Malgré son nom, l'holothurie est en réalité un animal marin. Vous pouvez trouver des plats de concombre de mer dans les repas de fête chinois, mais pas sur la table du dîner, car la nourriture prend beaucoup de temps à préparer. Lorsque vous achetez un concombre de mer frais, recherchez-en un qui est de couleur noir brillant et qui a une surface lisse.
Étape 1
Remplissez votre marmite aux 3/4 d'eau. Placez la casserole sur la cuisinière et portez l'eau à ébullition.
Étape 2
Ajouter le concombre de mer et cinq à 10 tranches de gingembre à l'eau bouillante.
Étape 3
Faire bouillir le concombre jusqu'à ce qu'il atteigne deux ou trois fois sa taille d'origine. Faire bouillir jusqu'à ce que le concombre soit tendre.
Étape 4
Retirez-le de l'eau. Trancher et ajouter à vos ragoûts, sautés ou soupes préférés.
Choses dont vous aurez besoin
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Marmite
Eau
Concombre de mer frais
Tranches de gingembre
Couteau
