Les produits agricoles parcourent régulièrement des milliers de kilomètres de la récolte à l'assiette, faisant des figues fraîches un luxe saisonnier. Avec une durée de conservation ultra courte, la majorité des figues sont séchées avant commercialisation. Mais les fruits frais valent la peine d'attendre - il y a peu de calories de figue par fruit, et chaque morceau est assez savoureux.
Calories et nutriments des figues
Selon l'USDA, une figue fraîche de taille moyenne pesant un peu moins de 2 onces contient 37 calories. Vous obtiendrez environ 30 calories d'un petit fruit mesurant 1, 5 pouces de diamètre, tandis qu'une grande figue crue mesurant 2, 5 pouces de diamètre fournit près de 50 calories.
Une figue moyenne fournit environ 10 grammes de glucides et très peu de matières grasses. Les sucres simples représentent environ 85% des glucides des figues et, par conséquent, la plupart des calories.
La plupart des fruits frais fournissent environ 100 calories par portion, et les figues fraîches ne font pas exception. La quantité standard pour une seule portion de figues fraîches est de trois fruits de taille moyenne, une quantité qui fournit environ 111 calories. Selon l'USDA, les nutriments contenus dans une portion de figues sont les suivants:
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4 grammes de fibres, ce qui vous aide à normaliser vos selles et à maintenir un poids santé.
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0, 45 grammes de lipides lipidiques totaux, qui aident à la protection des organes et au stockage de l'énergie.
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7 microgrammes de vitamine K, une vitamine souvent négligée qui travaille à stabiliser les niveaux de calcium dans le sang.
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213 unités internationales de vitamine A, une vitamine nécessaire à une bonne vision, à la croissance osseuse et à un système immunitaire sain.
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3 milligrammes de vitamine C, ce qui favorise également un système immunitaire sain.
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10 pour cent de la dose quotidienne recommandée de potassium, l'un des macronutriments nécessaires à l'équilibre hydrique, à la conduction électrique et aux contractions musculaires -
les figues font une collation d'entraînement saine pour cette raison.
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Un peu plus d'un gramme de protéines; un nutriment qui soutient la croissance osseuse.
Avantages et effets secondaires de la figue
Les figues fraîches ne fournissent pas seulement une bonne dose de macronutriments dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement; ils offrent également des avantages vitaux supplémentaires pour la santé, tels que les suivants:
- Ils contiennent de fortes propriétés antioxydantes et anticancéreuses: selon une étude de février 2015 publiée dans l' African Journal of Biotechnology, les chercheurs ont découvert qu'une poudre de figue peut être utilisée à des fins thérapeutiques importantes, notamment pour lutter contre le cancer du sein et prévenir les dommages cellulaires.
- Ils aident à traiter un grand nombre de maladies: une étude de novembre 2014 de Pharmaceutical Biology a révélé que les figues peuvent aider au traitement d'un grand nombre de maladies, y compris l'anémie, les maladies de la peau et du foie, les ulcères, les problèmes de digestion, les infections des voies urinaires, le diabète et le cancer. Les figues sont également un candidat prometteur pour l'utilisation dans le développement et la formulation de futurs médicaments.
- Ils peuvent même lutter contre les rides: bien que la génétique joue un rôle important dans la façon dont vous vieillissez, vous devez suivre une alimentation saine tout en essayant de gagner la guerre contre le temps. Pour ce faire, vous voudrez peut-être envisager d'ajouter des figues à votre alimentation, car elles contiennent des capacités anti-rides. Dans une étude de juillet 2015 de dermatologie clinique, cosmétique et d'investigation , les chercheurs ont découvert que l'extrait de figue diminuait considérablement la longueur, la profondeur et la zone des rides du visage - en particulier dans les régions de la patte d'oie - par rapport à un placebo.
Les effets secondaires de la figue crue sont rares. Cependant, vous pourriez avoir une interaction avec la vitamine K qu'ils contiennent. Selon l'Institut national de la santé (NIH), la vitamine K peut interagir avec quelques médicaments, y compris des antibiotiques, des médicaments réduisant le cholestérol et de l'orlistat, qui est utilisé pour perdre du poids.
