Pour les meilleurs résultats de perte de poids, vous ne pouvez pas compter uniquement sur la cannelle. Vous aurez besoin de manger moins de calories et de faire plus d'exercice pour accomplir une perte de poids importante. Cependant, certaines recherches indiquent que la cannelle peut avoir un petit effet sur les avantages de la perte de poids. Vérifiez auprès de votre médecin avant de prendre plus de cannelle que ce qui est généralement utilisé en cuisine, car cela n'est pas sans danger pour tout le monde.
Cannelle et perte de poids
La cannelle peut aider à limiter l'augmentation de la glycémie et à ralentir la vidange de l'estomac, selon un article de revue publié dans le Journal of Diabetes Science and Technology en mai 2010. Ces deux effets peuvent aider les personnes qui essaient de perdre du poids. Plus votre nourriture reste longtemps dans votre estomac, plus il vous faudra de temps pour recommencer à avoir faim. Cela peut vous aider à manger moins et à créer le déficit calorique nécessaire pour perdre du poids. Pour chaque livre de perte de poids par semaine, vous devrez éliminer environ 500 calories par jour.
Niveaux de sucre dans le sang et perte de poids
Les aliments qui provoquent une augmentation importante de votre taux de sucre dans le sang après que vous en ayez souvent mangé provoquent alors une libération importante d'insuline par votre corps, ce qui peut entraîner une baisse soudaine de votre taux de sucre dans le sang. Cette baisse peut vous donner à nouveau faim. Consommer de la cannelle même 12 heures avant de manger un aliment susceptible d'augmenter la glycémie peut aider à limiter l'augmentation de la glycémie après le repas, selon un article de revue publié dans le Journal of Diabetes Science and Technology en 2010.
Cet effet de stabilisation de la glycémie pourrait vous aider à perdre du poids. Les régimes à faible indice glycémique - ceux qui stabilisent votre glycémie plutôt que de provoquer des pics et des collisions - peuvent être encore meilleurs pour la perte de poids que les régimes faibles en gras, selon un article de revue publié dans la Cochrane Library en 2007. Une étude publié dans le New England Journal of Medicine en 2010 a révélé que les régimes à faible IG et riches en protéines étaient les meilleurs pour perdre du poids. Le régime riche en protéines contenait environ 25% des calories provenant des protéines et 25 à 30% des calories provenant des lipides.
Cannelle et composition corporelle
Une étude publiée dans le Journal de la Société internationale de nutrition sportive en 2006 a révélé qu'un extrait de cannelle était utile pour améliorer la composition corporelle en augmentant la masse maigre et en diminuant la graisse corporelle. Une étude animale publiée dans les Archives of Biochemistry and Biophysics en septembre 2010 a trouvé des résultats similaires et indiqué des mécanismes potentiels - l'ajout de cannelle à un régime riche en sucre et en matières grasses a contribué à limiter la résistance à l'insuline et les dépôts de graisse, améliorant ainsi la composition corporelle. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour voir si l'utilisation de la cannelle aux épices aura le même effet et combien serait nécessaire pour améliorer la composition corporelle chez les humains.
La cannelle dans le cadre d'une alimentation saine
La cannelle peut vous aider à limiter la quantité de sucre que vous ajoutez aux plats sucrés, tels que les pains, les poudings et les biscuits, car elle améliore la saveur sucrée. Pensez à ajouter une petite quantité à votre gruau ou smoothie au petit-déjeuner ou à l'inclure dans une soupe de patates douces ou de courge musquée au déjeuner. Il se marie aussi bien dans les plats salés contenant de la courge d'hiver, du porc ou des patates douces.
Évitez toutefois de prendre de très fortes doses de cannelle sans d'abord consulter votre médecin, car cela pourrait ne pas être sûr. La cannelle peut interagir avec tout médicament ou herbe qui peut abaisser la glycémie ou endommager le foie. De plus, la prise de cannelle n'est pas sans danger pour les personnes atteintes de lésions hépatiques.
