Bien que le plus souvent considéré comme un bonnet de nuit non alcoolisé et un somnifère naturel, le lait chaud offre des bienfaits pour la santé, peu importe quand vous le buvez. Le lait chaud n'a pas d'avantage sur la santé par rapport au lait servi froid, mais vous obtiendrez toujours beaucoup de nutriments, comme des protéines et du calcium de haute qualité, qui peuvent améliorer votre bien-être général. Le lait chaud fonctionne bien avec une variété de saveurs aussi, vous pouvez donc préparer de délicieux lattes et boissons au lait avec des ingrédients nutritifs pour des avantages supplémentaires.
Avantages du lait chaud: nutrition
Que vous buviez votre lait chaud ou froid, vous absorberez des calories riches en nutriments. Sans surprise, le lait écrémé ou écrémé contient moins de calories par portion - 83 par tasse, soit nettement moins que les 122 calories du lait à 2% - ce qui en fait votre meilleur choix si vous suivez un régime amaigrissant.
Ces calories proviennent d'un mélange de protéines saines et de glucides et, si vous optez pour du lait allégé, un peu de gras. Chaque tasse de lait chaud contient environ 12 grammes de sucre naturel, qui alimente vos muscles et votre cerveau, ainsi que 8 grammes de protéines complètes, qui contiennent tous les acides aminés dont vous avez besoin pour la réparation cellulaire et la croissance des tissus. Les protéines complètes sont particulièrement importantes pour rester en forme et en bonne santé. Il nourrit vos tissus musculaires, maintient votre système immunitaire fort et vous aide même à fabriquer des hormones essentielles. Si vous choisissez du lait chaud qui contient un peu de matières grasses, comme du lait à 2 pour cent avec 5 grammes de matières grasses par tasse, vous obtiendrez également un regain d'énergie.
Avantages pour la santé de vos os
Le lait chaud, tout comme le lait froid, est excellent pour la santé de vos os. Votre corps peut utiliser les acides aminés du lait pour fabriquer des protéines comme le collagène, qui contribuent à votre structure osseuse et empêchent la fragilité qui pourrait autrement augmenter le risque de fracture osseuse.
Chaque tasse de lait chaud sans matières grasses contient également 30 pour cent de l'apport journalier recommandé (AJR) de calcium. Votre corps a besoin de calcium, de phosphore et de magnésium, deux autres minéraux présents dans le lait chaud, pour fabriquer de l'hydroxyapatite, le minéral qui compose votre tissu osseux. L'hydroxyapatite maintient vos os durs et denses, afin qu'ils soient plus résistants aux fractures. La plupart des marques commerciales de lait sont également enrichies de vitamine D, qui contribue à la santé des os en vous aidant à absorber et à utiliser le calcium.
Autres avantages potentiels pour la santé
Un verre de lait chaud avant le coucher ou à tout moment de la journée offre également d'autres avantages. Le lait est une excellente source de vitamine B12, et chaque tasse fournit environ un cinquième de votre RDA. Augmenter votre apport en B12 est important pour vous sentir énergisé; La vitamine B12 vous aide à fabriquer des globules rouges sains, afin que vos tissus aient un nouvel apport en oxygène dont ils ont besoin pour vos activités quotidiennes. La vitamine B12 est également bonne pour la santé nerveuse, et les nombreuses vitamines du complexe B dans le lait, y compris la riboflavine et la vitamine B5, travaillent ensemble pour soutenir votre métabolisme.
Si, cependant, vous comptez sur du lait chaud comme somnifère, vous pourriez être déçu, selon Go Ask Alice, un service de santé fourni par Columbia University. Bien que le lait contienne certains composés favorisant le sommeil, comme la mélatonine et le tryptophane, ils sont présents en si petites quantités que les effets du lait chaud n'incluent probablement pas d'affecter votre sommeil. Boire du lait chaud peut vous détendre, cependant, et la relaxation peut vous aider à dériver dans le pays des rêves, même si le lait lui-même n'induit pas le sommeil.
Pimentez votre lait chaud
L'ajout d'ingrédients nutritifs à votre lait chaud peut augmenter les bienfaits pour la santé ainsi que la saveur. Incorporer une pincée de gingembre et de cannelle dans votre lait pendant qu'il chauffe pour du lait "pain d'épice". Les deux épices sont remplies d'antioxydants et pourraient même aider à réduire votre cholestérol, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour en être sûr. Faites du "lait doré" en ajoutant du curcuma frais ou séché avec une petite quantité de miel pour plus de douceur. Comme la cannelle et le gingembre, le curcuma contient des antioxydants bénéfiques. Il aide également à soulager l'inflammation - un avantage important pour la santé, car une inflammation excessive est liée à l'obésité et aux maladies cardiaques. Si vous n'êtes pas sensible à la caféine, essayez de tremper le thé noir ou chai dans votre lait chaud pour un thé au lait sans sucre.
