Les jus de grenade et de cerise ont un certain nombre d'avantages pour la santé à offrir en plus de leur bon goût. Les cerisiers et les grenadiers sont originaires d'Asie mais se trouvent maintenant partout dans le monde, avec des cerisiers poussant dans les zones tempérées modérées et des grenadiers dans les régions plus tropicales. En plus du jus qui apporte des bienfaits pour la santé, les fruits eux-mêmes sont un excellent ajout à une alimentation équilibrée. Avant d'essayer de traiter un problème de santé avec des grenades ou des cerises, consultez votre fournisseur de soins de santé.
Effets antioxydants
L'un des jus antioxydants les plus puissants disponibles est le jus de grenade, le jus de cerise noire se classant également parmi les meilleurs antioxydants. Dans une étude menée à l'Université de Californie à Los Angeles, une sélection de boissons, y compris le jus de grenade et le jus de cerise noire, ont été testées in vitro pour déterminer leurs capacités antioxydantes. Les résultats, publiés dans le numéro de février 2008 du "Journal of Agriculture & Food Chemistry", ont montré que la grenade offre les propriétés antioxydantes les plus élevées des jus testés avec une marge de plus de 20%. Le jus de cerise a été classé cinquième au classement général pour sa capacité antioxydante.
Cerise pour protéger contre le cancer
Le jus de cerise peut aider à prévenir le cancer et à protéger contre les substances cancérigènes créées lors de la cuisson des viandes à des températures élevées. Cette capacité a été confirmée dans une étude menée à Johannes Gutenberg-University Mainz en Allemagne, où les chercheurs ont testé une grande variété de vins, jus de fruits et jus de légumes pour leur capacité à se prémunir contre ces substances. Le jus de cerise s'est révélé être le plus efficace pour protéger contre les effets nocifs de ces matières cancérigènes.
La grenade pour protéger contre le cancer de la prostate
Le cancer de la prostate étant désormais considéré comme la forme de cancer la plus courante chez les hommes, il est important d'apporter des changements alimentaires pour aider à prévenir cette maladie. Une étude, publiée dans le numéro de septembre 2010 de "Progres en Urologie", a conclu que la grenade est un aliment qui offre une certaine protection contre le cancer de la prostate. En plus d'augmenter la consommation de grenade, d'autres recommandations pour aider à prévenir le cancer de la prostate comprennent la réduction des graisses alimentaires et l'augmentation de la consommation de lycopène, d'acides gras oméga-3 et de vitamine D.
La grenade pour protéger contre le cancer du sein
La grenade peut aider à protéger contre le cancer du sein. Dans une étude publiée dans l'édition d'octobre 2010 de "Oncology Reports", les chercheurs ont réalisé des études animales pour déterminer si la grenade est en mesure d'offrir une protection contre cette forme de cancer. Les résultats ont montré que la grenade était capable d'arrêter la propagation des cellules cancéreuses du sein chez les animaux. Plus de recherches doivent être faites pour montrer si elle a également ce niveau de succès chez l'homme.
Cherry Juice diminue la douleur des coureurs de fond
L'un des problèmes courants auxquels sont confrontés les coureurs de fond est la douleur musculaire et les dommages musculaires. Les cerises acidulées peuvent avoir des effets anti-inflammatoires et antioxydants qui aident à protéger les muscles et à réduire la douleur chez les coureurs de fond sans les effets potentiellement nocifs des AINS. Dans une étude en double aveugle chez les coureurs de fond, publiée dans le numéro de mai 2010 du "Journal de la Société internationale de nutrition sportive", il a été découvert que lorsque les coureurs ont commencé à boire du jus de cerise acidulé sept jours avant une course majeure événement, ils ont souffert moins de douleur par la suite.
Effets antiviraux de la grenade
La grenade peut également aider à protéger contre les virus de la bourne alimentaire. Des chercheurs de l'Université du Tennessee à Knoxville, au Tennessee, ont effectué des études in vitro sur la grenade et ses effets sur plusieurs virus courants de bourne alimentaire. Ils ont découvert que le jus de grenade et la pulpe de grenade étaient efficaces pour détruire les cellules virales.
Jus de cerise pour traiter l'insomnie
Les personnes souffrant d'insomnie peuvent bénéficier de la consommation de jus de cerise acidulé. Dans une étude en double aveugle à l'Université de Rochester Medical Center à Rochester, New York, les chercheurs ont étudié la qualité du sommeil des personnes souffrant d'insomnie après avoir incorporé du jus de cerise acidulé dans leur alimentation. La qualité du sommeil des sujets testés s'est quelque peu améliorée après avoir bu du jus de cerise chaque jour.
Grenade pour réduire le cholestérol
La grenade peut abaisser le cholestérol sérique. Des chercheurs de l'Università degli Studi di Parma de Parme, en Italie, ont réalisé des études in vitro pour étudier les capacités de la grenade à réduire le taux de cholestérol. Ils ont déterminé que la grenade peut aider à moduler les niveaux de cholestérol et justifie une étude plus approfondie pour aider à comprendre comment elle est capable de le faire.
Jus de cerise pour la prévention des maladies
Les personnes âgées ont moins de capacité à combattre les infections, à résister aux maladies et à survivre aux traumatismes. Le jus de cerise acidulé peut augmenter la résistance aux maladies chez les personnes âgées. Une étude de 2009, menée au Kronos Longevity Research Institute de Phoenix, en Arizona, a examiné la capacité des volontaires à prévenir les maladies et à récupérer après des traumatismes. Les résultats ont montré que le jus de cerise acidulé réduit le potentiel d'infections et de maladies et améliore la récupération après un traumatisme.
