Être conscient de ce qui entre dans votre nourriture et de la façon dont elle est produite est vital. «Si vous choisissez des produits frais et issus de l'agriculture biologique, vous pouvez naturellement éviter l'exposition à des couleurs, des saveurs, des conservateurs, des antibiotiques, des hormones et des pesticides environnementaux ajoutés», explique Ginger Hultin, RD, diététicienne basée à Chicago au Block Center for Integrative Cancer Treatment. et président de la Chicago Academy of Nutrition and Dietetics. La demande d'options plus saines ainsi que la transparence de l'endroit et de la façon dont nos aliments sont produits augmentent, et les entreprises alimentaires commencent à changer pour répondre à ces demandes. Considérez notre liste des 14 fabricants d'aliments les plus progressistes dont vous pouvez vous sentir bien avec les produits.
Être conscient de ce qui entre dans votre nourriture et de la façon dont elle est produite est vital. «Si vous choisissez des produits frais issus de l'agriculture biologique, vous pouvez naturellement éviter l'exposition à des couleurs, des saveurs, des conservateurs, des antibiotiques, des hormones et des pesticides environnementaux ajoutés», explique Ginger Hultin, RD, diététicienne basée à Chicago au Block Center for Integrative Cancer Treatment. et président de la Chicago Academy of Nutrition and Dietetics. La demande d'options plus saines ainsi que la transparence de l'endroit et de la façon dont nos aliments sont produits augmentent, et les entreprises alimentaires commencent à changer pour répondre à ces demandes. Considérez notre liste des 14 fabricants d'aliments les plus progressistes dont vous pouvez vous sentir bien avec les produits.
1. Ferme liée à la terre
Earthbound Farm a été créée il y a 30 ans par l'équipe de mari et femme Drew et Myra Goodman. En tant que transplantés de Manhattan à Carmel Valley en Californie en 1984, le couple s'est installé dans une ferme de framboises et a entrepris de récolter des cultures biologiques. Leur entreprise a été la première entreprise à distribuer des mélanges de salade biologiques prélavés et emballés. Aujourd'hui, leur gamme de produits comprend des kits de salade, des fruits et légumes surgelés, des fruits secs, des collations, des herbes et des smoothies. Vous pouvez acheter des produits Earthbound Farm chez Whole Foods, Albertson's, d'autres grands détaillants et en ligne.
Earthbound Farm a été créée il y a 30 ans par l'équipe de mari et femme Drew et Myra Goodman. En tant que transplantés de Manhattan à Carmel Valley en Californie en 1984, le couple s'est installé dans une ferme de framboises et a entrepris de récolter des cultures biologiques. Leur entreprise a été la première entreprise à distribuer des mélanges de salade biologiques prélavés et emballés. Aujourd'hui, leur gamme de produits comprend des kits de salade, des fruits et légumes surgelés, des fruits secs, des collations, des herbes et des smoothies. Vous pouvez acheter des produits Earthbound Farm chez Whole Foods, Albertson's, d'autres grands détaillants et en ligne.
2. Vital Farms
Vital Farms est une ferme basée à Austin, au Texas, qui fournit des œufs (et maintenant du beurre!) Aux épiceries de la Californie au Maine. L'entreprise a été conçue en 2007 par Matt O'Hayer et son épouse, Catherine Stewart. Ils ont prouvé qu'il est possible de produire et de distribuer commercialement des aliments de haute qualité d'une manière respectueuse de l'environnement, tout en traitant les animaux avec humanité. Abritant «les poules les plus heureuses du monde», Vital Farms défend l'élevage de poules élevées en pâturage qui permet à chacune de ses poules d'avoir au moins 108 pieds carrés d'espace. Vous pouvez trouver les produits Vital Farms dans Whole Foods, Vons, Super Targets, ou utiliser leur localisateur de magasin pour trouver un autre emplacement.
Vital Farms est une ferme basée à Austin, au Texas, qui fournit des œufs (et maintenant du beurre!) Aux épiceries de la Californie au Maine. L'entreprise a été conçue en 2007 par Matt O'Hayer et son épouse, Catherine Stewart. Ils ont prouvé qu'il est possible de produire et de distribuer commercialement des aliments de haute qualité d'une manière respectueuse de l'environnement, tout en traitant les animaux avec humanité. Abritant «les poules les plus heureuses du monde», Vital Farms défend l'élevage de poulets élevés en pâturage qui permet à chacune de ses poules d'avoir au moins 108 pieds carrés d'espace. Vous pouvez trouver les produits Vital Farms dans Whole Foods, Vons, Super Targets, ou utiliser leur localisateur de magasin pour trouver un autre emplacement.
3. Navitas Organics
Navitas Organics se définit comme une entreprise de superaliments proposant des aliments biologiques, cultivés de manière durable, à base de plantes, peu transformés, d'origine mondiale et riches en nutriments. Ils s'engagent pour une agriculture durable, des pratiques commerciales socialement responsables et des opportunités de commerce équitable bénéficiant aux régions en développement. Les produits vont d'une grande variété de poudres, pâtes, fruits secs, noix et collations aux livres de cuisine. Les produits de Navitas Organics sont disponibles chez Whole Foods et dans certains grands détaillants ainsi que dans les magasins locaux d'aliments naturels. Ils peuvent également être trouvés sur Amazon.com.
Navitas Organics se définit comme une entreprise de superaliments proposant des aliments biologiques, cultivés de manière durable, à base de plantes, peu transformés, d'origine mondiale et riches en nutriments. Ils s'engagent pour une agriculture durable, des pratiques commerciales socialement responsables et des opportunités de commerce équitable bénéficiant aux régions en développement. Les produits vont d'une grande variété de poudres, pâtes, fruits secs, noix et collations aux livres de cuisine. Les produits de Navitas Organics sont disponibles chez Whole Foods et dans certains grands détaillants ainsi que dans les magasins locaux d'aliments naturels. Ils peuvent également être trouvés sur Amazon.com.
4. Boulangerie de la rue Alvarado
La boulangerie de Petaluma, en Californie, a été présentée dans le documentaire de Michael Moore de 2009, "Capitalisme: une histoire d'amour", où la société est saluée pour son modèle d'entreprise innovant dans lequel chaque employé a des droits de vote égaux sur les affaires, les salaires et les avantages sociaux. Les efforts durables comprennent le soutien des pratiques agricoles et la vie saine de leurs employés, fournisseurs et clients. Fondée à l'origine en 1979, Alvarado Street Bakery fabrique une variété de produits à grains entiers, y compris des pains savoureux faits de fibres, de lin et de blé germé, des bagels, du pain à pizza, des brioches, des tortillas et des céréales. Les produits Alvarado sont disponibles en ligne sur leur site Web et dans les principaux détaillants comme Safeway, Walmart, Costco, Sprouts et plusieurs autres emplacements.
Crédit: Facebook: AlvaradoStreetBakeryLa boulangerie de Petaluma, en Californie, a été présentée dans le documentaire de Michael Moore de 2009, "Capitalisme: une histoire d'amour", où la société est saluée pour son modèle d'entreprise innovant dans lequel chaque employé a des droits de vote égaux sur les affaires, les salaires et les avantages sociaux. Les efforts durables comprennent le soutien des pratiques agricoles et la vie saine de leurs employés, fournisseurs et clients. Fondée à l'origine en 1979, Alvarado Street Bakery fabrique une variété de produits à grains entiers, y compris des pains savoureux faits de fibres, de lin et de blé germé, des bagels, du pain à pizza, des brioches, des tortillas et des céréales. Les produits Alvarado sont disponibles en ligne sur leur site Web et dans les principaux détaillants comme Safeway, Walmart, Costco, Sprouts et plusieurs autres emplacements.
5. Applegate Farms
Les produits Applegate Farms contiennent des viandes élevées sans cruauté, sans antibiotiques ni hormones. Ils offrent un large éventail de produits biologiques (et certains non biologiques), y compris le bacon de dinde, la saucisse d'Andouille, la poitrine de poulet rôtie au four et les lanières de poulet. "Nos normes garantissent que la viande et la volaille utilisées dans nos produits proviennent d'animaux élevés sans cruauté dans des exploitations familiales dans un environnement qui leur permet de se déplacer librement et d'avoir des comportements naturels", indique un communiqué sur leur site Web. "Les animaux sont également nourris avec une alimentation entièrement végétarienne à base de céréales ou d'herbe sans antibiotiques, hormones ou sous-produits animaux." Vous pouvez acheter les produits d'Applegate Farms dans vos Whole Foods, Target et autres grands marchés de détail locaux.
Crédits: Facebook: ApplegateFarmsLes produits Applegate Farms contiennent des viandes élevées sans cruauté, sans antibiotiques ni hormones. Ils offrent un large éventail de produits biologiques (et certains non biologiques), y compris le bacon de dinde, la saucisse d'Andouille, la poitrine de poulet rôtie au four et les lanières de poulet. "Nos normes garantissent que la viande et la volaille utilisées dans nos produits proviennent d'animaux élevés sans cruauté dans des exploitations familiales dans un environnement qui leur permet de se déplacer librement et de présenter des comportements naturels", indique un communiqué sur leur site Web. "Les animaux sont également nourris avec une alimentation entièrement végétarienne à base de céréales ou d'herbe sans antibiotiques, hormones ou sous-produits animaux." Vous pouvez acheter les produits d'Applegate Farms dans vos Whole Foods, Target et autres grands marchés de détail locaux.
6. Organic Valley
La coopérative Organic Valley soutient les communautés rurales en tant que collectif de fermes familiales. L'entreprise a été fondée en 1988 avec la mission de fournir des produits alimentaires biologiques ainsi que de défendre le bien-être des personnes, des animaux et de la terre. Le fondateur George Siemon voulait cultiver des produits nutritifs sans pesticides, herbicides et engrais nocifs. Aujourd'hui, avec 1 687 fermes membres, l'entreprise distribue une variété de produits biologiques frais à la ferme à de nombreuses épiceries nationales. Leurs produits laitiers comprennent le lait, la crème, le fromage, le beurre, les produits, la viande, les œufs et les collations saines, entre autres. Vous pouvez acheter des produits Organic Valley en ligne ou chez de nombreux détaillants locaux.
Crédits: Facebook: OrganicValleyCoopLa coopérative Organic Valley soutient les communautés rurales en tant que collectif de fermes familiales. L'entreprise a été fondée en 1988 avec la mission de fournir des produits alimentaires biologiques ainsi que de défendre le bien-être des personnes, des animaux et de la terre. Le fondateur George Siemon voulait cultiver des produits nutritifs sans pesticides, herbicides et engrais nocifs. Aujourd'hui, avec 1 687 fermes membres, l'entreprise distribue une variété de produits biologiques frais à la ferme à de nombreuses épiceries nationales. Leurs produits laitiers comprennent le lait, la crème, le fromage, le beurre, les produits, la viande, les œufs et les collations saines, entre autres. Vous pouvez acheter des produits Organic Valley en ligne ou chez de nombreux détaillants locaux.
7. Graines de changement
Alors que Seeds of Change fabrique plusieurs produits alimentaires, son catalogue de produits exhaustif comprend également des fournitures de jardinage, une lutte antiparasitaire naturelle et des engrais organiques. Tous leurs produits alimentaires sont certifiés 100% biologiques - des aliments précuits comme le riz basmati brun micro-ondable au tikka masala et la sauce de cuisson korma pour les cuisiniers occupés. De plus, la société a fondé le Seeds of Change 1% Fund pour faire don d'un pour cent de ses ventes nettes à des causes d'agriculture biologique durable, notamment Conservation International et l'Environmental Working Group. Achetez Seeds of Change via leur boutique en ligne ou à d'autres endroits comme Safeway, Walmart, Target et Whole Foods.
Crédit: Facebook: SeedsofChangeAlors que Seeds of Change fabrique plusieurs produits alimentaires, son catalogue de produits exhaustif comprend également des fournitures de jardinage, une lutte antiparasitaire naturelle et des engrais organiques. Tous leurs produits alimentaires sont certifiés 100% biologiques - des aliments précuits comme le riz basmati brun micro-ondable au tikka masala et la sauce de cuisson korma pour les cuisiniers occupés. De plus, la société a fondé le Seeds of Change 1% Fund pour faire don d'un pour cent des ventes nettes à des causes d'agriculture biologique durable, notamment Conservation International et le Groupe de travail sur l'environnement. Achetez Seeds of Change via leur boutique en ligne ou à d'autres endroits comme Safeway, Walmart, Target et Whole Foods.
8. Le meilleur biologique de la Terre
Les produits Earth's Best comprennent des aliments pour nourrissons et tout-petits, des collations pour enfants et des produits de nettoyage. La mission de l'entreprise est de fournir des aliments bénéfiques pour les nourrissons et les enfants pendant les phases les plus intégrales du développement. "Les aliments biologiques sont parfaits pour les nourrissons et les tout-petits car ils aident à minimiser la quantité d'hormones et de pesticides auxquels les enfants sont exposés", explique le Dr David Helft dans un communiqué publié sur le site Web de l'entreprise. Leur nourriture ne contient que des ingrédients biologiques et non OGM, et la plupart de leurs produits sont faits de grains entiers. Ils interdisent également le sel ajouté, les sucres raffinés et les additifs et colorants artificiels. Vous pouvez acheter Earth's Best Organic chez Whole Foods, Toys "R" Us, d'autres grands détaillants et en ligne.
Crédits: Facebook: EarthsBestOrganicLes produits Earth's Best comprennent des aliments pour nourrissons et tout-petits, des collations pour enfants et des produits de nettoyage. La mission de l'entreprise est de fournir des aliments bénéfiques pour les nourrissons et les enfants pendant les phases les plus intégrales du développement. "Les aliments biologiques sont parfaits pour les nourrissons et les tout-petits car ils aident à minimiser la quantité d'hormones et de pesticides auxquels les enfants sont exposés", explique le Dr David Helft dans un communiqué publié sur le site Web de l'entreprise. Leur nourriture ne contient que des ingrédients biologiques et non OGM, et la plupart de leurs produits sont faits de grains entiers. Ils interdisent également le sel ajouté, les sucres raffinés et les additifs et colorants artificiels. Vous pouvez acheter Earth's Best Organic chez Whole Foods, Toys "R" Us, d'autres grands détaillants et en ligne.
9. Fin juillet
Fin juillet est une entreprise familiale indépendante qui produit des collations biologiques sans OGM. En tant que mère de deux enfants, la propriétaire Nicole a cherché à créer des collations savoureuses avec des avantages pour la santé que ses fils pourraient apprécier. Fin juillet, on propose également une gamme de croustilles à base de grains entiers et d'oméga-3 à 100% aux saveurs Dude Ranch, Mild Green Mojo et Sea Salt Seashore. Vous pouvez acheter des produits fin juillet chez Whole Foods, Gelson's et d'autres chaînes nationales.
Crédit: Facebook: LateJulyOrganicsFin juillet est une entreprise familiale indépendante qui produit des collations biologiques sans OGM. En tant que mère de deux enfants, la propriétaire Nicole a cherché à créer des collations savoureuses avec des avantages pour la santé que ses fils pourraient apprécier. Fin juillet, on propose également une gamme de croustilles à base de grains entiers et d'oméga-3 à 100% aux saveurs Dude Ranch, Mild Green Mojo et Sea Salt Seashore. Vous pouvez acheter des produits fin juillet chez Whole Foods, Gelson's et d'autres chaînes nationales.
10. Golden Valley Natural
Golden Valley Natural, basée en Idaho, produit et distribue une gamme de saccades biologiques sans hormones de croissance artificielles, nitrates et conservateurs depuis 1968. Golden Valley Natural traite le bétail avec humanité dans son ranch en libre parcours: les vaches sont autorisées à se déplacer librement pâturages de leurs terres natales piétinement. Les saveurs saccadées de boeuf et de dinde incluent les variétés de poivre noir, teriyaki, Sweet n 'Spicy et Bar-B-Cue. Ils ont également une gamme de produits de buffle sans cruauté - steak de faux-filet, contre-filet, haut de surlonge et saccadé. Achetez Golden Valley en ligne sur leur site Web ou en ligne.
Crédits: Facebook: GoldenValleyNaturalGolden Valley Natural, basée en Idaho, produit et distribue une gamme de saccades biologiques sans hormones de croissance artificielles, nitrates et conservateurs depuis 1968. Golden Valley Natural traite le bétail avec humanité dans son ranch en libre parcours: les vaches sont autorisées à se déplacer librement pâturages de leurs terres natales piétinement. Les saveurs saccadées de boeuf et de dinde incluent les variétés de poivre noir, teriyaki, Sweet n 'Spicy et Bar-B-Cue. Ils ont également une gamme de produits de buffle sans cruauté - steak de faux-filet, contre-filet, haut de surlonge et saccadé. Achetez Golden Valley en ligne sur leur site Web ou en ligne.
11. Bragg Live Foods
Bragg Live Foods a été fondée en 1912 avec la devise de style de vie sain: "Vous êtes ce que vous mangez, buvez, respirez, dites et faites." Le fondateur Paul C. Bragg a développé son entreprise pour défendre une alimentation riche en fruits et légumes biologiques, en jus et en antioxydants. Leurs produits sont des aliments de base pour un régime bien équilibré, en particulier les acides aminés liquides Bragg, un concentré sans OGM de protéines liquides dérivées du soja qui peuvent être utilisées comme sauce de soja, vinaigrette ou assaisonnement. D'autres produits incluent le vinaigre de cidre de pomme biologique, les huiles d'olive biologiques, les vinaigrettes, les livres de cuisine et plus encore. Vous pouvez acheter des produits Bragg en ligne ou chez GNC, Kroger et Whole Foods.
Crédits: Facebook: BraggLiveFoodsBragg Live Foods a été fondée en 1912 avec la devise de style de vie sain: "Vous êtes ce que vous mangez, buvez, respirez, dites et faites." Le fondateur Paul C. Bragg a développé son entreprise pour défendre une alimentation riche en fruits et légumes biologiques, en jus et en antioxydants. Leurs produits sont essentiels pour une alimentation bien équilibrée, en particulier les acides aminés liquides Bragg, un concentré sans OGM de protéines liquides dérivées du soja qui peuvent être utilisées comme sauce de soja, vinaigrette ou assaisonnement. D'autres produits incluent le vinaigre de cidre de pomme biologique, les huiles d'olive biologiques, les vinaigrettes, les livres de cuisine et plus encore. Vous pouvez acheter des produits Bragg en ligne ou chez GNC, Kroger et Whole Foods.
12. Green & Black's Organic
Green & Black's a été créé en 1991 par Craig Sams, fondateur de Whole Earth, et son épouse Josephine Fairley, rédactrice en chef et journaliste. Le couple a produit une gamme de chocolats biologiques fins qui respecte les normes du commerce équitable et soutient les techniques d'agriculture biologique. Leur gamme de produits comprend des barres de chocolat et un mélange de chocolat chaud aux saveurs uniques comme le piment épicé, le gingembre et la noisette et le cassis. Vous pouvez acheter Green & Black's en ligne sur Amazon.com ou chez des détaillants tels que Pavilions et Vons.
Crédits: Facebook: GreenandBlacksGreen & Black's a été créé en 1991 par Craig Sams, fondateur de Whole Earth, et son épouse Josephine Fairley, rédactrice en chef et journaliste. Le couple a produit une gamme de chocolats biologiques fins qui respecte les normes du commerce équitable et soutient les techniques d'agriculture biologique. Leur gamme de produits comprend des barres de chocolat et un mélange de chocolat chaud aux saveurs uniques comme le piment épicé, le gingembre et la noisette et le cassis. Vous pouvez acheter Green & Black's en ligne sur Amazon.com ou chez des détaillants tels que Pavilions et Vons.
13. Wildbrine
Avec une sélection d'aliments crus, végétaliens, non certifiés OGM et fermentés, Wildbrine marie le processus traditionnel de saumurage et de fermentation avec des recettes culinaires inventives. Parce que les produits crus préservent la valeur nutritive des récoltes, les produits Wildbrine sont riches en probiotiques et en vitamines. Leur gamme de produits comprend des combinaisons de saveurs uniques comme le miso japonais, le kimchi au raifort et la salsa cortido fermentée (chou, carotte, pomme, oignon rouge, piments et gingembre). Trouvez un point de vente au détail proposant des produits Wildbrine sur leur site Web ou visitez des chaînes nationales telles que Whole Foods, Ralphs et certains marchés d'aliments naturels.
Crédit: Facebook: WildbrineAvec une sélection d'aliments crus, végétaliens, non certifiés OGM et fermentés, Wildbrine marie le processus traditionnel de saumurage et de fermentation avec des recettes culinaires inventives. Parce que les produits crus préservent la valeur nutritive des récoltes, les produits Wildbrine sont riches en probiotiques et en vitamines. Leur gamme de produits comprend des combinaisons de saveurs uniques comme le miso japonais, le kimchi au raifort et la salsa cortido fermentée (chou, carotte, pomme, oignon rouge, piments et gingembre). Trouvez un point de vente au détail proposant des produits Wildbrine sur leur site Web ou visitez des chaînes nationales telles que Whole Foods, Ralphs et certains marchés d'aliments naturels.
14. Straus Family Creamery
Le PDG de Straus Family Creamery, Albert Straus, a créé ce qui était la première crémerie certifiée biologique à 100% aux États-Unis. Sa gamme de produits de délicieux produits laitiers comprend du lait, de la crème, de la crème glacée, du yaourt, du beurre, de la crème sure et un produit appelé Nu Scoop, qui est décrit comme une barre énergétique dans une tasse de quatre onces. Straus préconise les énergies renouvelables en réutilisant l'eau et les emballages, en transformant le méthane en électricité et en traitant bien leur troupeau de vaches. Les vaches ne reçoivent pas d'hormones et elles errent dans des pâturages ouverts et dorment dans des stalles ouvertes avec des nattes et une litière naturelle. Vous pouvez trouver les produits laitiers Straus chez Whole Foods, Gelson ou sur d'autres marchés de niche.
Crédits: Facebook: StrausFamilyCreameryLe PDG de Straus Family Creamery, Albert Straus, a créé ce qui était la première crémerie certifiée biologique à 100% aux États-Unis. Sa gamme de produits de délicieux produits laitiers comprend du lait, de la crème, de la crème glacée, du yaourt, du beurre, de la crème sure et un produit appelé Nu Scoop, qui est décrit comme une barre énergétique dans une tasse de quatre onces. Straus préconise les énergies renouvelables en réutilisant l'eau et les emballages, en transformant le méthane en électricité et en traitant bien leur troupeau de vaches. Les vaches ne reçoivent pas d'hormones et elles errent dans des pâturages ouverts et dorment dans des stalles ouvertes avec des nattes et une litière naturelle. Vous pouvez trouver les produits laitiers Straus chez Whole Foods, Gelson ou sur d'autres marchés de niche.
Qu'est-ce que tu penses?
Faites-vous des choix alimentaires en fonction de l'entreprise et de ses pratiques? Avez-vous essayé ces produits? Y a-t-il d'autres produits qui, selon vous, auraient dû figurer sur la liste? Veuillez nous en informer dans les commentaires ci-dessous!
Crédit: demaerre / iStock / Getty ImagesFaites-vous des choix alimentaires en fonction de l'entreprise et de ses pratiques? Avez-vous essayé ces produits? Y a-t-il d'autres produits qui, selon vous, auraient dû figurer sur la liste? Veuillez nous en informer dans les commentaires ci-dessous!
