Un œuf écossais, également appelé œuf de pique-nique, est un œuf dur écalé recouvert d'un mélange de saucisse et de chapelure et frit. Servi froid, ce régal britannique n'est pas pauvre en calories ni en matières grasses.
Calories
Un œuf écossais est généralement fabriqué à l'aide d'un seul gros œuf. Chaque œuf écossais a environ 300 calories, selon le site Web CalorieKing.
Calories des nutriments
Un œuf écossais contient 21 g de lipides, ce qui lui donne 189 calories provenant des lipides. L'œuf contient 16 g de glucides, pour 64 calories provenant des glucides; et 12 g de protéines, pour 48 calories provenant des protéines.
Considérations
Bien qu'un œuf écossais puisse être un moyen pratique de prendre votre repas, envisagez de manger un œuf dur et quelques saucisses séparément. Selon le département américain de l'Agriculture, un œuf dur ne contient que 78 calories et deux maillons de saucisse ont 103 calories. Vous pouvez économiser près de 120 calories.
