À mesure que vous vieillissez, les proportions approximatives de différents macronutriments dont vous avez besoin restent les mêmes, mais vos besoins caloriques totaux diminuent. Les hommes entre 51 et 70 ont besoin de 2204 calories par jour et après 70 ont besoin de 2054 calories par jour. Les besoins caloriques des femmes diminuent de 1978 calories par jour de 51 à 70 à 1873 après 70. Au fur et à mesure que vos besoins caloriques diminuent, vous devez vous concentrer sur des aliments plus riches en nutriments, car il y a moins de place pour manger de la malbouffe et obtenir toujours tous les principaux les nutriments dont vous avez besoin sans consommer trop de calories totales.
Protéine
L'apport quotidien recommandé, RDA, pour les protéines est de 46 grammes pour les femmes de plus de 50 ans et 56 grammes pour les hommes de plus de 50 ans. Si vous pratiquez régulièrement des exercices de résistance ou que vous vous rétablissez de certains types de maladies ou de chirurgies, votre professionnel de la santé peut recommander d'augmenter la quantité de protéines que vous consommez.
Les glucides
Pour les hommes et les femmes de plus de 50 ans, la RDA des glucides est de 130 g. Les athlètes d'endurance ont besoin de plus de glucides que leurs pairs sédentaires. Si vous vous entraînez pour la division maître d'un marathon ou d'un triathlon, vous aurez besoin de plus de glucides et de calories totales qu'un ami qui a un travail sédentaire et qui fait du commerce de jour sur un ordinateur pour les loisirs.
Sources de protéines
Toutes les protéines peuvent également être utilisées par votre corps, mais certaines sont emballées avec des graisses saturées obstruant les artères et d'autres avec des fibres. Compte tenu de vos besoins caloriques inférieurs à 50, vous souhaitez vous concentrer sur les sources de protéines maigres qui fournissent des nutriments importants avec un minimum de calories. La Harvard School of Public Health vous recommande de restreindre les viandes rouges et d'éviter la viande transformée, et d'obtenir vos protéines de la volaille maigre, du poisson, des légumineuses et des quantités modérées de produits à base de soja.
Sources de glucides
En choisissant des glucides, vous souhaitez mettre l'accent sur les sources riches en fibres, vitamines, minéraux et composés phytochimiques plutôt que sur les collations sucrées ou salées. Choisissez des grains entiers, des fruits plutôt que des jus et des légumineuses.
