Le gingembre tient une place presque mythique parmi les remèdes naturels, notamment avec les troubles digestifs. Et la science confirme l'efficacité du gingembre pour certains de ces problèmes digestifs, notamment les nausées matinales pendant la grossesse, les nausées et le mal des transports. On ignore encore si le gingembre aide le reflux acide, un problème digestif commun. Bien que le gingembre n'ait pas été étudié de manière approfondie comme remède contre le reflux acide, il possède certaines propriétés qui rendent plausible l'enrôlement du gingembre contre cette condition. Que le gingembre se révèle ou non efficace à temps pour le reflux acide, ses bienfaits connus sur la santé digestive peuvent jouer un rôle dans le soulagement des symptômes.
La connexion mélatonine
Le gingembre est riche en mélatonine, une hormone antioxydante produite naturellement par le corps et produite synthétiquement pour être utilisée comme complément d'aide au sommeil. Il existe de plus en plus de preuves d'une connexion de mélatonine et de reflux acide. De faibles niveaux de mélatonine sont associés au reflux acide chronique, également connu sous le nom de reflux gastro-œsophagien ou RGO. La mélatonine réduit l'acide gastrique et empêche également le relâchement du sphincter œsophagien inférieur, ou LES, qui est la bande de muscles qui empêche le contenu de l'estomac de s'infiltrer dans l'œsophage. Ceci est important car la faiblesse du LES est un facteur majeur contribuant au reflux acide. Malgré ces avantages intrigants, le manque de recherche sur le gingembre et le reflux acide rend difficile de déterminer si la supplémentation en gingembre apporterait ces mêmes avantages.
Effets anti-nausées
Le gingembre est connu pour soulager les nausées matinales, les nausées associées à la chimiothérapie et les nausées après certains types de chirurgie. Parce que les nausées peuvent accompagner le reflux acide, le gingembre peut conférer un effet apaisant sur les deux symptômes. La capacité du gingembre à accélérer la vidange de l'estomac et à minimiser et à expulser les gaz réduit non seulement les nausées, mais pourrait également améliorer les symptômes de reflux acide - car les ballonnements et la vidange gastrique lente peuvent aggraver le reflux acide en rendant le contenu de l'estomac plus susceptible de remonter dans l'œsophage. D'autres composés dans le gingembre peuvent influencer le taux de vidange gastrique en affectant les niveaux de sérotonine, une molécule de signalisation importante dans le tractus gastro-intestinal.
Autres avantages potentiels
Le gingembre est utilisé depuis des siècles pour traiter les troubles digestifs dans les cultures asiatiques, indiennes et arabes. Les avantages escomptés du gingembre comprennent une diminution de la douleur et de l'inflammation, ce qui pourrait rendre le gingembre utile pour apaiser les tissus œsophagiens enflammés causés par le reflux acide. Le gingérol, le shogaol et d'autres composés présents dans le gingembre inhibent les prostaglandines - substances libérées par les tissus blessés qui provoquent une inflammation. Le gingembre est également très riche en antioxydants, dépassé uniquement par la grenade et certaines baies, et les antioxydants peuvent fonctionner pour réduire les dommages œsophagiens causés par le reflux acide. Cependant, une recherche de qualité est nécessaire pour bien comprendre comment les composés du gingembre affectent la gestion du reflux acide.
Précautions
La recherche médicale traditionnelle s'intéresse de plus en plus aux remèdes alternatifs et à la phytothérapie, mais le manque de standardisation des produits à base de plantes et de leurs ingrédients a sérieusement limité la recherche. Par conséquent, les preuves de l'efficacité du gingembre pour le reflux acide sont principalement basées sur une utilisation historique, des présomptions ou des observations au lieu de recherches scientifiques rigoureuses. Une grande partie de la science soutient l'utilité du gingembre pour les troubles gastro-intestinaux, aidant potentiellement les personnes souffrant de reflux acide, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine. Bien que le gingembre soit généralement considéré comme sûr, ceux qui envisagent le gingembre en tant que thérapie doivent consulter leur médecin, en particulier en cas de grossesse, d'allaitement, de diagnostic de tout état de santé ou de prise de médicaments sur ordonnance. De plus, les personnes souffrant de brûlures d'estomac plus qu'occasionnelles doivent consulter un médecin car elles peuvent avoir un RGO. Sans traitement, le RGO peut entraîner de graves problèmes de santé.
Conseiller médical: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
