Le yaourt dans sa forme la plus pure est intrinsèquement simple et sain. Vous prenez du lait, ajoutez des bactéries probiotiques - et le tour est joué! Malheureusement, acheter du yaourt au supermarché n'est pas si facile. Vous devez passer au crible les produits fabriqués à partir de différents types de laits (vache, mouton, amande, etc.) dans une variété de styles et de textures (grec, islandais, australien, etc.). Certains yaourts contiennent de vrais fruits et du vrai sucre et d'autres pas. Certains yaourts sont traités thermiquement, ce qui endommage les insectes sains que nos tripes adorent.
Pour vous faire gagner un peu de temps et beaucoup de frustration, nous avons trié les rayons des supermarchés encombrés et trouvé les six meilleurs et les quatre pires yaourts. Tous les meilleurs yaourts sont plus faibles en sucre, ont des ingrédients de meilleure qualité et ont des cultures actives vivantes.
Crédit: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMLe yaourt dans sa forme la plus pure est intrinsèquement simple et sain. Vous prenez du lait, ajoutez des bactéries probiotiques - et le tour est joué! Malheureusement, acheter du yaourt au supermarché n'est pas si facile. Vous devez passer au crible les produits fabriqués à partir de différents types de laits (vache, mouton, amande, etc.) dans une variété de styles et de textures (grec, islandais, australien, etc.). Certains yaourts contiennent de vrais fruits et du vrai sucre et d'autres pas. Certains yaourts sont traités thermiquement, ce qui endommage les insectes sains que nos tripes adorent.
Pour vous faire gagner un peu de temps et beaucoup de frustration, nous avons trié les rayons des supermarchés encombrés et trouvé les six meilleurs et les quatre pires yaourts. Tous les meilleurs yaourts sont plus faibles en sucre, ont des ingrédients de meilleure qualité et ont des cultures actives vivantes.
1. MEILLEUR: le Skyr islandais de Siggi
Siggi Hilmarsson, de race islandaise, a décidé de fabriquer sa propre marque de yogourt lorsqu'il a constaté que les étagères des supermarchés manquaient d'options à faible teneur en sucre et à ingrédients simples. Skyr - prononcé "skeer" - est un produit laitier cultivé qui existe depuis plus de 1 000 ans en Islande. Il est généralement faible en gras et riche en calcium et en protéines, ce qui en fait une excellente option riche en nutriments. Siggi propose des variétés non grasses, faibles en matières grasses et pleines en matières grasses dans de délicieuses saveurs comme la noix de coco, l'orange et le gingembre et les baies mélangées et l'açaï.
Siggi Hilmarsson, de race islandaise, a décidé de fabriquer sa propre marque de yogourt lorsqu'il a constaté que les étagères des supermarchés manquaient d'options à faible teneur en sucre et à ingrédients simples. Skyr - prononcé "skeer" - est un produit laitier cultivé qui existe depuis plus de 1 000 ans en Islande. Il est généralement faible en gras et riche en calcium et en protéines, ce qui en fait une excellente option riche en nutriments. Siggi propose des variétés non grasses, faibles en matières grasses et pleines en matières grasses dans de délicieuses saveurs comme la noix de coco, l'orange et le gingembre et les baies mélangées et l'açaï.
2. MEILLEUR: Blue Hill Yogurt
Panais. Courge butternut. Betterave. Nous ne parlons pas du dîner de Thanksgiving ici: Au lieu de cela, nous nommons des saveurs de yogourt Blue Hill. Blue Hill domine le marché en ce qui concerne les yaourts savoureux. Ses produits contiennent moins de sucre - de 5 à 10 grammes - et sont fabriqués avec du lait provenant à 100% de vaches nourries à l'herbe. Parce que ces yaourts défient les conventions avec des saveurs comme la tomate et la patate douce, vous pouvez les prendre au-delà du petit-déjeuner en les incorporant dans les recettes du déjeuner et du dîner. Répondez à votre appétit en ajoutant du yogourt aux carottes à votre soupe de carottes au gingembre ou en utilisant du yogourt au panais comme trempette pour les frites de panais.
Crédit: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMPanais. Courge butternut. Betterave. Nous ne parlons pas du dîner de Thanksgiving ici: Au lieu de cela, nous nommons des saveurs de yogourt Blue Hill. Blue Hill domine le marché en ce qui concerne les yaourts savoureux. Ses produits contiennent moins de sucre - de 5 à 10 grammes - et sont fabriqués avec du lait provenant à 100% de vaches nourries à l'herbe. Parce que ces yaourts défient les conventions avec des saveurs comme la tomate et la patate douce, vous pouvez les prendre au-delà du petit-déjeuner en les incorporant dans les recettes du déjeuner et du dîner. Répondez à votre appétit en ajoutant du yogourt aux carottes à votre soupe de carottes au gingembre ou en utilisant du yogourt au panais comme trempette pour les frites de panais.
3. MEILLEUR: Forager Project Cashewgurt
Les végétaliens et les personnes intolérantes au lactose tomberont amoureux de la noix de cajou de Forager. Ce yogourt sans produits laitiers n'a pas le goût artificiel "légèrement différent" que vous pourriez obtenir avec d'autres produits similaires. À l'heure actuelle, Forager propose cinq délicieuses saveurs: nature, bleuet sauvage, citron, gousse de vanille et fraise. La société basée à San Francisco maintient les ingrédients au minimum, en évitant les additifs comme la coloration artificielle, vous trouverez donc des aliments bénéfiques comme le curcuma ajoutant une belle couleur naturellement dorée à votre yaourt au citron. La saveur ordinaire est assez faible en sucre, avec seulement deux grammes par portion. Les autres saveurs sont, malheureusement, modérément riches en sucre - 12 grammes - mais constituent toujours une excellente option pour ceux qui ont un régime sans produits laitiers ou à faible teneur en produits laitiers.
Crédit: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMLes végétaliens et les personnes intolérantes au lactose tomberont amoureux de la noix de cajou de Forager. Ce yogourt sans produits laitiers n'a pas le goût artificiel "légèrement différent" que vous pourriez obtenir avec d'autres produits similaires. À l'heure actuelle, Forager propose cinq délicieuses saveurs: nature, bleuet sauvage, citron, gousse de vanille et fraise. La société basée à San Francisco maintient les ingrédients au minimum, en évitant les additifs comme la coloration artificielle, vous trouverez donc des aliments bénéfiques comme le curcuma ajoutant une belle couleur naturellement dorée à votre yaourt au citron. La saveur ordinaire est assez faible en sucre, avec seulement deux grammes par portion. Les autres saveurs sont, malheureusement, modérément riches en sucre - 12 grammes - mais constituent toujours une excellente option pour ceux qui ont un régime sans produits laitiers ou à faible teneur en produits laitiers.
4. MEILLEUR: Yogourt au lait d'amande de Kite Hill
Le yogourt au lait d'amande de Kite Hill est une autre option délicieuse pour les amateurs de yogourt sans produits laitiers. Vous pouvez goûter la fraîcheur et l'authenticité des ingrédients de Kite Hill dans chacune de ses saveurs, notamment le bleuet, la pêche, le citron vert et la nature. Si vous cherchez quelque chose de totalement dépouillé, la version Plain Unsweetened n'a pas de sucre ajouté. Les yaourts de Kite Hill sont parfaits pour épaissir les smoothies ou pour servir de base à des trempettes sucrées et salées. Pour les options qui sont plus faibles en sucre, respectez les saveurs Plain, Plain Unsweetened, Vanilla et Blueberry.
: 8 autres aliments que vous pensiez être végétaliens ou végétariens mais pas
Crédit: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMLe yogourt au lait d'amande de Kite Hill est une autre option délicieuse pour les amateurs de yogourt sans produits laitiers. Vous pouvez goûter la fraîcheur et l'authenticité des ingrédients de Kite Hill dans chacune de ses saveurs, notamment le bleuet, la pêche, le citron vert et la nature. Si vous cherchez quelque chose de totalement dépouillé, la version Plain Unsweetened n'a pas de sucre ajouté. Les yaourts de Kite Hill sont parfaits pour épaissir les smoothies ou pour servir de base à des trempettes sucrées et salées. Pour les options qui sont plus faibles en sucre, respectez les saveurs Plain, Plain Unsweetened, Vanilla et Blueberry.
: 8 autres aliments que vous pensiez être végétaliens ou végétariens mais pas
5. MEILLEUR: le yogourt grec à faible teneur en gras de Wallaby
Comme vous vous en doutez peut-être, ce yogourt est un yogourt mélangé à la australienne, ce qui le rend très crémeux. Pour conférer à la texture et à la saveur subtile du yaourt, Wallaby utilise des produits laitiers biologiques provenant de fermes de pâturage et les transforme en petits lots. L'un de ses produits les plus nutritifs est la gamme de yogourt grec à faible teneur en gras. La version Plain contient 17 grammes de protéines et 4 grammes de sucre par portion. Assurez-vous simplement d'éviter la saveur du miel, qui contient 26 g de sucre.
Crédit: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMComme vous vous en doutez peut-être, ce yogourt est un yogourt mélangé à la australienne, ce qui le rend très crémeux. Pour conférer à la texture et à la saveur subtile du yaourt, Wallaby utilise des produits laitiers biologiques provenant de fermes de pâturage et les transforme en petits lots. L'un de ses produits les plus nutritifs est la gamme de yogourt grec à faible teneur en matières grasses. La version Plain contient 17 grammes de protéines et 4 grammes de sucre par portion. Assurez-vous simplement d'éviter la saveur du miel, qui contient 26 g de sucre.
6. MEILLEUR: le yogourt islandais Smari
Si vous êtes en pleine forme ou que vous essayez simplement de perdre du poids, les yaourts de Smári sont un incontournable du petit-déjeuner à ajouter à votre alimentation. Pourquoi? Ils ont plus de protéines par portion que tout autre yaourt sur le marché américain, selon le site Web de l'entreprise. Le yogourt de Sáari est un skyr islandais biologique à base de lait de vaches nourries à l'herbe. L'entreprise utilise de vrais ingrédients entiers (flocons de noix de coco, fraises et gousses de vanille) pour insuffler de la saveur à ses produits. De plus, il faut environ quatre tasses de lait pour faire une tasse de yogourt Smári épais et crémeux. Parce que le résultat final est si concentré, il est également riche en protéines - un énorme 13 à 17 grammes par portion. Et il y a une saveur pour tout le monde: Black Cherry and Chia, New Orleans Coffee, Key Lime, Coconut, Pineapple, Pure, Peach, Blueberry and Strawberry.
: Quel type de yaourt est le meilleur? Les avantages et les inconvénients de 13 types différents
Crédit: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMSi vous êtes en pleine forme ou que vous essayez simplement de perdre du poids, les yaourts de Smári sont un incontournable du petit-déjeuner à ajouter à votre alimentation. Pourquoi? Ils ont plus de protéines par portion que tout autre yaourt sur le marché américain, selon le site Web de l'entreprise. Le yogourt de Sáari est un skyr islandais biologique à base de lait de vaches nourries à l'herbe. L'entreprise utilise de vrais ingrédients entiers (flocons de noix de coco, fraises et gousses de vanille) pour insuffler de la saveur à ses produits. De plus, il faut environ quatre tasses de lait pour faire une tasse de yogourt Smári épais et crémeux. Parce que le résultat final est si concentré, il est également riche en protéines - un énorme 13 à 17 grammes par portion. Et il y a une saveur pour tout le monde: Black Cherry and Chia, New Orleans Coffee, Key Lime, Coconut, Pineapple, Pure, Peach, Blueberry and Strawberry.
: Quel type de yaourt est le meilleur? Les avantages et les inconvénients de 13 types différents
1. PIRE: Fage Greek Yogurt Crossovers (Sweet Flavours)
Le yogourt grec Regular Fage ne contient que 7 à 8 grammes de sucre, mais soyez prudent lorsque vous passez à la nouvelle gamme Crossovers de l'entreprise. Certains des combos - Thym d'olive aux amandes, gingembre de carotte aux pistaches et curry de noix de coco aux noix de cajou - font le grade avec environ huit à 13 grammes de sucre. Mais d'autres, comme les saveurs Miel aux noix de pécan glacées, Caramel aux amandes et Noix de coco au chocolat noir, donnent l'impression que nous confondons la section yaourt et la section glaces. Ces saveurs peuvent contenir jusqu'à 23 grammes de sucre par portion. Nos conseils? En ce qui concerne les croisements de Fage, restez avec les options salées.
Crédit: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMLe yogourt grec Regular Fage ne contient que 7 à 8 grammes de sucre, mais soyez prudent lorsque vous passez à la nouvelle gamme Crossovers de l'entreprise. Certains des combos - Thym d'olive aux amandes, gingembre de carotte aux pistaches et curry de noix de coco aux noix de cajou - font le grade avec environ huit à 13 grammes de sucre. Mais d'autres, comme les saveurs Miel aux noix de pécan glacées, Caramel aux amandes et Noix de coco au chocolat noir, donnent l'impression que nous confondons la section yaourt et la section glaces. Ces saveurs peuvent contenir jusqu'à 23 grammes de sucre par portion. Nos conseils? En ce qui concerne les croisements de Fage, restez avec les options salées.
2. PIRE: Yo Crunch
Yo Crunch peut ne pas sembler aussi offensant à 180 calories par portion, mais si vous considérez que beaucoup de ces calories proviennent de 26 grammes de sucre (dans la saveur Snickers) et de gras trans, il n'y a qu'une seule chose à faire avec ce yogourt: éviter il. Personne ne nous trompe en pensant que ces produits sont sains (avec des saveurs comme M & Ms, Chips Ahoy, Oreos et Twix), même avec la mention "Yaourt à la vanille faible en gras avec d'autres saveurs naturelles" sur le devant de chaque récipient. Laissez Yo Crunch sur les étagères.
Crédit: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMYo Crunch peut ne pas sembler aussi offensant à 180 calories par portion, mais si vous considérez que beaucoup de ces calories proviennent de 26 grammes de sucre (dans la saveur Snickers) et de gras trans, il n'y a qu'une seule chose à faire avec ce yogourt: éviter il. Personne ne nous trompe en pensant que ces produits sont sains (avec des saveurs comme M & Ms, Chips Ahoy, Oreos et Twix), même avec la mention "Yaourt à la vanille faible en gras avec d'autres saveurs naturelles" sur le devant de chaque récipient. Laissez Yo Crunch sur les étagères.
3. PIRE: Dannon Fruit sur le fond
Lorsque vous faites du fruit la base de quelque chose, il doit être sain, non? Faux. Dans l'ensemble, le yogourt de Dannon n'est pas le pire des pires, mais vous pouvez certainement faire mieux. Son gros inconvénient est qu'il est assez riche en sucre. Nous parlons de 21 à 22 grammes de sucre, alors que certaines de nos «meilleures» marques en ont environ la moitié.
Crédit: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMLorsque vous faites du fruit la base de quelque chose, il doit être sain, non? Faux. Dans l'ensemble, le yogourt de Dannon n'est pas le pire des pires, mais vous pouvez certainement faire mieux. Son gros inconvénient est qu'il est assez riche en sucre. Nous parlons de 21 à 22 grammes de sucre, alors que certaines de nos «meilleures» marques en ont environ la moitié.
4. PIRE: Noosa Yogurt
Cela nous fait mal de placer Noosa sur la "pire" liste parce que c'est tellement délicieux que vous jureriez que c'était un dessert. Et avec environ 30 grammes de sucre par contenant de 8 onces, c'est à peu près le cas. Bien sûr, vous pourriez manger seulement la moitié du récipient pour une collation, mais la teneur en sucre serait toujours plus élevée et, comme Pringles, il est difficile de s'arrêter une fois que vous avez sauté. Nous aimons l'utilisation par la société d'ingrédients de qualité et de saveurs créatives, telles que le bhakti chai, la citrouille, la rhubarbe aux fraises et le serrano aux mûres. Nous vous recommandons donc de réserver ces yaourts pour l'indulgence occasionnelle et de garder un œil sur la taille de votre portion.
Crédit: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMCela nous fait mal de placer Noosa sur la "pire" liste parce que c'est tellement délicieux que vous jureriez que c'était un dessert. Et avec environ 30 grammes de sucre par contenant de 8 onces, c'est à peu près le cas. Bien sûr, vous pourriez manger seulement la moitié du récipient pour une collation, mais la teneur en sucre serait toujours plus élevée et, comme Pringles, il est difficile de s'arrêter une fois que vous avez sauté. Nous aimons l'utilisation par la société d'ingrédients de qualité et de saveurs créatives, telles que le bhakti chai, la citrouille, la rhubarbe aux fraises et le serrano aux mûres. Nous vous recommandons donc de réserver ces yaourts pour l'indulgence occasionnelle et de garder un œil sur la taille de votre portion.
Qu'est-ce que tu penses?
Quel est votre yaourt préféré? Est-ce que cela a fait notre liste? Que recherchez-vous dans le yogourt à part le goût délicieux et crémeux? Partagez vos pensées, vos questions et vos yaourts préférés avec nous dans les commentaires ci-dessous.
: Les 6 meilleurs granolas et 4 à éviter
Crédit: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMQuel est votre yaourt préféré? Est-ce que cela a fait notre liste? Que recherchez-vous dans le yogourt à part le goût délicieux et crémeux? Partagez vos pensées, vos questions et vos yaourts préférés avec nous dans les commentaires ci-dessous.
: Les 6 meilleurs granolas et 4 à éviter
