Les tendons et les ligaments sont tous deux des tissus conjonctifs. Bien qu'ils jouent des rôles différents dans le corps, leurs structures sont similaires. Cela signifie que les suppléments pour les ligaments et les tendons sont souvent similaires, tout comme les aliments qui soutiennent leur santé.
Pointe
Il existe une variété d'aliments et de suppléments pour les ligaments et les tendons, y compris les vitamines C et D, des acides aminés spécifiques et des acides gras polyinsaturés.
Tendons contre ligaments
Les tendons et les ligaments sont deux types de tissus conjonctifs fibreux. Les tendons attachent les muscles aux os ou à d'autres structures corporelles, comme votre orbite. De même, les ligaments relient les structures de votre corps et aident à maintenir leur stabilité. Cependant, ces tissus relient principalement l'os à l'os et se trouvent généralement autour des articulations.
Lorsque vous vous blessez les tendons ou les ligaments, vous avez généralement subi une entorse ou une tension. Ces blessures surviennent souvent après des voyages et des chutes. En règle générale, ils s'accompagneront de douleur, d'enflure et d'autres marqueurs d'inflammation. Cependant, il est également possible que des blessures plus graves se produisent.
Si les ligaments et les tendons sont déchirés, la blessure peut être accompagnée de crampes musculaires intenses, de difficultés liées au mouvement et d'autres problèmes. Dans les cas graves, une intervention chirurgicale peut être nécessaire, comme dans le cas des athlètes souffrant de blessures au genou du LCA (ligament croisé antérieur).
Malheureusement, ce ne sont pas seulement les blessures physiques qui peuvent causer des problèmes de ligaments et de tendons. Selon le chapitre "Les facteurs alimentaires influencent-ils le métabolisme des tendons?" D'après le livre Metabolic Influences on Risk for Tendon Disorders , publié en janvier 2016, les problèmes secondaires liés aux tendons peuvent être causés par le système immunitaire, les troubles métaboliques, gastro-intestinaux et endocriniens.
Les problèmes de ligaments et de tendons peuvent également être liés à des infections ou à des tumeurs. Heureusement, quelle que soit la gravité du problème, certains aliments et suppléments peuvent aider à soutenir la santé des ligaments et des tendons.
Suppléments pour ligaments et tendons
De nombreuses parties différentes du corps, comme votre peau, le cartilage et les tissus conjonctifs, dépendent du collagène. Selon une étude de janvier 2017 dans l' American Journal of Clinical Nutrition , les tendons et les ligaments, qui sont tous deux des types de tissus conjonctifs, sont composés d'une matrice à base de collagène.
Ces deux tissus conjonctifs contiennent différents types de collagène mais sont principalement constitués de collagène de type 1 . Cependant, selon une étude de mars 2013 dans la revue Biology of Sport , les tendons ont moins de collagène par rapport aux ligaments. Les tendons contiennent 60 à 80% de collagène de type I, tandis que les ligaments en contiennent environ 95%.
Tout supplément ou aliment utilisé pour favoriser la cicatrisation des ligaments et des tendons doit donc favoriser la synthèse et la réparation du collagène. Heureusement, une grande variété de suppléments vitaminiques, minéraux et alimentaires sont impliqués dans la synthèse du collagène.
Selon "Les facteurs alimentaires influencent-ils le métabolisme des tendons?" divers acides aminés, comme la leucine, la glycine, la proline et la cystéine, sont impliqués dans la synthèse du collagène, tandis que les antioxydants peuvent retarder le vieillissement du collagène. Les nutriments essentiels comme les acides gras polyinsaturés, la vitamine C et la vitamine D peuvent favoriser la cicatrisation des plaies dans les tissus conjonctifs. La vitamine C et la vitamine D peuvent également prévenir les problèmes de santé liés au collagène et moduler la synthèse du collagène.
Ces suppléments seuls ne sont pas susceptibles de guérir les tendons et les ligaments endommagés. Cependant, ils peuvent être utiles et soutenir les autres traitements recommandés par votre médecin. Beaucoup d'entre eux peuvent également être utiles comme suppléments de réparation musculaire.
De plus, de très petites études, comme une étude de huit personnes publiée en janvier 2017 dans le_ American Journal of Clinical Nutrition_, ont montré que la supplémentation en gélatine peut augmenter les niveaux de glycine, de proline, d'hydroxyproline et d'hydroxylysine dans le sang. Ceci, à son tour, peut améliorer la synthèse du collagène. Cependant, ces suppléments pour les ligaments et les tissus musculo-squelettiques ont été pris pour prévenir les blessures plutôt que pour traiter les blessures existantes.
Aliments pour ligaments et tendons
Les meilleurs aliments pour les ligaments et les tendons contiennent les mêmes nutriments que ceux contenus dans les suppléments. Par exemple, beaucoup de ces aliments sont riches en acides gras polyinsaturés, comme les acides gras oméga-3 et oméga-6.
En général, les régimes plus riches en graisses insaturées sont considérés comme plus sains que ceux riches en graisses saturées car les graisses saturées peuvent être mauvaises pour votre cœur. "Les facteurs alimentaires influencent-ils le métabolisme des tendons?" rapporte que la consommation de graisses saturées peut également nuire à la santé de vos tendons.
Selon la Food and Drug Administration, les noix, les graines, les produits de la mer et de nombreuses huiles végétales (comme les huiles de maïs, de soja et de tournesol) sont riches en graisses polyinsaturées essentielles. Ces graisses essentielles ont également d'autres avantages: elles peuvent aider à abaisser votre tension artérielle et votre taux de triglycérides, à contrôler votre glycémie et à réduire votre risque de diabète.
Les fruits de mer contiennent également de la vitamine D, un autre nutriment important pour les tissus conjonctifs. En plus de soutenir le processus de guérison, ce nutriment réduirait l'inflammation des ligaments. Ces effets sont cependant moins bien étudiés dans les tendons. La vitamine D se trouve également naturellement dans les aliments comme les champignons et dans le lait enrichi, le soja et les produits céréaliers.
Selon une revue d'octobre 2012 dans le Journal of Bone and Joint Surgery, les vitamines C et E peuvent également aider à réduire l'inflammation des ligaments. La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, peut être trouvée dans une variété de fruits et légumes, y compris les poivrons, les épinards, les groseilles, la goyave, l'orange et le citron. La vitamine E se trouve également dans certains légumes et fruits, comme les épinards, la mangue et le brocoli, mais est plus riche en noix et en graines.
Les acides aminés sont peut-être les nutriments les plus faciles à obtenir. La leucine, la glycine, la proline et la cystéine peuvent toutes être trouvées dans les aliments riches en protéines comme la viande, les œufs, les produits laitiers et les fruits de mer. Vous pouvez également trouver ces acides aminés dans des produits à base de plantes comme la spiruline, les noix et les graines.
Si vous consommez tous ces aliments, vous êtes également susceptible de consommer des antioxydants. Les antioxydants peuvent aider à éliminer les espèces d'oxygène réactif nocives de votre corps, favorisant la santé des tendons.
Les antioxydants sont mieux obtenus par la consommation de produits à base de plantes, en particulier les fruits et légumes. On pense également que les produits riches en polyphénols sont particulièrement utiles comme aliments de réparation musculaire. Une étude de mars 2019 dans le International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism a rapporté que les aliments riches en polyphénols, comme les cerises Montmorency, peuvent aider à réduire les douleurs musculaires et l'inflammation.
