Le thé vert est disponible sous forme de sachets et de feuilles. Les versions en sacs sont plus couramment disponibles dans les épiceries, tandis que les versions en feuilles doivent généralement être commandées sur le site Web d'une entreprise ou achetées chez un détaillant spécialisé. Il existe des différences entre les deux types en ce qui concerne le coût, les avantages et le goût.
Pourquoi le thé vert?
Selon l'Université du Maryland Medical Center, le thé vert offre des avantages pour la santé, y compris une forte concentration d'antioxydants. Les antioxydants combattent les radicaux libres qui peuvent altérer et même tuer les cellules. Il a également été démontré que le thé vert aide à combattre un certain nombre de maladies, du cancer au diabète. Le thé vert n'est pas fermenté, tandis que les thés noirs ou oolongs sont au moins partiellement fermentés. Cela permet au thé vert de conserver ses niveaux d'antioxydants naturels mieux que les autres types.
Sacs
Pour être emballées dans des sacs, les feuilles de thé vert doivent être coupées, tranchées et coupées en petits morceaux appelés Fanning et Dusts. Ce processus provoque la décomposition rapide du thé en raison de son interaction avec l'humidité et l'oxygène. De plus, plus de caféine est perdue à la suite de ce processus qu'avec du thé en vrac ou du thé qui n'est pas placé dans des sacs.
Feuilles
Les thés en vrac contiennent soit des feuilles entières, soit les plus gros morceaux de feuilles. Cela conserve les propriétés médicinales et le goût intacts pendant une période plus longue que le thé en sachet. Cependant, le thé en vrac se détériorera avec le temps. Lorsque vous achetez du thé en vrac, recherchez les feuilles récoltées à la main. Les feuilles récoltées à la main sont des feuilles entières, tandis que la récolte à la machine casse ou déchire les feuilles dans le cadre du processus.
Choix
Les thés en feuilles peuvent offrir des bienfaits médicinaux plus puissants et un meilleur goût, mais ils nécessitent également plus d'efforts pour infuser. Vous pouvez acheter des pots spéciaux, des paniers de trempage ou des boules de thé pour infuser les feuilles de thé. De plus, les thés en vrac ont tendance à être plus coûteux et moins facilement disponibles que les thés en sachets. Le thé vert sous l'une ou l'autre forme vaut toujours la peine d'être consommé et sera bénéfique pour votre santé. Essayez différents types et différentes saveurs pour trouver le bon match pour vous.
