Les glucides sont blâmés pour beaucoup de choses, mais quand il s'agit de glucides et de rétention d'eau, l'accusation est juste. Une alimentation riche en glucides sucrés et féculents nécessite que votre corps stocke les calories supplémentaires. Parce que les glucides sucrés provoquent un pic d'insuline, puis une baisse de la glycémie qui en résulte, manger trop de glucides peut vous donner faim et vous faire trop manger. Lorsque vous ajoutez du sel dans le mélange - comme pour les croustilles, les craquelins et les frites - vous pouvez fondamentalement devenir un ballon d'eau ambulant.
Pointe
Votre corps stocke plusieurs grammes d'eau avec chaque gramme de glycogène provenant des glucides, donc un régime riche en glucides peut certainement vous faire prendre du poids.
Que sont les glucides?
Les glucides se trouvent dans les pains, les pâtes, les biscuits, les craquelins, les céréales, les fruits et les légumes. Plus quelque chose est féculent et sucré, plus il est susceptible de contenir de glucides. Les glucides en eux-mêmes ne font pas grossir, explique College of the Canyons. Selon les experts de l'Arizona State University, ce qui cause la majeure partie du gain de poids des glucides, c'est d'en manger beaucoup trop et de les associer à des sauces et des trempettes grasses. Les glucides sont nécessaires pour l'énergie, mais vous gagnerez moins d'eau si vous vous en tenez aux glucides complexes trouvés dans les grains entiers tels que l'orge, le riz brun, le quinoa, la farine d'avoine, le pop-corn et les pains et pâtes de blé entier.
Glucides et rétention d'eau
Les glucides sont convertis en glucose dans votre circulation sanguine, pour alimenter toutes vos fonctions métaboliques de base et nourrir votre cerveau. Une partie de ce glucose est convertie en glycogène, qui peut être stocké dans vos muscles et votre foie pour être utilisé immédiatement, selon les experts de Diabetes.co.uk.
Lorsque votre corps stocke du glycogène, il le fait en le liant à des molécules d'eau dans un rapport de 1 gramme de glycogène à 3 à 4 grammes d'eau, comme l'a confirmé une étude de 2015 publiée dans le European Journal of Applied Physiology. Votre corps stocke en moyenne 1 livre de glycogène à un moment donné, ce qui signifie au moins 3 livres d'eau. C'est normal. Mais, votre corps est capable de stocker plus de glycogène que cela, ce qui signifie plus d'eau.
Le sel vous fait également retenir l'eau. Lorsque vous ajoutez de l'eau retenue à cause de la consommation de trop de glucides dans des collations remplies de sel, vous pouvez gagner plusieurs livres dans ce qui est principalement du poids d'eau pendant la nuit.
Faire face au poids de l'eau
Une certaine quantité de poids d'eau est naturelle, selon les experts du fitness chez PureGym, mais il existe des moyens de soulager les ballonnements inconfortables. L'une des causes de la rétention d'eau est la famine, donc si vous suivez un régime trop strict ou si vous ne mangez pas régulièrement, essayez ce que les culturistes appellent la réalimentation. Un jour par semaine, absorbez plus de calories que d'habitude. Ceux-ci devraient être des calories saines provenant des légumes et des fruits, des grains entiers, des noix et des graines, des protéines maigres et des graisses saines.
Bien que la plupart des jus d'agrumes agissent comme un diurétique doux, le simple fait de boire plus d'eau que d'habitude peut vous aider à éliminer le poids supplémentaire en glucides. Faire transpirer peut également aider, tant que vous vous assurez de ne pas vous déshydrater.
