Il est rare de rencontrer quelqu'un qui n'a jamais sauté de repas. Certaines personnes sautent régulièrement, pensant que si elles mangent moins de repas, elles absorberont moins de calories totales et perdront du poids avec plus de succès. D'autres n'ont tout simplement pas de nourriture disponible ou n'ont pas le temps de manger quand ils ont faim. Bien que sauter un repas en de rares occasions soit inoffensif, sauter des repas a souvent des effets négatifs sur la santé.
Augmente Binging
Selon les National Institutes of Health, sauter un repas est susceptible de vous donner faim lorsque vient le temps de manger, ce qui pourrait vous faire manger plus de calories que vous n'en auriez autrement. Sauter le petit-déjeuner, en particulier, a été associé à l'obésité dans plusieurs études scientifiques, ce qui implique que manquer un repas peut vous donner tellement faim que vous consommerez le double ou le triple des calories d'un repas normal lors de votre prochain repas.
Zaps votre énergie
Un article publié en 2008 dans la revue "Appetite" suggère que sauter des repas peut être associé à des niveaux d'énergie ou de motivation inférieurs. Dans l'étude, les chercheurs ont suivi les habitudes alimentaires et d'activité physique des participants en surpoids, mesurant combien ils mangeaient à chaque repas chaque jour ainsi que combien ils faisaient de l'exercice. Ils ont constaté que les sujets qui sautaient le déjeuner ou le dîner brûlaient le plus souvent moins de calories et passaient moins de temps à faire de l'exercice que les sujets qui sautaient rarement ces repas. Selon l'Université de Columbia, sauter des repas ralentit votre métabolisme, ce qui explique pourquoi cela va de pair avec la combustion de moins de calories.
Augmente le risque de diabète
En 2007, la revue "Metabolism" a publié une étude examinant les effets de sauter des repas sur des personnes en bonne santé et de poids normal. Au cours de huit semaines, les sujets ont sauté deux repas par jour et mangé toutes les calories qu'ils mangeaient normalement dans un gros repas quotidien. À la fin de l'étude, les participants avaient des taux de sucre dans le sang et des réponses à l'insuline qui les exposaient à un risque de diabète plus élevé qu'avant le début de l'étude.
Altère la concentration
Le glucose, que votre corps obtient en décomposant les nutriments dans les aliments que vous mangez, est la principale source d'énergie pour votre cerveau et votre système nerveux central. Lorsque vous jeûnez pendant plusieurs heures ou plus, l'apport de glucose à votre cerveau diminue. Cela peut altérer votre concentration, votre concentration, votre mémoire et votre humeur. C'est pourquoi les élèves qui déjeunent ont tendance à mieux réussir les tests et les activités que les élèves qui sautent le petit-déjeuner.
Autres risques pour la santé
L'université de Columbia rapporte que sauter des repas régulièrement peut avoir des conséquences sur la santé allant de légères à graves. La fatigue, les étourdissements ou les évanouissements sont parmi les plus légers; à long terme, vous pouvez également remarquer une anémie, une perte osseuse, une altération de la fonction thyroïdienne, une diminution de l'immunité et une détérioration de la santé dentaire. Si vous envisagez de sauter systématiquement un repas pour une raison quelconque, consultez votre médecin avant de continuer.
