Le vin de prune japonais, ou umeshu, est fabriqué en faisant tremper des prunes japonaises dans une liqueur telle que le shochu - un alcool distillé japonais comparable à la vodka. Il est presque sirupeux dans sa douceur et souvent consommé avec du soda ou sur les rochers.
Calories
Un 4 oz. un verre de vin de prune japonais contient 163 calories. Le boire sur les rochers ou avec du soda ne change pas le nombre de calories - les deux méthodes ajoutent simplement une forme d'eau à la boisson - à moins que la quantité de vin ne soit réduite pour faire place à de la glace ou de l'eau.
Autres nutriments
Un 4 oz. portion de vin de prune japonais contient 0 g de matières grasses; 0 mg de cholestérol; 0 g de protéines et 20 g de glucides dont 20 g de sucres.
Considérations
Dans un verre de vin de prune japonais, vous obtiendrez 6 à 9 pour cent des glucides par jour, comme défini par MayoClinic.com pour un régime de 2000 calories. La clinique recommande que les sucres ajoutés soient réduits au minimum.
