Le jus de grenade est souvent vendu sous forme de boisson en bouteille, mais il est également vendu sous forme de poudre. En poudre, le jus de grenade peut être ajouté aux aliments comme agent aromatisant, ou il peut être mélangé avec de l'eau et bu. Le jus de grenade en poudre est fabriqué à partir de jus de grenade déshydraté, il a donc en grande partie le même contenu nutritionnel que le fruit frais, bien que certains nutriments puissent être perdus pendant le traitement, à savoir la vitamine C.Cependant, le contenu antioxydant de la poudre de grenade est similaire à celui de jus de grenade frais, bien que la poudre prenne plus de temps pour atteindre un effet maximal selon une étude dans un numéro de 2008 du "Journal of Medicinal Food."
Riche en antioxydants
Les grenades sont riches en polyphénols, à savoir les ellagitanins, qui sont des antioxydants naturels. Les ellagitanins dans les grenades sont aussi efficaces sous forme de poudre que sous forme de jus. Les antioxydants protègent le corps contre les dommages causés par les radicaux libres et les toxines. Un numéro de 2010 de "Cancer Prevention Research" a déclaré que les ellagitanines de grenades ont démontré des capacités anti-cancéreuses en arrêtant la croissance et la prolifération des tumeurs du cancer du sein dans une étude in vitro.
Avantages pour la santé cardiaque
Les antioxydants contenus dans les grenades ont également de bons effets anti-inflammatoires, ce qui peut aider à réduire les symptômes chez les personnes souffrant d'hypertension et de maladies cardiaques. Une publication de 2011 de "Complementary Therapies in Clinical Practice" comprenait une revue qui a révélé que la consommation régulière de jus de grenade frais réduisait la tension artérielle globale, ainsi que le risque de contracter les artères durcies, contribuant à la santé cardiaque globale. Cependant, les chercheurs ont déclaré que des groupes d'étude plus importants à long terme étaient nécessaires pour soutenir davantage la recherche actuelle.
Régule la glycémie
Une publication de 2012 du "Journal of Diabetes and Metabolic Disorders" a déclaré que le jus de grenade, consommé régulièrement, pourrait aider les patients atteints de diabète de type 2. L'étude humaine, menée sur 50 patients pendant six semaines, comprenait un complément alimentaire de 200 millilitres de jus de grenade frais par jour. Les scientifiques ont découvert que la glycémie était plus stable et que le taux de cholestérol global était plus bas dans le groupe d'étude par rapport au groupe placebo. Leur conclusion était que les capacités antioxydantes du jus de grenade peuvent aider à maintenir la glycémie à jeun stable, ainsi qu'à améliorer les profils lipidiques globaux des diabétiques.
Aucun gain de poids et moins de gras
Dans une étude publiée dans un numéro de 2011 des «Annales de la nutrition et du métabolisme», les chercheurs ont découvert que la consommation de jus de grenade frais peut aider à réduire la teneur globale en graisses corporelles chez les personnes obèses. Dans un groupe de 20 adultes obèses, la consommation de jus de grenade, associée à un jeûne, n'a entraîné aucun gain de poids ou de graisse, même si la sensibilité à l'insuline n'a pas été modifiée. Ceci était significatif par rapport aux participants du groupe témoin, qui ont montré des gains de poids et de graisse significatifs au cours de la période d'étude.
