Une alimentation riche en fibres et en grains entiers aide votre corps à maintenir une pression artérielle saine. La farine d'avoine satisfait à ces deux exigences alimentaires. Selon l'USDA National Nutrient Database, 100 grammes d'avoine enrichie contiennent 10 grammes de fibres, ainsi que 352 milligrammes de calcium et 359 grammes de potassium. Dans certaines études, la supplémentation en calcium et en potassium a effectivement abaissé la tension artérielle.
La farine d'avoine profite de la pression artérielle
Manger de la farine d'avoine peut réduire à la fois votre pression systolique et diastolique. Une lecture de la pression artérielle donne deux nombres, comme 120/80. Le premier nombre est votre pression systolique, le deuxième nombre est votre pression diastolique. Dans une étude publiée dans le numéro d'avril 2002 du "Journal of Family Practice", les chercheurs ont noté que la consommation d'avoine peut réduire la pression systolique de 7, 5 points et la pression diastolique de 5, 5 points. Selon l'équipe de recherche, l'ajout de céréales d'avoine à votre alimentation quotidienne peut réduire votre risque de développer une pression artérielle élevée et aider à la traiter si vous en avez déjà.
Fibres et grains entiers
Selon HealthFinder.gov, une alimentation riche en fibres diminue non seulement votre tension artérielle, mais également votre risque de décès par maladie cardiaque de 22%. La farine d'avoine est une fibre soluble, ce qui signifie qu'elle se dissout dans l'eau, contrairement aux fibres insolubles, qui absorbent l'eau. Dans une étude publiée dans le numéro de septembre 2006 du "Journal of the American Dietetic Association", les chercheurs ont noté que le remplacement des glucides raffinés par des fibres insolubles et solubles aide à réduire les niveaux de pression artérielle. Le riz blanc et le pain blanc sont des exemples de glucides raffinés. Une alimentation riche en fibres et en grains entiers vous aide également à maintenir un poids santé. L'obésité est un facteur de risque d'hypertension artérielle.
Gruau et cholestérol
Un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque de développer une pression artérielle élevée. Le cholestérol s'accroche à vos parois artérielles, restreignant le flux sanguin et augmentant votre tension artérielle. Le numéro de mars 2007 du "American Journal of Therapeutics" a publié les résultats d'une étude de l'Université de Zulia au Venezuela. Les chercheurs ont constaté que les hommes qui suivaient le régime Step II American Heart Association pendant huit semaines et consommaient 6 g par jour de bêta-glucane, le type de fibre de l'avoine, ont connu une baisse de leur cholestérol plus importante que les hommes qui suivaient le régime AHA seul.
Calcium et potassium
Dans «Primary Prevention of Hypertension», un rapport du National Heart, Lung and Blood Institute, le Dr Paul K. Whelton écrit que la supplémentation en potassium aide à prévenir l'hypertension ou l'hypertension artérielle. De plus, dans une moindre mesure, la supplémentation en calcium aide à réduire la pression artérielle de toute personne souffrant déjà d'hypertension. Une portion quotidienne de gruau contribue à votre apport total en potassium et en calcium.
