Allez-y, essayez de penser à un aliment qui n'est pas meilleur avec un œuf dedans ou dessus. J'ajouterai souvent un œuf joliment frit ou poché à un plat non seulement parce que ce jaune doré brillant rend le plat très instagrammable, mais aussi pour une raison plus profonde et basée sur la nutrition. Les œufs peuvent stimuler les protéines d'un plat tout végétal et fournir des graisses saines pour apporter des vitamines liposolubles comme A, D, E et K à nos systèmes. Et n'oublions pas qu'ils ajoutent une texture et un goût doux et velouté pour rendre un plat sain (mais autrement ennuyeux) beaucoup plus agréable.
Voici neuf plats, gracieuseté de @thedelicious, qui sont assez bons en soi, mais encore mieux avec l'ajout d'un ou deux œufs.
Crédits: Sara GimAllez-y, essayez de penser à un aliment qui n'est pas meilleur avec un œuf dedans ou dessus. J'ajouterai souvent un œuf joliment frit ou poché à un plat non seulement parce que ce jaune doré brillant rend le plat très instagrammable, mais aussi pour une raison plus profonde et basée sur la nutrition. Les œufs peuvent stimuler les protéines d'un plat tout végétal et fournir des graisses saines pour apporter des vitamines liposolubles comme A, D, E et K à nos systèmes. Et n'oublions pas qu'ils ajoutent une texture et un goût doux et velouté pour rendre un plat sain (mais autrement ennuyeux) beaucoup plus agréable.
Voici neuf plats, gracieuseté de @thedelicious, qui sont assez bons en soi, mais encore mieux avec l'ajout d'un ou deux œufs.
Nachos au petit déjeuner avec des œufs
Jusqu'à présent, la meilleure base de nachos pour le petit-déjeuner que j'ai pu trouver était des pommes de terre rissolées. Pas les pommes de terre en julienne que vous faites sauter dans un tas de gloire dorée dans votre assiette, mais cette variété géante, plate et dorée de tater-tot rendue populaire par McDonald's. Ces pommes de terre rissolées avaient un croustillant comparable à une puce et la force de tenir chaque garniture en mortier avec du fromage fondu. Mais j'en ai découvert un qui est encore meilleur, à savoir les frites de gaufres à la patate douce. Utilisés comme base pour ces nachos, ils peuvent être la meilleure option de toutes. Ils sont croquants et dorés comme des pommes de terre rissolées, mais avec toutes les vertus nutritionnelles des patates douces.
Recette et information nutritionnelle: Nachos de petit déjeuner avec des frites de gaufres à la patate douce, des haricots noirs, du shiitake, du bacon et des œufs
Crédits: Sarah GimJusqu'à présent, la meilleure base de nachos pour le petit-déjeuner que j'ai pu trouver était des pommes de terre rissolées. Pas les pommes de terre en julienne que vous faites sauter dans un tas de gloire dorée dans votre assiette, mais cette variété de tater-tot géante, plate et frite dorée rendue populaire par McDonald's. Ces pommes de terre rissolées avaient un croustillant comparable à une puce et la force de tenir chaque garniture en mortier avec du fromage fondu. Mais j'en ai découvert un qui est encore meilleur, à savoir les frites de gaufres à la patate douce. Utilisés comme base pour ces nachos, ils peuvent être la meilleure option de toutes. Ils sont croquants et dorés comme des pommes de terre rissolées, mais avec toutes les vertus nutritionnelles des patates douces.
Recette et information nutritionnelle: Nachos de petit déjeuner avec des frites de gaufres à la patate douce, des haricots noirs, du shiitake, du bacon et des œufs
Pizza aux œufs ensoleillés
Non pas que vous ayez jamais besoin d'une excuse pour manger une pizza pour le petit déjeuner, mais glisser un œuf (ou deux) au milieu d'une pizza entière est un truc pro. Ajouter les épinards et les brocolis au mélange, puis jeter la tarte sous le gril jusqu'à ce que les blancs d'oeufs soient juste pris. Cette pizza est une façon plus heureuse et plus saine de commencer la matinée qu'une tranche de reste froide et détrempée.
Recette et information nutritionnelle: Pizza aux épinards, aux brocolis et aux champignons avec œuf ensoleillé
Crédits: Sarah GimNon pas que vous ayez jamais besoin d'une excuse pour manger une pizza pour le petit déjeuner, mais glisser un œuf (ou deux) au milieu d'une pizza entière est un truc pro. Ajouter les épinards et les brocolis au mélange, puis jeter la tarte sous le gril jusqu'à ce que les blancs d'oeufs soient juste pris. Cette pizza est une façon plus heureuse et plus saine de commencer la matinée qu'une tranche de reste froide et détrempée.
Recette et information nutritionnelle: Pizza aux épinards, aux brocolis et aux champignons avec œuf ensoleillé
Bagel de saumon fumé chargé avec oeuf
Il serait faux de ne pas mettre d'œuf sur le plus petit-déjeuner de tous les aliments pour petit-déjeuner, le bagel. Bien qu'il existe déjà une source de protéines provenant du saumon fumé, l'œuf, lorsqu'il est utilisé avec le fromage à la crème, fournit la colle riche et délicieuse qui maintient les morceaux ensemble.
Recette et information nutritionnelle: Bagel de saumon fumé chargé avec des œufs
Crédits: Sarah GimIl serait faux de ne pas mettre d'œuf sur le plus petit-déjeuner de tous les aliments pour petit-déjeuner, le bagel. Bien qu'il existe déjà une source de protéines provenant du saumon fumé, l'œuf, lorsqu'il est utilisé avec le fromage à la crème, fournit la colle riche et délicieuse qui maintient les morceaux ensemble.
Recette et information nutritionnelle: Bagel de saumon fumé chargé avec des œufs
Gruau savoureux aux œufs pochés
Je n'ai jamais vraiment été un "petit-déjeuner", principalement parce que le petit-déjeuner est généralement sucré. Cela me fait penser à des toasts remplis de confiture, de smoothies et de bols de fruits, de yaourt et, bien sûr, de flocons d'avoine sucrés, qui sont généralement servis avec des garnitures comme les fruits, la cassonade et même le chocolat.
Ensuite, j'ai réalisé que la farine d'avoine est essentiellement la base d'un bol à grains et pourrait être surmontée de tout ce que je voulais - y compris toutes les délicieuses choses savoureuses qui vont généralement dans un bol à grains ordinaire. J'ai particulièrement aimé ce jaune d'oeuf toujours instagrammable qui peut être incorporé dans le gruau pour le rendre plus épais.
Recette et information nutritionnelle: Gruau savoureux aux champignons shiitake, épinards et œufs pochés
Crédits: Sarah GimJe n'ai jamais vraiment été un "petit-déjeuner", principalement parce que le petit-déjeuner est généralement sucré. Cela me fait penser à des toasts remplis de confiture, de smoothies et de bols de fruits, de yaourt et, bien sûr, de flocons d'avoine sucrés, qui sont généralement servis avec des garnitures comme les fruits, la cassonade et même le chocolat.
Ensuite, j'ai réalisé que la farine d'avoine est essentiellement la base d'un bol à grains et pourrait être surmontée de tout ce que je voulais - y compris toutes les délicieuses choses savoureuses qui vont généralement dans un bol à grains ordinaire. J'ai particulièrement aimé ce jaune d'oeuf toujours instagrammable qui peut être incorporé dans le gruau pour le rendre plus épais.
Recette et information nutritionnelle: Gruau savoureux aux champignons shiitake, épinards et œufs pochés
Bol à grains avec des œufs à la coque
La plupart des bols à grains sont tous des grains et des plantes et, pour garder les choses pratiques et rapides, n'ont pas toujours une protéine supplémentaire qui nécessite une cuisson plus longue comme le poulet ou le poisson. Un œuf à la coque est une source de protéines qui est aussi rapide et pratique à cuire que les légumes, et le jaune d'œuf offre une sauce très appréciée dans le bol.
Recette et information nutritionnelle: Bol à grains avec œufs à la coque
Crédits: Sarah GimLa plupart des bols à grains sont tous des grains et des plantes et, pour garder les choses pratiques et rapides, n'ont pas toujours une protéine supplémentaire qui nécessite une cuisson plus longue comme le poulet ou le poisson. Un œuf à la coque est une source de protéines qui est aussi rapide et pratique à cuire que les légumes, et le jaune d'œuf offre une sauce très appréciée dans le bol.
Recette et information nutritionnelle: Bol à grains avec œufs à la coque
Pâtes aux nouilles et aux courgettes au pesto et aux œufs à la coque
Les pâtes au pesto obtiennent non seulement une bonne dose de graisse en ajoutant à la fois un avocat et un œuf, mais lorsque le jaune mou déborde de l'œuf poché et se mélange avec le pesto, cela donne une sauce beaucoup plus intéressante et plus crémeuse. De plus, le plat est fait de rubans de courgettes ressemblant à des pâtes, ce qui signifie qu'il est faible en glucides et riche en protéines.
Recette et information nutritionnelle: Pâtes aux nouilles de courgettes au pesto avec avocat et œufs à la coque
Crédits: Sarah GimLes pâtes au pesto obtiennent non seulement une bonne dose de graisse en ajoutant à la fois un avocat et un œuf, mais lorsque le jaune mou déborde de l'œuf poché et se mélange avec le pesto, cela donne une sauce beaucoup plus intéressante et plus crémeuse. De plus, le plat est fait de rubans de courgettes ressemblant à des pâtes, ce qui signifie qu'il est faible en glucides et riche en protéines.
Recette et information nutritionnelle: Pâtes aux nouilles de courgettes au pesto avec avocat et œufs à la coque
Ramen aux légumes et nouilles aux courgettes
Le ramen est exactement le type de bol de confort chaud et confortable que vous voulez quand il fait froid, mais le bouillon épais et gras d'os de porc qui est actuellement populaire pourrait être un peu trop, surtout lorsqu'il est associé à des nouilles ramen féculentes.
Échangez les nouilles de ramen à base de blé habituelles avec des nouilles de courgettes en spirale et faites du bouillon de shio (sel) ou de shoyu (sauce de soja) comme base, qui est toujours traditionnelle, mais beaucoup plus légère à la fois en termes de texture et de calories. L'ajout d'œufs à la coque dans le bol ajoute une richesse nutritive, surtout si la partie la plus molle des jaunes déborde et se mélange à la soupe.
Recette et information nutritionnelle: Ramen aux légumes avec nouilles de courgette
Crédits: Sarah GimLe ramen est exactement le type de bol de confort chaud et confortable que vous voulez quand il fait froid, mais le bouillon épais et gras d'os de porc qui est actuellement populaire pourrait être un peu trop, surtout lorsqu'il est associé à des nouilles ramen féculentes.
Échangez les nouilles de ramen à base de blé habituelles avec des nouilles de courgettes en spirale et faites du bouillon de shio (sel) ou de shoyu (sauce de soja) comme base, qui est toujours traditionnelle, mais beaucoup plus légère à la fois en termes de texture et de calories. L'ajout d'œufs à la coque dans le bol ajoute une richesse nutritive, surtout si la partie la plus molle des jaunes déborde et se mélange à la soupe.
Recette et information nutritionnelle: Ramen aux légumes avec nouilles de courgette
Toast aux champignons avec œuf frit
Nous sommes en 2018. Il est temps de passer de notre obsession du pain grillé à l'avocat - au pain grillé aux champignons, et pas seulement pour être nouveau, mais pour les vitamines B et D, le sélénium et les antioxydants que les champignons de toutes sortes fournissent. L'œuf sur le dessus est important au-delà de sa jolie touche de jaune. Le jaune d'œuf fournit des graisses essentielles et saines qui sont le véhicule pour que la vitamine D liposoluble pénètre dans nos systèmes.
Recette et information nutritionnelle: Toast aux champignons avec œuf au plat
Crédits: Sarah GimNous sommes en 2018. Il est temps de passer de notre obsession du pain grillé à l'avocat - au pain grillé aux champignons, et pas seulement pour être nouveau, mais pour les vitamines B et D, le sélénium et les antioxydants que les champignons de toutes sortes fournissent. L'œuf sur le dessus est important au-delà de sa jolie touche de jaune. Le jaune d'œuf fournit des graisses essentielles et saines qui sont le véhicule pour que la vitamine D liposoluble pénètre dans nos systèmes.
Recette et information nutritionnelle: Toast aux champignons avec œuf au plat
César au chou frisé avec œufs pochés
La vinaigrette César est généralement faite avec des œufs crus, ce qui contribue à donner à la vinaigrette sa consistance crémeuse. J'adore un jaune d'oeuf doux et velouté autant que la personne suivante, mais entièrement cru est un peu trop, enfin, cru à mon goût. Utilisez plutôt une vinaigrette de vinaigrette qui dépend fortement du fouet ou de la secousse pour émulsionner les ingrédients, puis ajoutez un œuf poché à la salade. L'œuf sera suffisamment mou pour que le jaune d'œuf puisse se mélanger à la vinaigrette pour faire une sorte de vinaigrette César "dans le bol" sans qu'il soit entièrement cru.
Recette et information nutritionnelle: Salade César au chou frisé avec œufs pochés et pain grillé
Crédits: Sarah GimLa vinaigrette César est généralement faite avec des œufs crus, ce qui contribue à donner à la vinaigrette sa consistance crémeuse. J'adore un jaune d'oeuf doux et velouté autant que la personne suivante, mais entièrement cru est un peu trop, enfin, cru à mon goût. Utilisez plutôt une vinaigrette de vinaigrette qui dépend fortement du fouet ou de la secousse pour émulsionner les ingrédients, puis ajoutez un œuf poché à la salade. L'œuf sera suffisamment mou pour que le jaune d'œuf puisse se mélanger à la vinaigrette pour faire une sorte de vinaigrette César "dans le bol" sans qu'il soit entièrement cru.
Recette et information nutritionnelle: Salade César au chou frisé avec œufs pochés et pain grillé
Qu'est-ce que tu penses?
Quels plats délicieux avec un œuf ajouté sur le dessus allez-vous essayer? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
Crédits: Sarah GrimQuels plats délicieux avec un œuf ajouté sur le dessus allez-vous essayer? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
