Une jeune fille de 14 ans subit de nombreux changements biologiques et psychologiques. Ces changements affectent directement quoi, combien et à quelle fréquence elle doit manger. Plusieurs autres aspects affectent également son alimentation, comme le statut socio-économique et la situation géographique. Les filles de quatorze ans sont plus sujettes aux problèmes d'image corporelle que les garçons et sont plus susceptibles d'essayer un régime végétarien. Les problèmes d'image corporelle conduisent à sauter des repas et à suivre un régime drastique pendant une période de leur vie où leur corps a besoin de plus d'énergie, de protéines, de vitamines et de minéraux.
Énergie
Les besoins énergétiques de votre fille de 14 ans dépendent de son activité physique. L'énergie requise fait référence au nombre de calories qu'elle tire des aliments. Une adolescente qui est modérément active, ce qui signifie qu'elle s'engage dans 60 minutes ou plus d'activité physique presque tous les jours de la semaine, a besoin d'environ 2 368 calories par jour, selon Judith Brown dans "Nutrition Through the Life Cycle". Les activités physiques pour les personnes modérément actives comprennent la marche rapide, le saut à la corde, la course, la danse et d'autres activités qui dépensent de l'énergie. Bien sûr, si une fille est moins active et ne fait de l'activité physique que quelques jours par semaine ou moins, elle aura besoin de moins de calories. Dans les deux cas, si elle ne parvient pas à obtenir suffisamment d'énergie grâce à son alimentation, la maturation sexuelle et la croissance physique peuvent être retardées. Une fille de 14 ans ne devrait pas avoir à se soucier de compter les calories tant qu'elle mange des repas équilibrés avec des protéines, des glucides et des graisses saines et qu'elle reste physiquement active.
Protéine
Les protéines sont nécessaires au développement musculaire, à la croissance des cheveux, à la réparation des blessures et au transport de l'oxygène dans le sang. Une adolescente typique de 14 ans a besoin de plus de protéines pendant son adolescence qu'elle ne le fera à l'âge adulte en raison de poussées de croissance agressives et du début de son cycle menstruel. L'apport journalier recommandé, ou AJR, de protéines établi par le département américain de l'Agriculture est d'environ 46 g de protéines par jour pour une fille de 14 ans. Pour la référence et la planification des repas, un morceau de viande rouge de 3 onces contient environ 21 g de protéines et 1 tasse de lait entier contient environ 8 g de protéines.
Les glucides
Les glucides sont les principaux aliments qui alimentent le corps en énergie. D'une part, il est heureux que la plupart des filles de 14 ans satisfassent aux besoins quotidiens en glucides. D'un autre côté, il est regrettable que, selon Brown, environ 21% des glucides proviennent des édulcorants contenus dans les sodas, les bonbons et autres aliments transformés. Votre fille de 14 ans devrait recevoir environ 130 g de glucides par jour si elle est modérément active. Ces grammes, cependant, devraient provenir d'aliments plus riches en nutriments tels que les légumes et les fruits, et non d'aliments transformés comme les croustilles et le soda.
Graisse
Tout le monde a besoin de graisses alimentaires pour maintenir une croissance et des fonctions hormonales normales. Cependant, une adolescente préoccupée par son image corporelle peut ne pas être d'accord. La graisse est généralement la première chose à éliminer de son alimentation. En réalité, votre enfant de 14 ans devrait tirer environ 25 à 35 pour cent de son énergie des graisses, selon les directives alimentaires américaines de 2005 résumées sur TeensHealth.org. Cette quantité de matières grasses n'est pas beaucoup quand 1 g de matières grasses a neuf calories, mais elle est nécessaire. Le choix de votre fille en matières grasses alimentaires est important. Les gras trans et saturés sont les pires et peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque, ils doivent donc être limités. On les trouve dans les fast-foods transformés et les produits d'origine animale. Les graisses les plus saines que votre fille puisse incorporer à son alimentation sont les graisses polyinsaturées présentes dans le poisson et le soja, et les graisses monoinsaturées présentes dans les olives, les noix et les avocats.
