Le thé à la menthe, fabriqué à partir de feuilles de menthe poivrée, est commun aux cultures du Moyen-Orient et à d'autres cultures du monde. L'odeur fraîche de menthe en fait un excellent choix par temps chaud ou froid, et en tant que boisson naturellement faible en calories, elle peut aider à réduire votre consommation globale de calories, vous aidant à atteindre vos objectifs de perte de poids. Pour garder le thé à la menthe en bonne santé, limitez la quantité de sucre ajouté que vous utilisez.
Contenu calorique
Le thé à la menthe poivrée, fabriqué à partir de feuilles fraîches ou séchées, est naturellement faible en calories, avec seulement 2 calories par portion de 8 onces. Une portion de même taille de soda aux fruits contient 101 calories, ce qui signifie que boire du soda à la place du thé peut augmenter votre apport calorique total de 99 calories. Cela représente environ 5% de votre apport calorique quotidien pour ceux qui suivent un régime de 2 000 calories par jour. À son tour, boire du thé à la menthe à la place du soda deux fois par semaine pendant un an peut entraîner une perte de poids corporel de près de 3 livres.
Limitez le sucre ajouté
Le thé à la menthe, en particulier celui qui est brassé dans les cultures du Moyen-Orient, contient souvent beaucoup de sucre ajouté, car la préparation traditionnelle exige qu'un thé très sucré soit consommé à la fin d'un repas. Un régime riche en sucre ajouté augmente vos chances de gain de poids et d'obésité, donc l'American Heart Association ne recommande pas plus de 6 à 9 cuillères à café par jour. Le sucre ajouté n'a aucune valeur nutritive et n'est considéré que comme des calories «vides». Au lieu de cela, choisissez d'adoucir votre thé avec de la stévia, un édulcorant sans calories fabriqué à partir de la plante de stévia. Il est disponible à la vente aux États-Unis comme complément alimentaire et est beaucoup plus sucré que le sucre, donc seulement un peu est nécessaire.
Autres bénéfices
Les feuilles de menthe poivrée contiennent un certain nombre d'huiles essentielles qui ont des propriétés antioxydantes. Ces huiles sont libérées lorsque les feuilles entrent en contact avec de l'eau, en particulier de l'eau chaude, de sorte que les propriétés sont transférées au thé à la menthe. Une revue de 2006 publiée dans "Phytotherapy Research" a déclaré que les antioxydants du thé à la menthe avaient de fortes activités antimicrobiennes et antivirales, et l'huile de menthe poivrée peut aider à soulager les symptômes associés au syndrome du côlon irritable. Une étude de 2010 dans "Pharmacognosy Magazine" a également révélé que l'huile de menthe poivrée avait des effets antimicrobiens et antioxydants.
Comment le faire
Vous pouvez faire du thé à la menthe à partir de feuilles de menthe poivrée séchées ou fraîches et même de l'huile essentielle de menthe. Pour le faire à partir de feuilles séchées, trempez une portion de 1 cuillère à café de feuilles séchées dans 1 tasse d'eau bouillante pendant 10 minutes. Lorsque vous le faites à partir de feuilles fraîches, vous pouvez utiliser des feuilles entières ou hachées. Utilisez une portion de 1 cuillère à soupe de feuilles fraîches et 1/8 tasse de feuilles entières avec 1 tasse d'eau. Porter l'eau et les feuilles à ébullition avant de laisser infuser pendant 5 à 10 minutes. Le thé à la menthe poivrée d'huile essentielle peut être préparé avec 2 à 3 gouttes d'huile pour 1 tasse d'eau chaude, et aucun temps de trempage n'est nécessaire. Si vous décidez d'édulcorer votre thé, ajoutez l'édulcorant pendant le processus de trempage. Selon l'Université du Maryland Medical Center, vous pouvez probablement boire de grandes quantités de thé à la menthe sans vous soucier des effets secondaires.
