Le pissenlit et le chardon-Marie sont considérés comme des herbes pour le foie. Une mauvaise herbe embêtante pour certains, un trésor de remèdes médicinaux pour d'autres, l'utilisation du pissenlit comme herbe médicinale remonte très loin dans l'histoire chinoise. Le chardon-Marie, également connu sous le nom de silymarine, est une herbe à fleurs originaire de la région méditerranéenne et de certaines parties de l'Afrique du Nord. Il est utilisé depuis 2000 ans comme remède à base de plantes pour une variété de maladies, y compris les problèmes de foie et de vésicule biliaire. Avant d'utiliser un remède à base de plantes, consultez votre médecin pour savoir s'il est approprié pour vous et votre état de santé.
Avantages pour la santé du thé de pissenlit
Les feuilles de pissenlit sont nourrissantes et ont longtemps été utilisées dans les traitements traditionnels pour nettoyer et purifier le foie. En Orient, les racines de pissenlit sont séchées et utilisées dans des thés forts, fabriqués à partir de racines bouillantes et d'autres herbes pendant au moins une heure. Selon naturalnews.com, les feuilles de pissenlit contiennent 15% de protéines et sont riches en vitamines et minéraux. Une tasse de feuilles de pissenlit contient 112% de votre recommandation quotidienne de vitamine A, 32% de vitamine C et 535% de vitamine K.Ils contiennent également 218 mg de potassium, 103 mg de calcium et 1, 7 mg de fer.
Avantages pour la santé du thé au chardon-Marie
La clinique Mayo déclare sur son site Web que plusieurs études européennes suggèrent des avantages du chardon-Marie pour la cirrhose. Dans des expériences pouvant durer jusqu'à cinq ans, le chardon-Marie a amélioré la fonction hépatique et diminué le nombre de décès qui surviennent chez les patients cirrhotiques. De plus, plusieurs études sur le chardon-Marie oral pour l'hépatite causée par des virus ou l'alcool signalent une amélioration des tests hépatiques. Bien que ces résultats soient prometteurs, la plupart des études ont été mal conçues. Une meilleure recherche est nécessaire avant qu'une recommandation forte puisse être faite.
Comment faire et utiliser du thé de pissenlit
Selon naturalnews.com, le meilleur moment pour récolter les feuilles et les racines de pissenlit est le début du printemps, avant la floraison, ou la fin de l'automne, une fois la fleur disparue. Les feuilles de pissenlit peuvent être cueillies, hachées et ajoutées aux salades. Les racines de pissenlit peuvent également être torréfiées pour faire un substitut de café. Les feuilles de pissenlit et les racines de pissenlit sont bonnes pour faire du thé. Faire bouillir une cuillère à soupe de racine pour deux tasses d'eau. Plus il bout, plus le thé sera fort.
Comment faire et utiliser du thé au chardon-Marie
Aujourd'hui, ce sont principalement les graines de chardon-Marie qui sont utilisées en médecine sous forme de thé. Écraser une cuillère à soupe de graines de chardon-Marie dans un mortier et ajouter à 3 tasses d'eau bouillante. Laisser infuser environ 20 minutes et filtrer. Certains herboristes suggèrent de boire une tasse 30 minutes avant les repas le matin, l'après-midi et le soir, ainsi qu'avant de se coucher, puis de réduire votre consommation à trois tasses par jour après trois jours.
