L'une des raisons pour lesquelles il est nécessaire de manger une variété d'aliments pour maintenir une alimentation nutritive est que la plupart des nutriments agissent en synergie. En d'autres termes, votre corps a besoin des différents nutriments présents dans plusieurs aliments pour maintenir sa santé et sa fonctionnalité. Cependant, certains aliments sont plus denses en nutriments que d'autres, et les exclure peut s'avérer particulièrement nocif. Par exemple, bien qu'ils ne soient pas liés par ailleurs, l'exclusion des aliments contenant du fer réduira également votre apport en magnésium.
Relation entre le magnésium et le fer
Bien que le magnésium et le fer ne soient pas des cofacteurs, qui sont des nutriments qui aident d'autres nutriments à fonctionner, ils apparaissent ensemble dans les aliments. Tout comme vous trouverez du fer dans les viandes, les poissons, les noix, les légumes-feuilles, les céréales, les céréales, les fruits, les légumes et d'autres aliments, vous trouverez également du magnésium dans ces aliments. Par conséquent, une carence dans l'un prédifie probablement l'autre, à moins qu'il n'y ait une cause spécifique pour l'une ou l'autre condition. Les végétariens stricts sont particulièrement exposés aux deux carences.
Symptômes
Les indications d'une carence en magnésium comprennent des modifications de l'appétit, une faiblesse, de la fatigue et des vomissements, mais ce sont des symptômes assez généralisés. L'anémie, qui est une carence en fer, est un peu plus distincte, provoquant des symptômes tels que vertiges, essoufflement, fatigue, irritabilité, maux de tête et perte de poids. De plus, les tests de taux de fer dans le sang font partie des examens médicaux standard. Si vous constatez que vous souffrez d'anémie, vous devez également savoir si vous souffrez d'une carence en magnésium.
Risques d'anémie
L'anémie est plus courante que les autres types de carences, qui ne surviennent généralement qu'avec la malnutrition. L'anémie, en revanche, peut survenir même en maintenant une alimentation normale. Les facteurs de risque comprennent les menstruations abondantes, la course à longue distance, les saignements intestinaux, la grossesse et les troubles gastro-intestinaux qui entravent l'absorption des nutriments. Ceux qui suivent un régime végétarien strict limitent la consommation de la plupart des aliments qui contiennent du fer, ce qui les met également en danger. Les bébés, les enfants et les adolescents sont les plus à risque de carences, car leur corps a besoin de plus grandes proportions pendant le développement.
Risques de carence en magnésium
Les carences en magnésium sont moins courantes que l'anémie mais peuvent toujours survenir malgré un régime alimentaire normal. Des exemples de facteurs de risque sont le diabète mal contrôlé, les problèmes de malabsorption chronique et l'alcoolisme. Les médicaments tels que les diurétiques, les antibiotiques et les anticarcinogènes peuvent également provoquer des carences en magnésium. Bien que les minéraux ne soient pas directement associés au magnésium, les carences en potassium et en calcium peuvent suggérer la présence d'une carence en magnésium. Contrairement à l'anémie, les personnes âgées sont les plus à risque de carence en magnésium.
