Le colostrum est le lait que les mammifères sécrètent juste après l'accouchement et il est chargé d'anticorps qui offrent une protection immunitaire au nouveau-né. Vous pouvez acheter du colostrum bovin - qui provient des vaches dans les jours qui suivent le vêlage - comme complément alimentaire diététique.
Avantages du colostrum
Le colostrum est riche en protéines, vitamines et minéraux, destinés à donner aux nouveaux-nés un bon départ dans la vie, explique un article d'août 2013 dans Current Research in Nutrition and Food Science . Ses protections immunitaires et ses antibiotiques naturels, ainsi que les nutriments et les facteurs de croissance, font de la substance un supplément attrayant. Le colostrum bovin est presque identique au colostrum humain en ce qui concerne ses composants bénéfiques, ont déclaré les auteurs.
Le colostrum est utilisé pour traiter des maladies en Inde depuis des milliers d'années, indique l'article. Depuis la fin du XVIIIe siècle, le colostrum bovin a été utilisé pour renforcer le système immunitaire. Avant le développement de la pénicilline au début du XXe siècle, elle était utilisée pour lutter contre les infections bactériennes.
Le Memorial Sloan Kettering Cancer Center énumère quelques raisons pour lesquelles les gens prennent des suppléments de colostrum bovin:
- Performance sportive: Quelques études chez l'homme suggèrent que le colostrum bovin améliore la performance physique.
- Diarrhée: du colostrum bovin spécialement produit a été utilisé dans des essais cliniques avec des résultats positifs.
- Infections: des données provenant d'études humaines montrent que le colostrum bovin augmente les réponses immunitaires.
- Troubles gastro-intestinaux associés aux AINS: Quelques études ont montré que le colostrum bovin prévient les dommages à l'estomac causés par les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS).
Colostrum et études
Une étude publiée dans le journal Nutrients d' avril 2017 a testé le colostrum bovin sur des athlètes pour voir s'il aidait à des problèmes intestinaux qui fuyaient. L'étude était petite, avec seulement 16 participants, mais les auteurs ont trouvé que cela aidait. Ils ont suggéré que non seulement les athlètes pourraient bénéficier de suppléments de colostrum, mais que les personnes espérant rétablir un équilibre intestinal sain après avoir utilisé des AINS pourraient en bénéficier.
Un examen des études et des essais cliniques sur le colostrum bovin dans l'édition de juin 2016 de la revue _Frontiers in Bioscience _ a conclu que le colostrum offre de bonnes options de traitement pour les troubles gastro-intestinaux. Les auteurs ont noté que davantage d'études sont nécessaires et ont également déclaré que les suppléments de colostrum pouvaient être combinés avec des médicaments synthétiques pour traiter de nombreux troubles de l'estomac.
Plus de soutien pour le colostrum bovin provient d'un article dans l'édition de septembre 2015 du Journal of Complementary and Integrative Medicine . Les auteurs ont noté que le colostrum bovin est, pour la plupart, considéré comme sûr et bien toléré.
Colostrum et allergies
Les auteurs de l'article de Frontiers in Bioscience ont déclaré que le colostrum est sûr, même à des doses élevées, avec peu d'effets secondaires. Les auteurs de l' article du Journal of Complementary and Integrative Medicine ont déclaré que ceux qui sont intolérants au lactose peuvent avoir moins d'effets sur le colostrum bovin que sur le lait.
Pourtant, le Memorial Sloan Kettering Cancer Center conseille aux personnes intolérantes au lactose de ne pas prendre de colostrum bovin. Le colostrum bovin contient également des traces d'œstrogènes, donc si vous avez un cancer hormono-sensible, vous devriez discuter du colostrum bovin avec votre médecin avant de prendre le supplément.
Plus sur Colostrum
Le colostrum bovin est souvent vendu sous forme de poudre et de capsule. Vous devez parler à votre médecin si vous souhaitez commencer à prendre du colostrum. Sovereign Laboratories, qui fabrique du colostrum bovin, vous suggère de discuter de la posologie du colostrum avec votre médecin avant de commencer à le prendre.
Sovereign suggère également que les athlètes prennent 10 à 20 grammes de colostrum en poudre par jour et que, pour les besoins digestifs, anti-inflammatoires et immunitaires, 1 à 2 cuillères à café de poudre ou deux à quatre capsules deux fois par jour est une bonne idée. Ils recommandent de le prendre à jeun avec 6 à 8 onces d'eau. L'entreprise s'attend à ce que vous remarquiez une amélioration de vos symptômes dans quatre à six semaines.
Vous pouvez également cuisiner avec. Seempal, également appelé paal ou kharwas, est un pudding au lait de colostrum cuit à la vapeur à base de lait de colostrum, de sucre et d'épices. C'est un régal disparaissant dans les rues de l'Inde, selon l' Economic Times .
