémentaire pour plus de saveur. INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de liquide de kava, 2 c. À soupe de purée pitaya, 1 c. À soupe de jus de citron ou de lime, 2 c. À thé de sirop d'érable. Secouez le tout avec de la glace et servez.
Crédits: Ariane ResnickIl n'y a pas de fruit plus chaud en ce moment que le pitaya, également connu sous le nom de fruit du dragon. Sa couleur magenta étonnante peut transformer n'importe quel plat ou boisson simple en un régal pour les yeux! Il suffit d'une petite quantité pour créer la couleur magnifique. Dans ma recette de Kava Pitaya, le pitaya embellit les visuels et fournit des fibres, des acides gras polyinsaturés et des vitamines B. N'hésitez pas à ajouter du jus de citron ou de lime supplémentaire pour plus de saveur. INGRÉDIENTS: 1/2 tasse de liquide de kava, 2 c. À soupe de purée pitaya, 1 c. À soupe de jus de citron ou de lime, 2 c. À thé de sirop d'érable. Secouez le tout avec de la glace et servez.
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Avez-vous déjà essayé une boisson au kava? As-tu aimé? Pourquoi ou pourquoi pas? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir!
: 12 façons d'améliorer (beaucoup) le goût de l'eau
Crédits: Ariane ResnickAvez-vous déjà essayé une boisson au kava? As-tu aimé? Pourquoi ou pourquoi pas? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir!
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