Une allergie à la pêche peut se manifester de deux manières: soit c'est une véritable allergie alimentaire, soit elle se développe à partir d'une allergie au pollen de bouleau. Une véritable allergie alimentaire est une véritable réaction allergique à la pêche. C'est ce que le corps identifie comme allergène. Avec une allergie au pollen de bouleau, vous développez une réaction allergique à la pêche car la protéine du fruit est tellement similaire à l'allergène du pollen de bouleau. Dans cette situation, le corps commence à reconnaître la pêche comme pollen de bouleau, ce qui entraîne une réponse allergique.
Symptômes
Une allergie à la pêche déclenche des symptômes similaires à d'autres allergies alimentaires. Vous ressentez souvent une sensation de picotement dans la bouche qui est rapidement suivie d'un gonflement des lèvres, de la langue, de la gorge, du visage ou d'autres parties du corps, explique MayoClinic.com. Vous pouvez également développer de l'urticaire, des démangeaisons, une respiration sifflante, une congestion nasale, des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des étourdissements, des étourdissements et des difficultés respiratoires. Des réactions graves peuvent provoquer une anaphylaxie.
Anaphylaxie
Les National Institutes of Health caractérisent l'anaphylaxie comme une réaction allergique potentiellement mortelle pour tout le corps. Il provoque les mêmes symptômes de base d'une réaction allergique courante. L'anaphylaxie, cependant, peut également déclencher un pouls rapide, une baisse de la pression artérielle, des troubles de l'élocution, une constriction des voies respiratoires, une respiration anormale, un choc et une perte de conscience. Une attention médicale immédiate est nécessaire pour inverser l'anaphylaxie.
Caractéristiques
Traitement
Le traitement d'une allergie mineure à la pêche implique généralement des antihistaminiques. Prendre ce médicament en vente libre peu de temps après avoir ingéré une pêche peut aider à soulager les démangeaisons et l'urticaire accompagnant la réaction. Pour les allergies plus graves, une injection d'épinéphrine est souvent nécessaire. Également appelé EpiPen, ce type de médicament combat la réaction potentiellement mortelle à l'allergène.
La prévention
La prévention d'une réaction allergique à la pêche implique d'éviter les aliments contenant ce fruit. Cela signifie lire des étiquettes, demander au personnel d'attente et informer toute personne s'occupant d'un enfant allergique aux pêches. Il est également important de vous faire tester pour vous assurer que vous n'êtes pas également allergique aux autres fruits de la famille des rosacées.
