Il y a peu d'aliments réconfortants plus apaisants qu'une tranche chaude de pain grillé beurré, qui peut égayer n'importe quel petit-déjeuner ou simplement servir de collation à tout moment de la journée. Mais tous les types de valeur nutritive des toasts ne sont pas identiques.
Pour faire le choix le plus sain, optez pour une variété de grains entiers et limitez la quantité de beurre que vous étalez lorsque votre pain sort du grille-pain. MyPlate peut vous aider à décider quel toast a le moins de calories.
Toast Nutrition Facts
Une tranche de pain offrira un nombre similaire de calories, qu'elle soit faite de farine blanche raffinée ou de farine de grains entiers, mais les autres composants nutritifs peuvent être très différents. Selon l'USDA, une tranche de pain grillé blanc a:
- 70 calories
- 2 grammes de protéines
- 0, 5 grammes de gras
- 14 grammes de glucides
- 1 gramme de fibre
- 1 gramme de sucre
La même tranche de pain grillé de blé entier a:
- 76 calories
- 4 grammes de protéines
- 1 gramme de gras
- 12, 8 grammes de glucides
- 1, 9 grammes de fibres
- 2 grammes de sucre
Une tranche équivalente de pain grillé multigrains, qui contient généralement une variété de grains entiers, a:
- 69 calories
- 3, 5 grammes de protéines
- 1, 1 grammes de gras
- 11 grammes de glucides
- 1, 9 grammes de fibres
- 1, 7 grammes de sucre
Une cuillère à soupe de beurre salé ajoute 102 calories et 11, 5 grammes de matières grasses à une tranche de pain grillé, ce qui rend les calories du pain grillé avec du beurre près de 200.
Les nutriments que vous trouverez dans votre tranche de pain grillé beurré dépendent en grande partie des ingrédients du pain. Comme le pain blanc est fait de farine blanche raffinée, débarrassée du son et du germe de blé, il contient moins de fibres et de protéines. Les variétés multigrains et de blé entier contiennent plus de vitamines B et de fibres alimentaires, ce que la Harvard School of Public Health peut encourager un métabolisme sain, une gestion du poids et une réduction des risques de diabète et de maladies cardiaques.
Tenez compte de la taille des tranches et des garnitures
Le profil nutritionnel de ce que vous mangez est également déterminé par la taille de votre tranche de pain grillé et la quantité de beurre que vous utilisez avec. Un très gros morceau de pain grillé peut contenir environ le double des calories sous forme d'une petite tranche mince, et empiler sur le beurre ajoutera des calories ainsi que des graisses saturées et du cholestérol, ce qui peut augmenter les facteurs de risque de maladie cardiaque. Pour contrôler votre alimentation, pensez à utiliser du beurre «fouetté» ou à en étaler une petite quantité.
Bien que le pain grillé beurré puisse faire un ajout savoureux à n'importe quel repas et offre beaucoup de glucides et de matières grasses, ce n'est pas une collation équilibrée en soi car il a très peu de protéines. Pour le rendre plus sain, étalez sur du beurre d'arachide au lieu de beurre ou mangez votre pain grillé avec un produit riche en protéines, comme du yogourt faible en gras ou 1/2 tasse de haricots cuits. Pour obtenir la meilleure nutrition, équilibrez ce que vous mangez tous les jours entre les protéines maigres, les produits laitiers faibles en gras, les fruits et légumes ainsi que les produits céréaliers.
