Bien que de nombreux aliments contiennent du potassium, les fruits sont d'excellentes sources de ce minéral. Le potassium est nécessaire au métabolisme, à la régulation des tissus musculaires, au contrôle de la pression artérielle et au bon fonctionnement des cellules du corps. Selon le département américain de l'Agriculture, l'apport alimentaire quotidien recommandé en potassium pour les adultes est de 4, 7 g. Selon les National Institutes of Health, les femmes qui allaitent devraient consommer 5, 1 g de potassium par jour.
Bananes
Selon l'USDA, les bananes sont riches en potassium. Ils contiennent 537 mg de potassium par portion de 1 tasse, ou 422 mg de potassium par banane.
Cantaloup
Le cantaloup est riche en potassium. Selon l'USDA, 1 tasse de ce fruit contient 427 mg de potassium et 1/8 de ce melon contient 184 mg de potassium.
Les agrumes
Les agrumes contiennent des niveaux élevés de potassium. Une tasse de jus d'orange contient 496 mg de potassium, une tasse de morceaux d'orange contient 326 mg de potassium et une seule orange contient 237 mg de potassium. La moitié d'un pamplemousse blanc contient 175 mg de potassium; la moitié d'un pamplemousse rose ou rouge contient 166 mg de potassium.
Fruits secs
Les fruits secs qui contiennent plus de 1 000 mg par portion de 1 tasse comprennent les dattes déglet noor et les raisins secs sans pépins. Trois moitiés de pêches séchées contiennent 388 mg de potassium.
les raisins
Selon l'USDA, une tasse de raisins rouges ou verts contient 306 mg de potassium. Dix raisins rouges ou verts contiennent 96 mg de potassium.
Melon miel
Le melon miel est riche en potassium, contenant 388 mg de potassium par tasse. Même 1/8 d'un melon de miellat contient 365 mg de potassium.
kiwi
Selon l'USDA, un kiwi moyen contient 237 mg de potassium.
Mangue
Selon l'USDA, une seule mangue contient 323 mg de potassium.
Papaye
Selon l'USDA, une seule papaye contient 781 mg de potassium. Une seule tasse de papaye contient 360 mg de potassium.
Les pêches
Les pêches sont riches en potassium, contenant 323 mg par tasse ou 186 mg par pêche unique.
Plantains
Les plantains contiennent des quantités très élevées de potassium, qu'ils soient cuits ou crus. Un plantain cru moyen contient 893 mg de potassium. Une tasse de plantains cuits contient 716 mg de potassium.
Pastèque
Selon l'USDA, un quartier de pastèque contient 320 mg de potassium et une seule tasse de pastèque contient 170 mg de potassium.
