Manger du yaourt est un moyen simple d'ajouter du calcium et des protéines à votre journée. C'est aussi une excellente collation à emporter lorsque vous avez besoin d'un remontant rapide. Bien que les avantages alimentaires soient nombreux, le yogourt avec Lactobacillus , qui est l'un des probiotiques les plus couramment utilisés, peut également améliorer votre santé globale.
Avantages du yogourt avec Lactobacillus
Le genre Lactobacillus est l'une des bactéries les plus courantes classées comme probiotiques, selon Harvard Health Publications. Les probiotiques favorisent la croissance de «bonnes» bactéries grâce à des aliments fermentés comme le yogourt et les suppléments en vente libre.
Et lorsque de bonnes bactéries ou des cultures vivantes sont présentes, l'Académie de nutrition et de diététique dit que leur présence peut changer ou repeupler les bactéries intestinales pour équilibrer la flore intestinale. Ce qui est une excellente nouvelle car cela crée également un environnement qui ne convient pas aux bactéries nocives. Fondamentalement, cela signifie que les probiotiques peuvent avoir un impact positif sur votre santé globale, en particulier la santé gastro-intestinale.
Plus précisément, l'Académie souligne le rôle que jouent les probiotiques dans la gestion des symptômes du syndrome du côlon irritable. En outre, le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative (NCCIH) souligne que les probiotiques sont prometteurs pour prévenir la diarrhée associée aux antibiotiques et l'induction ou le maintien de la rémission dans la colite ulcéreuse.
Cependant, le NCCIH souligne qu'en général, les chercheurs ne savent toujours pas quels probiotiques sont utiles et lesquels ne le sont pas. De plus, on ne sait toujours pas combien vous auriez besoin de prendre un supplément ou de consommer à partir des aliments afin d'obtenir le plus d'avantages pour la santé. Mais la bonne nouvelle est que les probiotiques sont sûrs, en particulier chez les personnes en bonne santé.
: Marques de yaourt contenant des probiotiques
Choisir le yaourt avec Lactobacillus Acidophilus
En général, la plupart des yaourts contiennent des probiotiques, mais si vous voulez du yogourt avec acidophilus, le site Web de la National Yogurt Association (NYA) AboutYogurt.com, recommande de rechercher leur sceau «Cultures vivantes et actives». L'achat d'un yogourt avec Lactobacillus et le sceau de la NYA garantit que vous mangerez du yogourt réfrigéré qui contient au moins 100 millions de cultures par gramme au moment de la fabrication ou du yogourt glacé qui a 10 millions de cultures par gramme.
Dans cet esprit, lorsque vous recherchez un yaourt de haute qualité avec acidophilus ou cultures vivantes et actives, la première étape consiste à vérifier le sceau NYA ou les mots "cultures vivantes et actives" sur l'étiquette. Il existe plusieurs marques qui répondent aux critères de la NYA, ce qui signifie que vous devriez pouvoir en trouver une qui vous plaise.
Avant de prendre une cuillère et de creuser, vous voudrez vérifier la teneur en sucre et en protéines. Lors du choix d'un yaourt, Harvard Health Publishing recommande de s'en tenir à celui qui contient moins de 10 grammes de sucre par portion.
De plus, vous voudrez vérifier l'étiquette pour les protéines et en choisir une qui contient 5 grammes ou plus de protéines par portion. De nombreuses entreprises de yogourt proposent désormais du yogourt à la grecque, ce qui est un excellent choix si vous voulez un supplément de protéines.
Yaourt avec Lactobacillus Acidophilus
En ce qui concerne les achats de yaourts avec Lactobacillus , le nombre de produits à choisir est vaste. Cependant, certaines marques comme FAGE, Chobani, Stonyfield, Yoplait et Siggi semblent être plus populaires que d'autres. Les probiotiques au yogourt Dannon varient, il est donc préférable de vérifier chaque étiquette. Ils portent le yogourt traditionnel Dannon et le yogourt probiotique Dannon Activia.
- FAGE Yaourt. Les yaourts FAGE Total Plain Yogurt en 0%, 2% et 5% de matières grasses et FAGE TruBlend sont des yaourts à la grecque qui contiennent L. acidophilus et quatre autres cultures bactériennes vivantes et actives, dont S_. thermophilus_, Bifidus, L. bulgaricus et L. casei .
- Yogourt Chobani. Tous les yaourts grecs Chobani incluent les cultures actives L. acidophilus, S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus et L. casei sur leurs listes d'ingrédients. Certaines variétés incluent des probiotiques supplémentaires tels que L. rhamnosus .
- Yogourt biologique Stonyfield. Tous les yaourts biologiques Stonyfield contiennent L. acidophilus , S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus , L. paracasei et L. rhamnosus .
- Yoplait Yogurt. Yoplait Original et Yoplait Light ont tous deux L. acidophilus , L. bulgaricus et S. thermophilus .
- Yaourt Skyr islandais de Siggi. Les ingrédients simples et faibles en sucre font du yogourt Siggi un excellent choix. Les cultures actives vivantes comprennent L. acidophilus , S. thermophilus , L. delbrueckii subsp. bulgaricus , B. lactis et L. delbrueckii subsp. lactis .
