Comment manger du thon en conserve avec une pression artérielle élevée

Vous pouvez mélanger du thon en conserve avec de la vinaigrette et des légumes pour faire une salade de thon rapide et facile. Appréciée avec des craquelins de blé entier ou sur un lit de salades, la salade de thon peut faire un repas ou une collation saine. Cependant, pour les personnes aux prises avec l'hypertension ou l'hypertension artérielle, le thon en conserve peut présenter ses propres défis. Le thon appelé a tendance à être riche en sodium, ce qui peut augmenter la pression artérielle. Prendre quelques instants supplémentaires lors de la préparation de votre thon en conserve peut réduire considérablement sa teneur en sodium et peut le rendre approprié à manger occasionnellement pour les personnes souffrant d'hypertension. Consultez votre médecin si vous souffrez d'hypertension pour déterminer si le thon en conserve convient à votre alimentation.

Crédit pour le thon en conserve: antpkr / iStock / Getty Images

Étape 1

Ouvrez la boîte de thon et mettez le thon dans une passoire. Le thon emballé dans l'eau et dans l'huile contient la même quantité de sodium. Cependant, le sodium emballé dans l'eau contient moins de matières grasses que dans l'huile et est souvent un meilleur choix pour la nutrition globale. De plus, aucune différence de sodium n'est observée entre le thon blanc et le thon pâle.

Étape 2

Rincez soigneusement le thon. L'eau rincera une grande partie du sel utilisé pour conserver le thon.

Étape 3

Transférer le thon dans une assiette et le sécher avec une serviette en papier pour le préparer à l'utilisation.

Étape 4

Préparez et mangez votre thon. Évitez les sauces et les épices riches en sodium, y compris la mayonnaise et la relish aux cornichons, qui peuvent respectivement 105 mg de sodium et 122 mg de sodium par cuillère à soupe. Optez plutôt pour des arômes faibles en sodium, comme l'huile d'olive et le vinaigre, qui ne contiennent pas de sodium.