Commencer votre repas avec une soupe à base de bouillon, comme une goutte d'œuf ou une soupe wonton, peut vous aider à faire le plein avec moins de calories car elles sont faibles en densité énergétique, ou calories par gramme. Cela signifie que vous serez moins susceptible de vous adonner à de grandes quantités d'entrées et de plats riches en calories généralement disponibles dans les restaurants chinois.
Choisir la soupe la plus nutritive
Les soupes aux œufs et aux wontons sont parmi les meilleures options si vous essayez de manger sainement dans un restaurant chinois. Une tasse de soupe aux œufs contient 65 calories et seulement 1, 5 gramme de matières grasses, tandis qu'une tasse de soupe wonton fournit 71 calories mais seulement 0, 6 gramme de matières grasses. La soupe aux œufs à faible teneur en calories vous donnera également 26% de la valeur quotidienne de la vitamine C. Malheureusement, ces deux soupes sont riches en sodium, avec une soupe aux œufs contenant 37% de la DV et une soupe wonton contenant 38% des DV pour ce minéral. Consommer régulièrement trop de sodium peut entraîner une pression artérielle élevée et un risque accru de maladie cardiaque, alors surveillez votre apport en sodium le reste de la journée si vous consommez l'une de ces soupes.
