Bien que la consommation d'alcool en grande quantité puisse augmenter le risque de problèmes de santé tels que des dommages au foie et la dépendance, avoir de petites quantités peut en fait être bon pour votre santé dans certains cas. Selon Circulation, un journal de l'American Heart Association, le vin rouge, une boisson fermentée produite à partir de raisins violets ou rouges, a longtemps été pensé pour améliorer le flux sanguin vers votre cœur et réduire votre risque de maladie cardiaque.
Une fonction
On pense que le vin rouge a des propriétés qui empêchent les plaquettes sanguines de coller ensemble, ce qui réduit votre risque de caillots sanguins qui causent des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques, selon MayoClinic.com. Un contributeur potentiel est le resvératrol, un antioxydant qui se trouve principalement dans la peau des raisins rouges. Le resvératrol peut également aider à réduire l'inflammation et à abaisser le "mauvais" taux de cholestérol dans le sang, ce qui peut aider à prévenir les lésions artérielles qui réduisent le flux de sang et d'oxygène vers les principaux organes. Cependant, certaines preuves suggèrent que l'alcool en général - rien de spécifique au vin rouge - peut être le principal facteur qui réduit votre risque de maladie cardiaque.
Recherche
Boire une petite quantité de vin rouge ou d'alcool tous les jours peut offrir de légers avantages à vos vaisseaux sanguins et à votre cœur, selon une étude publiée en février 2008 dans le "American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology". Les chercheurs de l'étude ont constaté que les personnes qui buvaient du vin rouge récoltaient des avantages pratiquement identiques à ceux qui buvaient une autre forme d'alcool. Après un seul verre, les participants à l'étude étaient plus susceptibles d'avoir dilaté ou "détendu" les vaisseaux sanguins, ce qui donne au cœur moins de travail à faire. Cependant, après deux verres, les avantages ont été neutralisés: la fréquence cardiaque des participants a diminué tandis que le volume sanguin augmentait et la capacité de leurs vaisseaux sanguins à s'étendre en raison de l'augmentation du débit sanguin a diminué.
avertissement
Les preuves en faveur du vin rouge ne sont pas assez solides pour encourager les personnes qui ne boivent pas à commencer à boire du vin rouge pour réduire leur risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux, selon "Circulation". Boire trop d'alcool peut entraîner une faiblesse du muscle cardiaque, une hypertension artérielle et des troubles électriques du rythme cardiaque. Soyez particulièrement prudent en évitant l'alcool si vous avez des antécédents familiaux de maladie du foie ou d'abus d'alcool. Si vous buvez déjà du vin rouge régulièrement, évitez d'en boire plus d'un 5 oz. verre par jour si vous êtes une femme ou deux par jour si vous êtes un homme. Demandez à votre médecin des recommandations spécifiques.
Considérations
Si le resvératrol dans le vin rouge est responsable des bienfaits pour le cœur et le sang, le simple fait d'avoir du jus de raisin ou de manger du raisin vous offrirait également le resvératrol sans alcool ajouté, selon MayoClinic.com. Les autres aliments qui contiennent du resvératrol sont les bleuets et les arachides. Cependant, les effets du raisin, du jus de raisin et d'autres aliments contenant du resvératrol ne sont pas bien établis. Et bien que des suppléments de resvératrol soient disponibles, ils ne sont pas susceptibles d'offrir les mêmes avantages pour la santé que le vin rouge car le corps ne peut pas absorber beaucoup de resvératrol supplémentaire.
