L'Américain moyen consomme 56 livres de sucre ajouté par an, a écrit David DiSalvo, dans l'article de Forbes.com «Qu'est-ce que manger trop de sucre fait à votre cerveau». Cela équivaut à environ 27, 5 cuillères à café de sucre par jour - soit 440 calories. Tout ce sucre signifie que vous avez moins de place pour des aliments sains qui fournissent une nutrition solide, comme les légumes, les fruits, les protéines et les grains entiers. La surcharge en sucre peut également vous empêcher de vous sentir mieux. Les effets négatifs peuvent être immédiats ou à long terme.
Problèmes de traitement
Le pédiatre spécialiste, le Dr Robert Lustig, a qualifié le sucre de toxique en raison des effets qu'il peut avoir sur votre corps. Lorsque vous consommez du sucre raffiné, une combinaison de fructose et de glucose, votre foie doit travailler plus fort qu'il ne le fait lorsque vous consommez un amidon, qui se compose uniquement de glucose. Les formes liquides de sucre frappent votre système encore plus rapidement que les aliments solides, en particulier les aliments naturels entiers tels que les fruits. Si vous surchargez votre système avec des doses élevées de sucre, votre foie recouvre beaucoup de calories en graisses. Au fil du temps, cela conduit à une condition appelée résistance à l'insuline dans laquelle votre corps brûle de manière inefficace les calories et stocke une proportion trop élevée en graisses, entraînant une prise de poids et pouvant vous exposer au risque de diabète de type 2 et de cancer. Porter trop de poids et être dans un état constant d'inflammation à cause de la consommation excessive de sucre vous fera certainement vous sentir mal.
Crash and Burn
Le sucre vous fournit une poussée d'énergie instantanée, mais il ne dure pas longtemps. Une fois que votre taux de sucre dans le sang a augmenté pour répondre à l'afflux de sucre et que votre métabolisme l'a brûlé, votre système se bloque et vous finissez par traîner. Les hauts et les bas extrêmes ressentis après avoir mangé du sucre peuvent signaler une sensibilité au sucre ou un état prédiabétique, il est donc important de mentionner ces symptômes à votre médecin.
Brain Fry
Trop de sucre affecte votre cerveau ainsi que votre corps. Un régime riche en sucre fait que votre cerveau produit moins d'un produit chimique du cerveau appelé facteur neurotrophique dérivé du cerveau, ou BDNF, qui aide à la formation de la mémoire et à l'apprentissage. Si vous vous sentez brumeux après avoir mangé du sucre, vous pourriez ressentir l'effet d'une diminution des niveaux de BDNF.
Je ne peux pas en avoir assez
Vous pouvez vous sentir mal après avoir mangé du sucre car vos capteurs de satiété deviennent altérés. En conséquence, vous pouvez finir par manger plus que ce dont votre corps a besoin, puis vous sentir mal à l'aise et paresseux. Une étude publiée dans un numéro de 2010 de "Peptides" a révélé que la consommation chronique de sucre atténue les signaux dans votre corps qui indiquent la satiété et qui conduisent à la suralimentation.
