Les noix de soja sont souvent vendues comme collation saine et sont des graines de soja grillées ou cuites au four. Ils peuvent venir dans un large éventail de saveurs et peuvent faire une collation savoureuse riche en protéines saines. Non seulement vous pouvez manger des noix de soja comme collation, mais vous pouvez également ressentir plusieurs effets secondaires liés à la santé, certains positifs et certains négatifs. Parlez-en à votre médecin avant d'incorporer les noix de soja dans votre alimentation pour vous assurer qu'elles vous conviennent.
Santé cardiovasculaire
Le remplacement de 25 g de vos protéines alimentaires par 25 g de protéines de soja dérivées spécifiquement de noix de soja peut contribuer à la santé cardiovasculaire générale. Une étude de mai 2007 publiée dans les Archives of Internal Medicine a révélé que la consommation de noix de soja contribuait à abaisser la tension artérielle jusqu'à 9, 9% et à réduire les niveaux de cholestérol. Les chercheurs ont conclu que les noix de soja ont un «effet cardioprotecteur».
Atténuation des symptômes de la ménopause
Les noix de soja peuvent aider à améliorer votre qualité de vie si vous êtes une femme en période de ménopause, affirment les chercheurs d'une étude médicale publiée en 2007 dans le Journal of Women's Health. Les chercheurs ont noté que manger 25 g de protéines dérivées des noix de soja contribuait à réduire les symptômes tels que les bouffées de chaleur si la quantité totale était divisée en trois ou quatre portions et consommée tout au long de la journée.
Haute teneur en sodium
Certains produits à base de noix de soja peuvent contenir diverses saveurs et assaisonnements, y compris une grande quantité de sel. Une consommation excessive de sel peut être un facteur contribuant à l'hypertension artérielle. Parlez à votre médecin si vous souffrez d'hypertension artérielle ou si vous avez des antécédents d'hypertension artérielle dans votre famille, car les recommandations spécifiques concernant l'apport en sodium varient selon les individus. Si votre consommation de sodium est limitée, optez pour un produit à base de noix de soja sans sel ou à faible teneur en sodium.
L'ostéoporose
L'Université du Maryland Medical Center rapporte que les isoflavones dans les noix de soja peuvent aider à améliorer la densité minérale osseuse. Cela peut aider à combattre des troubles comme l'ostéoporose. L'UMMC affirme que la supplémentation la plus efficace est de 40 g de protéines de soja par jour.
Réactions allergiques
Certaines personnes peuvent être allergiques aux noix de soja. Si vous êtes allergique, vous pouvez rencontrer des problèmes comme une chute rapide de la pression artérielle et un écoulement nasal, prévient la clinique Mayo.
Détresse gastro-intestinale
La consommation de noix de soja peut parfois entraîner des problèmes gastro-intestinaux, selon la clinique Mayo. Ceux-ci peuvent inclure des changements dans la densité des selles, une sensation de ballonnement, des crampes d'estomac douloureuses et des nausées ou des vomissements.
