Le réchauffement climatique a de nouveau frappé. Non seulement il élève le niveau des océans et transforme la saison d'automne en fin d'été, mais il perturbe également la production de l'une des boissons les plus délicieuses du monde: le vin. Comme si nous n'avions pas déjà assez de soucis.
Selon les dernières statistiques publiées par l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), la production mondiale de vin baissera de 5% en 2016 par rapport à 2015.
Bien que cela ne puisse pas sembler être une baisse importante, Mic.com explique que cela ferait de 2016 l'une des années de production les plus faibles en deux décennies - à l'exception de 2012, lorsque la même baisse de production de 5% a entraîné une sous-offre scandaleusement énorme de 300 millions de barils. sur le marché mondial. Trois. Cent. Million.
Mic.com rapporte que les régions qui ont connu la baisse de production la plus prononcée depuis 2015 se trouvent en Amérique du Sud, en raison de conditions météorologiques extrêmes et d'un schéma "super el Nino". Mauvaise nouvelle pour les fans du malbec!
Avec des pays comme l'Argentine, le Chili et le Brésil qui connaissent une baisse de production de 21 à 50%, nous nous rappelons à quel point le changement climatique peut avoir un impact sur la récolte.
Les changements climatiques drastiques signifient que certaines régions viticoles pourraient éventuellement devenir trop chaudes pour cultiver des raisins pour le vin. Donc, ce pourrait être une bonne idée de faire le plein de vos bouteilles préférées de vins sud-américains pendant que vous le pouvez.
Mais ce ne sont pas de mauvaises nouvelles partout dans le monde. Alors que certains pays ressentent les effets négatifs du réchauffement climatique sur leur production de vin, des endroits comme la Nouvelle-Zélande et l'Australie connaissent une croissance surprenante de 5% de la production.
Quant à la question séculaire de savoir si le vin est bon, le jury est toujours absent. En fait, cela suscite toujours la controverse au sein de la communauté médicale. Le lien entre l'alcool et le cancer est assez bien prouvé, souligne un article récent dans Wired, et l'Organisation mondiale de la santé classe l'alcool ainsi que la lumière du soleil comme cancérigène du groupe 1. Pourtant, de nombreux experts soulignent le fait qu'une consommation modérée de vin est la clé d'une alimentation méditerranéenne saine pour le cœur et que le resvératrol du vin rouge est un anti-inflammatoire éprouvé.
Qu'est-ce que tu penses?
Êtes-vous un buveur de vin? En buvez-vous pour les bienfaits pour la santé? Quel vin vous manquerait le plus? Faites le nous savoir dans les commentaires!
