La nourriture chaude et épicée devient mauvaise. Pendant des années, les experts ont cru que cela causait des problèmes d'estomac et une aggravation des ulcères. La vérité est que les aliments épicés pourraient en fait protéger la muqueuse de l'estomac s'ils sont consommés avec modération. Les aliments chauds tels que les poivrons rouges peuvent réellement aider votre estomac à produire moins d'acide gastrique. Vous pourriez ressentir une brûlure après les avoir mangés, mais c'est uniquement parce que vous devez développer la tolérance. Commencez par un mélange plus doux ou mangez de plus petites quantités, puis augmentez l'intensité à mesure que votre corps s'habitue à la chaleur.
Perte de poids
La question de savoir si la nourriture épicée peut aider avec vos efforts de perte de poids n'est plus débattue. Une étude réalisée au début de 1998 par l'Université Laval a établi que le poivron rouge peut augmenter votre métabolisme, ce qui fait que votre corps brûle de l'énergie plus rapidement et plus efficacement. La recherche depuis lors l'a confirmé. Le poivron rouge soulage également la sensation de faim, il pourrait donc être un bon outil si vous essayez de contrôler votre poids.
Propriétés anticancéreuses
Une étude menée en 2007 par des scientifiques de l'Université de Nottingham en Angleterre a montré que le curry pouvait avoir des propriétés anticancéreuses. Le curry contient de la curcumine, un pigment qui a des propriétés antioxydantes et anticancéreuses. L'étude a montré que le composé est particulièrement utile pour combattre et prévenir le cancer de la prostate. L'étude a également noté que le cancer de la prostate est rare en Inde, où les gens mangent régulièrement du curry.
Congestion
Manger des aliments épicés et chauds peut aider à soulager la congestion des sinus et à soulager les voies nasales obstruées. Parce qu'il augmente la température corporelle, il peut également être efficace pour combattre la fièvre et soulager les symptômes de la grippe. Les piments forts peuvent aider avec des problèmes respiratoires tels que la bronchite chronique et l'asthme. Il agit également comme expectorant.
Autres bénéfices
Les aliments chauds et épicés peuvent vous aider d'autres façons. La chaleur des aliments amène votre cerveau à libérer des endorphines de bien-être. Ceci est fait pour aider votre corps à combattre la douleur de la chaleur, mais cela pourrait aider à améliorer votre humeur dans le processus. Les experts pensent que les épices chaudes telles que la curcumine pourraient également réduire l'inflammation, augmenter votre fréquence cardiaque et aider à soulager la douleur.
