Étape 1
Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.
Étape 2
Coupez la viande de la carcasse de dinde avec un couteau à découper. Placer la viande de dinde sculptée dans une casserole.
Étape 3
Versez 1 tasse de bouillon de poulet sur la viande pour 2 tasses de dinde.
Étape 4
Couvrir la casserole de papier d'aluminium et placer la dinde dans le four. Laissez la dinde chauffer pendant 10 minutes pour que le bouillon pénètre dans la viande.
Étape 5
Retirer la cocotte du four et transférer la dinde dans un plat de service. Servir la dinde humidifiée chaude.
Choses dont vous aurez besoin
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Couteau à graver
Une cocotte
Bouillon de poulet
Feuille d'aluminium
Pointe
Cette méthode fonctionnera également pour humidifier le poulet ou le canard sec. Vous pouvez opter pour un bouillon de poulet à faible teneur en sodium si vous souhaitez réduire la teneur en sel.
