Lorsque l'envie de sushi frappe, les rouleaux d'avocat sont un choix intelligent si vous surveillez votre poids. Plus faibles en calories que la plupart des autres rouleaux, ces gâteries salées fournissent des graisses saines et monoinsaturées issues des avocats pour vous aider à vous sentir satisfait. La teneur élevée en matières grasses peut entraîner un excès de calories si vous ne faites pas attention, cependant, utilisez donc de fines tranches d'avocat lorsque vous préparez des sushis à la maison. Une portion ne représente qu'un quart d'un avocat.
Contenu calorique
Différents chefs de sushi créent des petits pains avec différents comptes de calories. En moyenne, cependant, un rouleau d'avocat peut contenir de 130 à 140 calories. C'est beaucoup plus modeste que les sushis avec des ingrédients frits et des sauces sucrées ou crémeuses; par exemple, un rouleau de crevettes tempura peut contenir plus de 540 calories. N'oubliez pas de prendre en compte toute sauce de soja, qui contient environ 11 calories par cuillère à soupe, ou le gingembre mariné, qui a environ 15 calories par cuillère à soupe.
