Bien que le beurre d'arachide pour la perte de graisse puisse ressembler à un oxymore, le fait est que le corps humain a besoin de graisse pour l'entretien global, y compris la santé du cerveau. De plus, la graisse vous aide à mieux absorber les vitamines liposolubles.
La clé est de trouver des graisses saines, au lieu de graisses saturées et trans qui nuisent à votre cœur. Bien que le beurre d'arachide ne puisse pas à lui seul brûler l'excès de graisse corporelle, cette graisse saine peut aider vos efforts de perte de poids avec un régime alimentaire et de l'exercice.
Beurre d'arachide pour la perte de graisse
Le beurre d'arachide est considéré comme un gras sain en raison de sa teneur en gras monoinsaturés. Connue pour ses effets sur la santé cardiaque, les graisses insaturées ont la capacité de réduire le mauvais cholestérol tout en protégeant votre santé cardiovasculaire globale.
L'Académie de nutrition et de diététique estime que la moitié de la teneur en matières grasses du beurre d'arachide est monoinsaturée. Les arachides sont également une source appréciée de protéines et de fibres.
Effets sur le corps
Manger du beurre d'arachide ne fera pas automatiquement brûler les graisses. Cependant, la teneur en graisses monoinsaturées peut assouvir les envies de malbouffe dérivées de graisses malsaines. Les protéines et les fibres vous gardent également rassasié plus longtemps, empêchant même les collisions de sucre qui conduisent souvent à une frénésie alimentaire.
Selon une petite étude en mars 2013 sur 79 personnes publiée par Nutrition Journal , il a été démontré que les arachides augmentent le sentiment de satiété une heure après la consommation. De plus, les calories totales consommées étaient légèrement inférieures les jours où les participants consommaient des noix. Il est à noter que les mêmes résultats se sont produits lorsqu'une barre de céréales a été remplacée par des arachides dans cette étude.
De même, une petite étude de 16 adultes publiée dans le numéro de mai-juin 2019 du_Journal de l'American College of Nutrition_ a montré que l'ajout de 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide à un repas riche en glucides abaisse la hausse globale de la glycémie.
Trouver le bon beurre d'arachide
Recherchez les marques de beurre d'arachide étiquetées «naturelles». Ceux-ci contiennent les quantités les plus élevées de gras monoinsaturés sans sirops ajoutés et huiles hydrogénées, ce dernier étant une source de gras trans. Ne vous débarrassez pas de l'excès d'huile sur le beurre d'arachide - c'est là que se trouve la graisse monoinsaturée saine. Au lieu de cela, remuez soigneusement le pot avant utilisation.
Il existe d'autres marques de beurre d'arachide naturel qui n'ont pas d'huiles séparées, mais elles peuvent avoir d'autres ingrédients, comme la mélasse. Souvent étiquetés «sans agitation», ces beurres d'arachide soi-disant naturels peuvent également contenir des huiles hydrogénées ajoutées pour les homogénéiser et empêcher leur séparation. Une alternative au beurre d'arachide en pot est de faire votre propre arachides nature et un peu de sel.
Au-delà du beurre d'arachide
Le maintien du poids à long terme et la santé globale dépendent d'une alimentation saine. En d'autres termes, vous ne devriez pas vous fier uniquement au beurre d'arachide. Essayez d'autres sources de graisses monoinsaturées, comme les avocats, les noix et l'huile d'olive.
Malgré ses avantages, le beurre d'arachide contient également des graisses saturées et beaucoup de calories, comme décrit par Harvard Health. Faire attention à vos portions peut vous aider à en tirer le meilleur parti sans détruire vos efforts de perte de poids. Une portion correspond à 2 cuillères à soupe.
