La construction de la masse musculaire nécessite une combinaison d'exercices et d'une alimentation appropriés. De nombreux culturistes mangent des aliments qui contiennent la quantité maximale de protéines contrebalancée par une quantité minimale de graisses. Le poulet bouilli est un aliment idéal pour la construction musculaire en ce qu'il établit un équilibre. Bien qu'il ne s'agisse peut-être pas de la méthode de préparation la plus savoureuse, le poulet bouilli est idéal lorsqu'il s'agit de développer la masse musculaire.
Masse protéique et musculaire
En plus d'une combinaison d'exercice de résistance et d'un apport calorique adéquat, la construction musculaire nécessite des quantités suffisantes de protéines. Le corps ne stocke pas les protéines efficacement de lui-même, donc si vous essayez de construire de la masse musculaire, vous devez ajouter des protéines dans votre alimentation. La quantité de protéines nécessaire pour construire du muscle dépend de votre poids et de votre masse musculaire existante, mais vous devez généralement ajouter 10 à 14 grammes de protéines à votre apport alimentaire quotidien pour construire 1 livre de muscle par semaine.
Teneur en protéines du poulet bouilli
Le poulet bouilli est un moyen efficace d'ajouter des protéines à votre alimentation sans graisse excessive ni cholestérol. Un morceau de poitrine de poulet sans peau de 3 onces contient 29 grammes de protéines, plus qu'un morceau de bœuf rond, de poitrine de dinde ou de saumon de taille égale. Le poulet bouilli est apprécié par de nombreux culturistes pour sa haute teneur en protéines et sa facilité de préparation.
Poulet bouilli vs autres méthodes de cuisson
Le poulet bouilli a tendance à être fade. Et bien qu'il ne soit pas un favori des chefs, il convient parfaitement aux culturistes. Le poulet bouilli contient moins du tiers des calories du poulet frit. Un morceau typique de poulet bouilli contient 81, 6% de protéines et 18, 4% de matières grasses. Un morceau de poulet frit de taille similaire contient 46, 5% de protéines et 53, 5% de matières grasses. En raison de sa teneur élevée en matières grasses, le poulet frit n'est pas le meilleur choix pour ceux qui essaient de développer leurs muscles.
Autres bénéfices
Le poulet est riche en niacine, une vitamine B connue pour aider à prévenir le cancer. Le poulet est également une source bénéfique d'un autre nutriment anticancéreux, le sélénium, qui aide à maintenir une fonction immunitaire forte et un métabolisme sain. Chacun aide à maintenir la santé globale, ce qui est essentiel lorsque vous essayez d'augmenter la masse musculaire.
